بحث جديد قد يفسر سبب جعل التطور البشر `` بدينين ''

قارن العلماء عينات الدهون من البشر والرئيسيات الأخرى ووجدوا أن التغييرات في تغليف الحمض النووي تؤثر على كيفية معالجة جسم الإنسان للدهون.

يقترح الباحثون أن التطور جعل البشر "الرئيسيات السمينة".

تحتاج أجسامنا للدهون لتخزين الطاقة وحماية الأعضاء الحيوية.

كما تساعد الدهون الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية وإنتاج هرمونات مهمة.

تشمل الدهون الغذائية الدهون المشبعة والدهون المتحولة والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، وكلها لها خصائص مختلفة.

يجب أن يحاول الناس تجنب أو تناول الدهون المشبعة والمتحولة باعتدال لأنها ترفع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول "الضار". ومع ذلك ، يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار.

الدهون الثلاثية هي أكثر أنواع الدهون شيوعًا في الجسم. يخزنون الطاقة الزائدة من الطعام الذي نأكله. أثناء عملية الهضم ، تقوم أجسامنا بتفكيكها ونقلها إلى الخلايا عبر مجرى الدم. تستخدم أجسامنا بعض هذه الدهون كطاقة وتخزن الباقي داخل الخلايا.

التمثيل الغذائي للدهون هو المفتاح لبقاء الإنسان ، وأي اختلال في هذه العملية يمكن أن يؤدي إلى السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم. تقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن ما يقرب من 18 مليون شخص ماتوا من هذه الحالة في عام 2016.

كيف أصبح البشر الرئيسيات "السمينة"

ساهمت عادات الأكل الحديثة وقلة ممارسة الرياضة في انتشار السمنة "الوباء" ، لكن بحثًا جديدًا يسلط الضوء على الدور الذي لعبه التطور في زيادة تكوين دهون الجسم البشري.

وجد العلماء أن التغييرات التي طرأت على كيفية تجميع الحمض النووي داخل الخلايا الدهنية قللت من قدرة الجسم على تحويل الدهون "السيئة" إلى دهون "جيدة". تظهر نتائج البحث الآن في المجلة بيولوجيا الجينوم والتطور.

يقول ديفي سوين لينز ، مؤلف مشارك في الدراسة ، وهو زميل ما بعد الدكتوراه في علم الأحياء في جامعة ديوك في دورهام ، نورث كارولاينا: "نحن الرئيسيات السمينة".

قارن الباحثون - الذين قادهم سوين لينز وعالم الأحياء في ديوك جريج راي - عينات الدهون من البشر والشمبانزي والرئيسيات الأخرى باستخدام تقنية تسمى ATAC-seq. هذا يحلل كيف يتم حزم الحمض النووي للخلايا الدهنية في أجسام الأنواع المختلفة.

كشفت النتائج أن لدى البشر في أي مكان من 14٪ إلى 31٪ دهون في الجسم ، بينما لدى الرئيسيات الأخرى أقل من 9٪. أيضًا ، تكون مناطق الحمض النووي في البشر أكثر تكثفًا ، مما يحد من إمكانية الوصول إلى الجينات المشاركة في التمثيل الغذائي للدهون.

وجد الباحثون أيضًا أن حوالي 780 منطقة من مناطق الحمض النووي يمكن الوصول إليها في الشمبانزي وقرود المكاك مقارنة بالبشر. هذا يعني أن جسم الإنسان لديه قدرة منخفضة على تحويل الدهون السيئة إلى دهون جيدة.

ليست كل الدهون متشابهة

يوضح سوين لينز أن معظم الدهون تتكون من "الدهون البيضاء التي تخزن السعرات الحرارية". هذا هو نوع الدهون التي تتراكم على بطوننا وحول محيط الخصر لدينا. تساعد الخلايا الدهنية الأخرى ، التي تسمى الدهون البيج والبنية ، على حرق السعرات الحرارية.

كشفت نتائج هذه الدراسة الجديدة أن أحد الأسباب التي تجعل الإنسان يحمل المزيد من الدهون هو أن مناطق الحمض النووي التي يجب أن تساعد في تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية يتم ضغطها ولا تسمح بحدوث هذا التحول.

ويضيف سوين لينز: "لا يزال من الممكن تنشيط الدهون البنية المحدودة في الجسم عن طريق القيام بأشياء مثل تعريض الناس لدرجات حرارة باردة ، لكننا بحاجة إلى العمل من أجل ذلك".

يعتقد الفريق أن البشر الأوائل ربما احتاجوا إلى تراكم الدهون ليس فقط لحماية الأعضاء الحيوية والسخونة ، ولكن أيضًا لتغذية أدمغتهم المتنامية. في الواقع ، تضاعف حجم الدماغ البشري ثلاث مرات أثناء التطور ، وهو الآن يستخدم طاقة أكثر من أي عضو آخر.

يعمل العلماء على فهم ما إذا كان تعزيز قدرة الجسم على تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية يمكن أن يقلل من السمنة ، ولكن من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث.

ويختتم سوين لينز قائلاً: "ربما يمكننا اكتشاف مجموعة من الجينات التي نحتاج إلى تشغيلها أو إيقاف تشغيلها ، لكننا ما زلنا بعيدين جدًا عن ذلك".