كيف يؤثر الحنظل على مستويات السكر في الدم؟
نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
يضر مرض السكري بإنتاج الجسم واستخدامه لهرمون الأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن أن تساعد إدارة هذه المستويات بشكل جيد في منع المزيد من المشاكل الصحية.
يمكن أن تساعد العلاجات المختلفة الأشخاص في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق المستهدف ، بما في ذلك تعديلات نمط الحياة الصحية. قد يستخدم الشخص أيضًا العلاجات والمكملات التكميلية ، مثل الحنظل.
تتناول هذه المقالة استخدام الحنظل لمرض السكري ، وما إذا كان مكملًا صحيًا للعلاج ، وكيف يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم. يبحث أيضًا في بعض طرق استخدام البطيخ المر ، بما في ذلك نصائح التحضير والوصفات.
ما هو الحنظل؟
لعدة قرون ، استخدم الناس في جميع أنحاء العالم البطيخ المر - ويسمى أيضًا القرع المر ، والكاريلا ، والكمثرى البلسم - في الطعام وكدواء.
غني بالفيتامينات والمعادن ، ينمو البطيخ المر على كرمة مومورديكا شارانتيا مصنع. إنه أكثر الفواكه والخضروات مرارة.
الدراسات حول سلامة وفعالية الحنظل كعلاج طبي محدودة.
لقد استخدمه الناس كعامل مضاد للجراثيم ومضاد للأكسدة ومعدّل لجهاز المناعة. لقد استخدموا أيضًا البطيخ المر للمساعدة في علاج أو منع:
- داء السكري
- إشعال
- إمساك
- قرحة المعدة
- أمراض الجهاز التنفسي
- ملاريا
- سرطان
دعمت الدراسات بعض هذه الاستخدامات للبطيخ المر. خلصت مراجعة نُشرت في عام 2015 إلى أن البطيخ يحتوي على مركبات قد تساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم (السكر) وانخفاض مستويات الدهون في الدم (الدهون).
نتيجة لذلك ، قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من:
- داء السكري
- بدانة
- أمراض القلب والأوعية الدموية
غالبًا ما تحدث معًا ، وكلها تميز حالة تسمى متلازمة التمثيل الغذائي.
خلصت دراسة نُشرت في عام 2010 إلى أن مستخلص البطيخ المر يمكن أن يعيق نمو خلايا سرطان الثدي.
التأثيرات على مرض السكري
قام عدد من الدراسات السريرية بالتحقيق في تأثير الحنظل على مرض السكري لمعرفة ما إذا كان يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ضمن نطاق آمن.
مستويات السكر في الدم
يعتقد بعض الباحثين أن الحنظل يحتوي على مواد تثبط الشهية وتقلل من مستويات السكر في الدم. بهذه الطريقة ، يتصرف بشكل مشابه للأنسولين.
دراسة واحدة نشرت في مجلة علم الادوية الاثنية في عام 2011 ، تم فحص الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يستهلكون ما يصل إلى 2000 ملليغرام من الحنظل يوميًا.
وخلص الباحثون إلى أن الحنظل له "تأثير متواضع على سكر الدم". كان التأثير أقل من ذلك الذي يعاني منه الأشخاص الذين تناولوا 1000 ملليجرام يوميًا من الميتفورمين ، وهو عقار يستخدم عادة لخفض مستويات السكر في الدم.
في عام 2018 ، وجد الباحثون أن المركبات الموجودة في البطيخ المر قد تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم. عندما أطعموا الفئران نظامًا غذائيًا يتضمن أوراق البطيخ المر ، لاحظوا تغيرات في المستقبلات التي يمكن أن تحسن مستويات السكر في الدم. شكلت ورقة البطيخ المر 5-20٪ من غذاء الفئران.
التأثير على مستويات الهيموجلوبين A1C
قارنت دراسة نُشرت في عام 2007 آثار العلاج الوهمي مع تأثيرات مكملات البطيخ المر. من بين 40 مشاركًا ، تناولت مجموعة واحدة كبسولتين من المكمل ثلاث مرات يوميًا لمدة 3 أشهر.
كان الهدف هو معرفة ما إذا كان البطيخ المر سيسبب انخفاضًا في مستويات A1C للمشاركين. هذه هي متوسط مستويات السكر في الدم على مدى 2-3 أشهر.
لاحظ الباحثون انخفاضًا طفيفًا في مستويات A1C ، أقل من 0.25٪. في غضون ذلك ، لم تظهر مجموعة الدواء الوهمي أي تغيير.
على الرغم من أن حجم الدراسة والانخفاض في مستويات A1C كان صغيرًا ، يأمل المؤلفون أن يشجعوا إجراء دراسات أكبر.
مراجعة 2014 من التغذية ومرض السكري نظرت في أربع دراسات قارنت آثار مكملات البطيخ المر مع تلك التي لم تعالج مرض السكري على الإطلاق.
لم يجد المؤلفون أي دليل على أن الحنظل له أي آثار كبيرة على مستويات A1C أو مستويات الجلوكوز في البلازما أثناء الصيام.
لقد قرروا أن معظم النتائج كانت غير حاسمة ، لكن الدراسات الأكبر قد تساعد في تحديد فعالية الحنظل كعلاج تكميلي لمرض السكري.
هنا ، تعرف على المزيد حول اختبارات A1C وما تعنيه النتائج.
مزيد من البحوث
في عام 2016 ، قام مؤلفو المراجعة بتحليل العديد من الدراسات المتعلقة بالبطيخ المر ، بما في ذلك آثاره على مرض السكري.
خلص المؤلفون إلى أن البطيخ المر قد يكون له خصائص يمكن أن تساعد في خفض نسبة الجلوكوز في الدم ، لكنهم لاحظوا أن المزيد من البحث ضروري لتحديد مدى فعاليته وكيف يعمل بالضبط.
هل يمكن أن تساعد الأطعمة الأخرى في تقليل نسبة السكر في الدم؟ اكتشف المزيد.
كعلاج
يمكن للناس تناول أي جزء من الفاكهة ، أو تناولها على أنها:
- مسحوق
- ملحق
- عصير
تبيع معظم محلات البقالة الآسيوية البطيخ المر. تتوفر المساحيق والمكملات الغذائية والعصائر للشراء في متاجر الأطعمة الصحية وعبر الإنترنت.
كم تستهلك
يجب ألا يستهلك أي شخص يفكر في تناول البطيخ المر إلى جانب علاج مرض السكري أكثر من:
- 50 - 100 مليلتر من العصير يومياً
- حوالي 2-3 أونصات على مدار اليوم
- حبة شمام مر صغيرة في اليوم
- كمية المكملات التي ينصح بها الطبيب
يجب على الشخص تناول مكمل غذائي بعد:
- التحدث إلى الطبيب حول ما إذا كان يجب استخدامه والجرعة المناسبة
- التحقق من التعليمات الموجودة على العبوة
قد تقاوم بعض المكملات تأثيرات الأدوية الموجودة أو تزيدها.
ما هي الأعشاب والمكملات الأخرى التي يمكن أن تساعد مرضى السكري من النوع 2؟ تعلم المزيد هنا.
البطيخ المر في النظام الغذائي
ينمو البطيخ المر في أجزاء من آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي وأفريقيا ، حيث يُعد مكونًا شائعًا في مجموعة متنوعة من الأطباق.
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات الطازجة هو جزء من العلاج ، وقد يساعد في عكس تطور مقدمات السكري.
الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 أو النوع 2 لديهم مخاطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومضاعفات أخرى. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي يشمل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في منع العديد من المشكلات الصحية.
العناصر الغذائية
بصرف النظر عن خصائصه المضادة للأكسدة ومضادة لمرض السكر ، يحتوي البطيخ المر على عناصر غذائية مهمة أخرى.
وتشمل هذه:
- بروتين
- الكربوهيدرات
- الكالسيوم
- الفوسفور
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- الزنك
- الفيتامينات ج ، أ ، ب
كل هذه الفوائد الصحية.
نصائح حول الوصفة
تشمل طرق تحضير البطيخ المر:
- إضافته إلى الحساء واليخنات
- دمجها في أطباق القلي السريع
- استخدامه في الكاري
- يقدمها مقلي في الخليط
- تناولها محشوة بالأرز أو مكونات أخرى
- الاستمتاع بها في عجة
- بما في ذلك في أطباق الفول
تعرف على المزيد هنا حول كيف يمكن للفاصوليا أن تفيد شخصًا مصابًا بداء السكري.
التقليل من المرارة
كل النبات صالح للأكل ، لكن بعض الناس يجده مرًا جدًا. لتقليل المرارة ، جرب:
- كشط السطح الخشن
- إزالة البذور
- نقعها في اللبن لمدة ساعة قبل الاستخدام
- طهيه بالخضروات مثل البطاطس أو البصل لتخفيف الطعم
تقترح بعض الوصفات إضافة السكر أو الملح أثناء الطهي ، لكن يحتاج مرضى السكري إلى مراعاة هذه الإضافات بعناية.
يمكن للسكر أن يزيد من مستويات السكر في الدم ، ويمكن أن يؤدي الملح إلى ارتفاع ضغط الدم ويعرض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وهما من مضاعفات مرض السكري.
هنا ، اكتشف المزيد عن الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تناولها أو تجنبها.
المخاطر
إذا كان الشخص يستهلك الكثير من البطيخ المر ، سواء كغذاء أو مكمل ، فقد يواجه:
- مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإسهال
- القيء والإسهال عند الأطفال
- انخفاض نسبة السكر في الدم ، خاصةً إذا كانوا يستخدمون بالفعل أدوية لمرض السكري
يجب على المرأة الحامل عدم تناول الحنظل بأي شكل من الأشكال لأنه قد يزيد من خطر النزيف والتقلصات وفقدان الحمل.
يمكن أن يكون البطيخ المر ، الفاكهة أو المكملات ، طريقة آمنة وبأسعار معقولة لخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، لكن تحديد ذلك سيتطلب مزيدًا من البحث.
يجب على أي شخص يفكر في زيادة تناوله للبطيخ المر بأي شكل من الأشكال التحدث إلى طبيبه أولاً واتباع التعليمات الموجودة على أي عبوة. تأكد أيضًا من أن المكملات تأتي من مصدر حسن السمعة ، مثل المصدر الذي يحمل علامة التحقق USP.
راقب عن كثب مستويات الجلوكوز في الدم ، في حالة تفاعل البطيخ المر مع أدوية السكري وخفض نسبة السكر في الدم إلى مستويات منخفضة بشكل خطير.
استنتاج
بعض المركبات الموجودة في البطيخ المر تبشر بعلاج أو منع عدد من الحالات الصحية ، بما في ذلك مرض السكري.
ومع ذلك ، فإن تحديد كيف ولماذا قد يكون مفيدًا ومدى أمان البطيخ المر على المدى الطويل سيتطلب مزيدًا من البحث.
بمرور الوقت ، يمكن أن يوفر الحنظل أو مركباته علاجًا تكميليًا لمرض السكري وارتفاع نسبة السكر في الدم.
