الأكل بطريقة معقولة قد يقلل من خطر الموت بالنسبة للناجين من السرطان

توصلت دراسة جديدة إلى أن الالتزام بنظام غذائي متنوع واستهلاك "الأطعمة باعتدال" قد يكون كافيين لخفض مخاطر الوفاة لدى الناجين من السرطان بنسبة 65٪.

تقترح دراسة جديدة أنه لتمديد حياة الناجين من مرض السرطان ، فإن تناول "كل شيء باعتدال" قد يكون أفضل نهج.

تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى أن الحميات الغذائية تؤثر على نظرة الناجين من مرض السرطان.

على سبيل المثال ، اقترحت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي قليل الدسم قد يحسن بشكل كبير من نظرة الناجين من سرطان الثدي.

ويشير التحليل التلوي للدراسات الحالية إلى النظام الغذائي الغربي على أنه "ضار" لأولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بسرطان الثدي.

لكن الكثير من هذه الدراسات تركز على أطعمة معينة يجب تجنبها أو تناولها من قبل الأشخاص المصابين بأشكال معينة من السرطان ، بينما تؤكد الإرشادات الغذائية للأمريكيين ، على سبيل المثال ، على أهمية "نظام غذائي شامل" عالي الجودة لتحقيق أفضل النتائج. الصحة في عموم السكان.

لذلك ، شرع الباحثون بقيادة كالياني سوناوان ، دكتوراه ، والأستاذ المساعد في كلية الصحة العامة والمهن الصحية في جامعة فلوريدا في غينزفيل ، في التحقيق في فوائد اتباع نظام غذائي صحي شامل للناجين من مرض السرطان.

يشرح Sonawane الدافع وراء البحث ، قائلاً: "في حين أن الإرشادات الغذائية لعامة الناس قد انتقلت نحو نهج نظام غذائي شامل ، لم تتم دراسة مثل هذا النهج على نطاق واسع بين الناجين من مرض السرطان".

"إنه مثل ما اعتادت جداتنا أن تقوله: تناول الأطعمة باعتدال مفيد لصحتك. هذه هي الفكرة من وراء النظر في نهج النظام الغذائي الشامل ونتائج السرطان ".

كالياني سوناوان ، دكتوراه.

أول مؤلف للدراسة هو Ashish A. Deshmukh ، Ph.D. - أيضًا أستاذ مساعد في قسم أبحاث الخدمات الصحية والإدارة والسياسة بجامعة فلوريدا - وتم نشر النتائج في المجلة طيف السرطان JNCI.

انخفض خطر الموت بنسبة 65 في المئة

قام ديشموخ وزملاؤه بفحص بيانات ما يقرب من 1200 ناجٍ من السرطان والذين تم تسجيلهم في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية بين عامي 1988 و 1994.

باستخدام درجة مؤشر الأكل الصحي ، قام الباحثون بقياس جودة النظم الغذائية لهؤلاء المشاركين.

تتوافق الدرجة العالية في المؤشر مع نظام غذائي متنوع - أي نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى البروتينات ومنتجات الألبان والدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم - كل ذلك بكميات معتدلة ، على النحو المحدد في المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين.

فحص الباحثون أيضًا المركز الوطني للإحصاءات الصحية المرتبطة بملفات الوفيات ، وكشفوا أنه خلال فترة متابعة استمرت 17 عامًا ، توفي 607 مشاركين في الدراسة ممن تم تشخيص إصابتهم بالسرطان.

ووجدت الدراسة أن الناجين من السرطان الذين حصلوا على درجة عالية في مؤشر الأكل الصحي لديهم فرصة أقل بنسبة 65 في المائة للوفاة بسبب السرطان مقارنة بالناجين من السرطان الذين كان نظامهم الغذائي رديء الجودة.

على الرغم من أن الباحثين درسوا أيضًا مجموعات الطعام بشكل منفصل ، مثل الملح أو اللحوم الحمراء ، إلا أن النظام الغذائي العام هو الذي تنبأ بانخفاض خطر الوفاة.

أخيرًا ، درس الفريق أيضًا مجموعات فرعية من الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بسرطان الثدي أو سرطان الجلد ، بالإضافة إلى الناجين من جميع أنواع السرطان.

"كانت النتائج متسقة بين هذه المجموعات الفرعية ،" يوضح ديشموخ ، "أن تناول نظام غذائي صحي بشكل عام كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفيات ، سواء كانت الوفيات من أي سبب أو الوفيات المرتبطة بالسرطان."

على الرغم من أن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة فقط ولم تثبت السببية ، إلا أن المؤلفين يوصون الناس باتباع الإرشادات التي حددتها مبادرات مثل My Plate ، أو المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين 2015-2020 ، أو Healthy People 2020.