مركب النبيذ الأحمر قد "يمنع" فيروسات الجدري
يكشف بحث جديد أن التركيزات العالية من الريسفيراترول - وهو مركب موجود في النبيذ الأحمر والشوكولاتة - يمكن أن يمنع فيروسات الجدري من التكاثر في الخلايا البشرية.
قام الباحثون العاملون في جامعة ولاية كانساس في مانهاتن وكذلك مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) باختبار تركيزات مختلفة من ريسفيراترول في الخلايا البشرية المصابة بفيروس اللقاح.
هذا قريب من الفيروس المسبب للجدري كما أنه شكل اللقاح الذي قضى على المرض البشري الفتاك.
بتركيزات عالية ، أوقف ريسفيراترول اللقاح عن التكاثر في المرحلة المبكرة من العدوى ، وبالتالي منع الفيروس من الانتشار إلى الخلايا الأخرى.
كانت تركيزات ريسفيراترول التي استخدمها الباحثون أعلى بكثير من تلك التي تحدث بشكل طبيعي في الطعام.
وجد الفريق أيضًا أن ريسفيراترول كان له تأثير مماثل على جدري القرود ، وهو فيروس جدري قاتل ومعد تسبب في تفشي المرض في إفريقيا.
تشير هاتان المجموعتان من النتائج إلى أن ريسفيراترول "لديه فرصة جيدة لتثبيط جميع فيروسات الجدري" ، كما يقول مؤلف الدراسة الأول الدكتور شواي كاو ، الذي يبحث في الريسفيراترول وتأثيره على الفيروسات في قسم البيولوجيا في جامعة ولاية كنساس.
أبلغ المؤلفون النتائج التي توصلوا إليها في المجلة الحدود في علم الأحياء الدقيقة.
يحتوي الريسفيراترول على العديد من الخصائص البيولوجية
الريسفيراترول هو مركب يحدث بشكل طبيعي في العديد من النباتات الغذائية الملونة بقوة - مثل العنب وحبوب الكاكاو والتوت والفول السوداني - وقد وجد أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للفيروسات وهرمونية.
بدأ اهتمام العلماء بالريسفيراترول في عام 1992 ، عندما اقترح الباحثون أن السبب في أن الفرنسيين لديهم مستويات منخفضة نسبيًا من أمراض القلب على الرغم من تمتعهم بنظام غذائي غني بالدهون المشبعة كان بسبب ولعهم بالنبيذ الأحمر.
منذ ذلك الحين ، فحصت آلاف الدراسات "المفارقة الفرنسية" وأصبح ريسفيراترول معروفًا على نطاق واسع باسم "مركب النبيذ الأحمر".
ومع ذلك ، فإن الأدلة حول الفوائد الصحية للريسفيراترول متضاربة أيضًا. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2014 على مجموعة كبيرة من الإيطاليين أن اتباع نظام غذائي غني بالريسفيراترول لا يزيد من العمر ولا يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
توقف ريسفيراترول عن تكرار الحمض النووي
في ورقة الدراسة الجديدة ، لاحظ المؤلفون أنه بينما نعلم أن ريسفيراترول يمكن أن يساعد أو يمنع "تكرار عدد من الفيروسات" ، فإننا لا نعرف سوى القليل عن تأثيره على فيروسات الجدري.
ومع ذلك ، قد يكون من المفيد الحصول على مثل هذه المعرفة لأنه على الرغم من القضاء على الجدري ، فإن فيروسات جدري أخرى "تستمر في التسبب في أمراض خطيرة" ، ويتم تطوير بعض الأشكال لحمل اللقاحات وعلاج السرطان.
يوضح المؤلف المشارك أنيل بانت ، وهو طالب دكتوراه في علم الأحياء في جامعة ولاية كانساس ، "لكي يصيب فيروس الجدري مضيفًا" ، "يجب عليه أولاً دخول الخلية وعمل نسخ كثيرة من جينومها داخل الخلية المضيفة . "
وأظهرت دراستهم أن ريسفيراترول يمنع فيروس اللقاح من تكرار الحمض النووي والجينوم.
لاحظ المؤلفون أن قدرة ريسفيراترول على تثبيط الفيروس لا ترتبط ببروتين اللقاح N1 ، وهو "هدف ملزم" محتمل للريسفيراترول.
يضيفون ، "أظهرت تجارب أخرى أن ريسفيراترول كان له تأثير ضئيل على [فيروس اللقاح] في التعبير الجيني المبكر ، في حين أنه يثبط تخليق الحمض النووي لـ [فيروس اللقاح] ، وبالتالي التعبير الجيني بعد التكاثر."
يحتمل أن يمنع ريسفيراترول فيروسات الجدري الأخرى
يقول الدكتور كاو أن العديد من فيروسات الجدري "تصيب العديد من الأنواع" ولديها "آليات مماثلة لتكرار الحمض النووي الخاص بها".
لذلك ، بما أن تجاربهم أظهرت أن ريسفيراترول يمكن أن يمنع اللقاح وجدري القرود من التكاثر ، "يجب أن يكون قادرًا على منع فيروسات الجدري الأخرى أيضًا" ، يضيف الدكتور كاو.
فيروس اللقاح ، الذي أثبت قيمته في القضاء على الجدري ، ليس فقط نموذجًا مثاليًا للدراسة في المختبر ؛ كما يتم استخدامه في تطوير علاجات السرطان وتلك التي تحارب الفيروسات الأخرى.
يقترح الباحثون أن النتائج التي توصلوا إليها سوف "تدفع إلى مزيد من التحقيق" في آثار ريسفيراترول على مراحل أخرى من تكاثر الفيروس وتوضيح الآليات المعنية.
"قد يكون بحثنا نقطة انطلاق لاستخدام ريسفيراترول كعلاج تكميلي للفيروسات خلال فترة القلق المتزايد بشأن مقاومة الأدوية."
أنيل بانت
