ما هي الفوائد الصحية لشاي المتة من يربا؟
اليربا ماتيه هو شاي يحتوي على الكافيين مصنوع من أوراق إليكس باراجوارينيس، وهو نوع من أنواع الهولي موجود في غابات أمريكا الجنوبية المطيرة. بالإضافة إلى نكهته المميزة ، فإن نبات الشراب غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية والبوليفينول ، وهي مركبات نباتية قد تحسن الصحة.
لا تزال الأبحاث حول الفوائد الصحية لشاي yerba maté في طور الظهور ، لكن بعض الدراسات تشير إلى أن نبات yerba maté قد يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، ويقاوم الآثار الصحية للسمنة ، وأكثر من ذلك.
استمر في القراءة لتتعرف على خمسة من الفوائد الصحية لـ yerba maté ، وبعض المخاطر والآثار الجانبية المحتملة ، وكيفية استهلاكها وتحضيرها.
الفوائد الصحية المتعلقة بالكافيين
قد يقلل الكافيين الموجود في غرنا من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يحتوي شاي يربا ماتيه على معدل 78 ملليجرام من الكافيين لكل 150 ملليتر كوب. وهذا يجعل محتواها من الكافيين مشابهًا للقهوة ، وهذا يعني أنه قد يقدم معززات في المزاج والطاقة مشابهة لفوائد القهوة.
وجدت العديد من الدراسات أن الكافيين يحسن الصحة. تتضمن بعض الفوائد الصحية المحتملة ما يلي:
- انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان بطانة الرحم والبروستاتا والقولون والمستقيم والثدي والقولون
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة بسبب مشاكل القلب
- معدلات أقل لمرض السكري من النوع 2
- انخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى
تعرف على المزيد حول أنواع الشاي التي يمكن أن تتمتع بأكبر قدر من الفوائد الصحية.
إدارة الوزن
وفقًا لتحليل عام 2011 ، تحتوي الأطعمة مثل الجينسنغ ، واليربا ماتيه ، وفول الصويا على بكتيريا أكتينوباكتيريوم ، وهي نوع من البكتيريا التي قد تغير طريقة هضم الجسم للدهون. هذا قد يساعد الشخص على زيادة الوزن أو حتى فقدان الوزن.
تدعم الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات دور نبات "يربا ماتيه" في محاربة السمنة ومواجهة آثارها. وجدت دراسة أجريت عام 2012 على الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون أن يربا ماتيه غيرت عملية التمثيل الغذائي للدهون. كما أنه يقلل من بعض الآثار الجانبية الشائعة للسمنة ، بما في ذلك الدهون الثلاثية في الدم وجلوكوز الدم. وجدت دراسة أُجريت عام 2013 أن نبات يربا ماتي يمكن أن يقلل الالتهاب في الفئران البدينة.
مضادات الأكسدة
يربا ماتيه ، مثل العديد من المنتجات النباتية الأخرى ، مضاد للأكسدة. هذا يعني أن المواد الكيميائية الموجودة في غرنا ماتيه قد تكون قادرة على مواجهة آثار الجذور الحرة.
تلعب الجذور الحرة دورًا في الضرر التأكسدي ، والذي يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. قد توجد العديد من الفوائد الصحية لـ yerba maté لأنه مضاد للأكسدة.
تعرف على المزيد حول مضادات الأكسدة هنا.
صحة قلب أفضل
تشير الأبحاث بشكل متزايد إلى دور الكافيين في تحسين صحة القلب ، لكن الدراسات التي أجريت على مشروب الكافيين تشير إلى أنه قد يوفر فوائد إضافية.
قد يؤدي الالتهاب المزمن إلى تلف الأوعية الدموية والقلب ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب أو حتى فشل القلب. تشير مجموعة قليلة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، بما في ذلك دراسة أجريت عام 2013 على الفئران ، إلى أن نبات نبات الشوربة قد يخفف الالتهاب ، وخاصة الالتهاب المرتبط بالسمنة.
يربا ماتيه قد يساعد أيضًا في خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وهو نوع من الكوليسترول المرتبط بأمراض القلب. تشير مراجعة أجريت عام 2011 إلى أنه قد يكون من الممكن استخدام غرنا ماتيه لزيادة فعالية الستاتين ، وهو نوع من الأدوية المستخدمة لخفض الكوليسترول.
ارتفاع كثافة المعادن في العظام
هشاشة العظام هي سبب رئيسي لكسور العظام. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن 5.1 في المائة من الرجال و 24.5 في المائة من النساء فوق سن 65 في الولايات المتحدة يعانون من هشاشة العظام.
قارنت دراسة أجريت عام 2012 بين النساء اللائي يشربن لترًا واحدًا على الأقل من المتة يوميًا لمدة 4 سنوات بأولئك الذين لم يشربوا. حتى بعد التحكم في العوامل الأخرى التي قد تؤثر على كثافة المعادن في العظام ، وجد الباحثون أن النساء اللائي شربن مشروب المتة كان لديهن فقدان أقل للعظام في العمود الفقري والرقبة. وهذا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام وانخفاض معدل الإصابة بالكسور.
المخاطر والآثار الجانبية
على الرغم من أن الكافيين الموجود في المتة يوفر عددًا من الفوائد الصحية ، إلا أنه يمثل أيضًا بعض المخاطر. تشمل هذه المخاطر:
- زيادة خطر فقدان الحمل ، خاصة عند تناول جرعات عالية
- ارتفاعات مؤقتة في ضغط الدم
- ارتفاع نسبة الدهون في الدم
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الحادة أو ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط أو عدم انتظام ضربات القلب التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل شرب المتة.
وجدت دراسة أجريت عام 2010 زيادة في سرطانات الفم والمريء بين الذين يشربون المتعاطين بشكل متكرر. ومع ذلك ، يحذر مؤلفو الدراسة من أنه من غير الواضح ما إذا كانت هذه التأثيرات ناتجة عن الشاي الساخن بشكل عام ، أو مكونات معينة في مشروب يربا ماتيه.
ربطت الأبحاث الحديثة ، بما في ذلك دراسة عام 2019 ، المشروبات الساخنة بسرطان الفم. لذلك ، لتقليل المخاطر ، يجب على الأشخاص الذين يستمتعون بشرب يربا ماتيه أن يفكروا في شرب الشاي دافئًا أو باردًا بدلاً من الساخن.
كيف تستعمل وتحضر
للحصول على أقصى استفادة من شاي المتة ، قم بإعداد الشاي بالماء المغلي ، ثم اتركه ليبرد. لا يرتبط الشاي الدافئ والبارد بزيادة خطر الإصابة بسرطان الفم ، لذا حاول شرب الشاي بالثلج أو بعد تبريده في الثلاجة.
يجب على الأشخاص الذين يفضلون الشاي الحلو تحلية الشاي بالسكر أو العسل أو الصبار أو أي مُحلي آخر بينما لا يزال ساخنًا.
قد يؤدي صنع المتة من أوراق الشاي السائبة إلى الحصول على شاي طازج. كما أنه يوفر مزيدًا من التحكم في قوة الشاي. ابدأ بملعقة كبيرة من المتة لكل كوب من الماء الساخن ، ثم اضبط المذاق.
تفضل العديد من المجتمعات التقليدية مشاركة yerba maté كجزء من حدث مجتمعي. شرب المتة من القرع ، وهو وعاء خاص ، يسهل المشاركة وقد يحسن المذاق والخبرة.
جرب تحضير الشاي في يربا ماتيه ، ثم اشربه على الفور للحصول على أفضل نكهة.
ملخص
إن الأبحاث حول الفوائد الصحية لشاي المتة المتة واعدة للغاية. ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن يربا ماتيه يمكن أن يعالج أي حالة طبية محددة ، ولا أنه يمكن أو ينبغي أن يحل محل العلاج المعتاد أو نظام العلاج للشخص.
بدلاً من ذلك ، يجب على الأشخاص المهتمين بتجربة يربا ماتيه استخدامه كمكمل لأدويتهم الأخرى.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية مزمنة أو الذين يستخدمون الأدوية الموصوفة التحدث إلى طبيب على دراية بالأدوية العشبية قبل تجربة yerba maté.
يجب على الحوامل أو المرضعات التحدث مع الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية قبل تجربة المتة.
