لماذا تجعلني القهوة متعبة؟
كثير من الناس يشربون القهوة ويعتمدون عليها بشكل يومي. عدد كبير من أولئك الذين يستهلكون الكافيين من القهوة يفعلون ذلك لزيادة طاقتهم وتحسين تركيزهم.
الكافيين هو المنشط الأكثر استهلاكًا في العالم. ومع ذلك ، فإنه لا يؤثر على الجميع بنفس الطريقة.
بعض الناس ، على سبيل المثال ، يمكنهم شرب أكواب متعددة خلال النهار ولا يعانون من تأثيرات قليلة. قد يعاني البعض الآخر من آثار ضارة بعد شرب فنجان واحد من القهوة.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، يحتوي فنجان قهوة 8 أونصات (أوقية) في المتوسط على حوالي 80-100 ملليجرام (مجم) من الكافيين.
في هذه المقالة ، نلقي نظرة على سبب جعل القهوة يشعر بعض الناس بالتعب. نناقش أيضًا التأثيرات المحتملة الأخرى للقهوة وتوصيات الاستهلاك اليومي.
كيف تجعلك القهوة تشعر بالتعب؟
القهوة نفسها لا تجعل الناس متعبين ، لكن الكافيين الموجود في القهوة وآثاره على الجسم يمكن أن يسبب التعب أحيانًا.
تتضمن بعض الأسباب التي تجعل شرب كوب من القهوة يشعر الشخص بالتعب حقيقة أن:
يمنع الكافيين مستقبلات الأدينوزين في الدماغ
الأدينوزين هو مادة كيميائية في الدماغ تؤثر على دورة النوم والاستيقاظ. تزداد مستويات الأدينوزين أثناء ساعات الاستيقاظ وتنخفض أثناء النوم.
عادة ، ترتبط جزيئات الأدينوزين بمستقبلات خاصة في الدماغ ، مما يؤدي إلى إبطاء نشاط الدماغ استعدادًا للنوم. ومع ذلك ، يمنع الكافيين حدوث ذلك عن طريق الارتباط بمستقبلات الأدينوزين.
يمتص الجسم الكافيين بسرعة ، لذلك قد يشعر الناس بآثاره في غضون دقائق. في الواقع ، يمتص الجسم 99٪ من الكافيين خلال 45 دقيقة من تناوله. بمجرد أن يقوم الجسم بعملية التمثيل الغذائي للكافيين بشكل كامل ، فإن آثاره سوف تتلاشى.
يختلف طول فترة بقاء الكافيين في الجسم من شخص لآخر. على الرغم من أنه يمنع مستقبلات الأدينوزين ، إلا أنه لا يؤثر على إنتاج جزيئات الأدينوزين الجديدة.
عندما يزول الكافيين ، يمكن أن ترتبط جزيئات الأدينوزين بمستقبلاتها ، مما قد يسبب النعاس.
بعض الناس يتسامحون مع الكافيين
يمكن للأشخاص الذين يستهلكون القهوة وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام أن يتسامحوا معها. نظرًا لأن الكافيين يمنع مستقبلات الأدينوزين ، فإن الجسم ينتج المزيد من مستقبلات الأدينوزين لمواجهة آثار الاستهلاك المتكرر للكافيين.
في إحدى الدراسات الصغيرة ، فحص الباحثون آثار استهلاك الكافيين المستمر على أداء ركوب الدراجات لـ 11 من البالغين النشطين بدنيًا.
في بداية الدراسة ، كان لدى المشاركين معدل ضربات قلب أعلى ومارسوا قوة أكبر في ركوب الدراجات بعد شرب الكافيين. بعد 15 يومًا ، بدأت آثار الكافيين في الانخفاض.
بالنظر إلى هذه النتائج ، يبدو أن الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين بانتظام قد يبنون تحملاً لتأثيراته المنشطة.
ومع ذلك ، فقد اقترحت أبحاث أخرى أن التعرض المستمر للكافيين لا يؤثر على كيفية امتصاص الجسم له أو التمثيل الغذائي له.
يزيد الكافيين من مستويات السكر في الدم
لا تزال تأثيرات القهوة على مستويات السكر في الدم موضع جدل للباحثين.
تشير العديد من الدراسات البشرية والحيوانية إلى أن المركبات الموجودة داخل القهوة قد تحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز وتقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الآثار الضارة للكافيين قد تلغي الآثار المفيدة لشرب القهوة.
وفقًا للتحليل التلوي لعام 2016 ، يمكن للكافيين أن يزيد من مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل حساسية الأنسولين مؤقتًا.
في دراسة صغيرة ، لاحظ الباحثون أن تناول 100 ملغ من الكافيين يؤثر سلبًا على استقلاب الجلوكوز لدى 10 ذكور أصحاء يعانون من زيادة الوزن.
تشير هذه النتائج إلى أن الكافيين ، وليس القهوة نفسها ، يمكن أن يؤثر على استقلاب الجلوكوز ، مما قد يرفع مستويات السكر في الدم.
قد يعاني الأشخاص المصابون بارتفاع نسبة السكر في الدم من الصداع أو التعب أو صعوبة التركيز أو زيادة العطش أو كثرة التبول حتى تعود مستويات السكر في الدم إلى طبيعتها.
تأثيرات أخرى للقهوة
يمكن أن تؤثر القهوة على أكثر من مستويات طاقة الشخص. تناقش الأقسام أدناه بعض التأثيرات المحتملة لشرب القهوة.
أرق
قد يواجه الأشخاص الذين يشربون القهوة قبل الذهاب إلى الفراش صعوبة في النوم.
يوصي مؤلفو دراسة 2013 بأن يتوقف الناس عن شرب القهوة قبل 6 ساعات على الأقل من التخطيط للنوم.
أيضًا ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 ، أفاد الباحثون بوجود ارتباط بين تناول الكافيين المرتفع والأرق الشديد في 234 طالبًا في المرحلة الإعدادية في كوريا الجنوبية.
قلق
قد يكون للكافيين الموجود في القهوة آثار ضارة على الصحة العقلية للأفراد. على سبيل المثال ، الجرعات العالية من الكافيين (فوق 400 مجم) يمكن أن تسبب عصبية وعصبية.
في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الهلع والاكتئاب ، يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من الكافيين إلى ظهور أعراض مرتبطة بالقلق.
آثار القلب والأوعية الدموية
قد تكون هناك زيادات مؤقتة في معدل ضربات القلب وضغط الدم بعد أن يشرب الشخص القهوة التي تحتوي على الكافيين.
ومع ذلك ، تشير الأبحاث الحالية إلى أن تناول القهوة الخفيفة إلى المعتدلة قد يحمي صحة القلب.
في دراسة أجريت عام 2017 على 557 فردًا في البرازيل ، وجد الباحثون دليلاً يشير إلى أن تناول كوب إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا قد يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى السكان.
ومع ذلك ، تشير نتائج دراسة أجريت عام 2019 إلى أن شرب أكثر من ستة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الوقاية من السرطان
وجد مؤلفو مقال مراجعة عام 2017 دليلاً يشير إلى وجود ارتباط محتمل بين زيادة استهلاك القهوة وتقليل خطر الإصابة بسرطان الخلايا الكبدية. هذا نوع من سرطان الكبد.
أيضًا ، وجدت الأبحاث التي أجريت عام 2019 أن مركبات القهوة - بما في ذلك الكافيين والتريغونيلين وحمض الكلوروجينيك - تحمي من تطور سرطان الجهاز الهضمي والكبد.
ومع ذلك ، من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد الروابط بين شرب القهوة وخطر الإصابة بالسرطان.
آثار أخرى لشرب القهوة
تشمل الآثار المحتملة الأخرى لشرب القهوة ما يلي:
- زيادة اليقظة
- العصبية أو الأرق
- دوخة
- الصداع
- تجفيف
- آلام في المعدة
- كثرة التبول
حدود الكافيين الموصى بها
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين 2015-2020 بأن يلتزم معظم البالغين بـ 400 مجم من الكافيين يوميًا.
على الرغم من عدم وجود إرشادات رسمية للأطفال والمراهقين ، تشير الأبحاث إلى أن الأطفال الصغار أكثر عرضة لتأثيرات الكافيين.
في النساء الحوامل ، يمكن أن يبقى الكافيين في الجسم لمدة تصل إلى 16 ساعة أطول من المعتاد. وفقًا للكلية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد ، يمكن للمرأة أن تستهلك بأمان كمية معتدلة من الكافيين (تصل إلى 200 ملغ يوميًا) أثناء الحمل.
ملخص
إذا كان شرب كوب من القهوة يجعل الشخص يشعر بالتعب ، فقد تكون آثار الكافيين مسؤولة.
يزيد الكافيين من اليقظة عن طريق التدخل في بعض العمليات الكيميائية في الدماغ التي تنظم دورة النوم والاستيقاظ. ومع ذلك ، بمجرد استقلاب الجسم للكافيين تمامًا ، يمكن أن يجعل الناس يشعرون بالتعب.
يختلف معدل استقلاب الجسم للكافيين باختلاف العوامل الجينية وعوامل نمط الحياة.
الأشخاص الذين يشربون القهوة كل يوم قد يطورون تحملاً لتأثيرات الكافيين المنشطة ، مما يعني أنهم بحاجة إلى شرب المزيد منها إذا كانوا يريدون تجربة نفس النتائج.
