يرتبط كوبان فقط من المشروبات الغازية يوميًا بزيادة مخاطر الوفاة

ربطت دراسة جديدة تبحث في مئات الآلاف من الأفراد بين ارتفاع استهلاك المشروبات الغازية وزيادة خطر الوفاة المبكرة. ورأى الباحثون أن الارتباط قائم لكل من المشروبات المحلاة صناعياً والسكر.

تشكل معظم المشروبات الغازية خطراً على الصحة ، ووجد بحث جديد أن كأسين من المشروبات الغازية يومياً قد يزيدان من مخاطر الوفاة المبكرة.

نظرًا لأن النتائج هي تلك التي توصلت إليها دراسة قائمة على الملاحظة ، فإنها لا تثبت أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية يؤدي إلى الوفاة المبكرة. ومع ذلك ، خلص فريق البحث إلى أن النتائج تؤيد المبادرات الصحية لتقليل الاستهلاك العام لمثل هذه المشروبات.

ورقة حديثة في جاما للطب الباطني يصف كيف قامت مجموعة الدراسة الدولية بتحليل بيانات 451743 بالغًا من 10 دول أوروبية.

جاءت البيانات من التحقيق الأوروبي المحتمل في السرطان والتغذية (EPIC).

EPIC عبارة عن مجموعة مستمرة تم تجنيد مشاركيها بين عامي 1992 و 2000 والذين يعيشون في الدنمارك وفرنسا وألمانيا واليونان وإيطاليا وهولندا والنرويج وإسبانيا والسويد والمملكة المتحدة.

عند التسجيل ، قدم المشاركون معلومات حول استهلاكهم للطعام والشراب ، إما عن طريق ملء الاستبيانات أو في المقابلات. كان متوسط ​​أعمارهم 51 سنة ، و 71٪ من الإناث. لم يكن أحد يعاني من أمراض القلب أو السرطان أو السكري أو السكتة الدماغية في البداية.

من بين المشاركين المشاركين في التحليل ، توفي 41،693 خلال متابعة متوسطها 16.4 عامًا وتراوحت بين 11.1 عامًا في اليونان و 19.2 عامًا في فرنسا.

عصير الفاكهة ليس من بين "المشروبات الغازية"

قارن الباحثون الوفيات أثناء المتابعة بين أولئك الذين قالوا إنهم شربوا المشروبات الغازية كل يوم مع أولئك الذين قالوا إنهم بالكاد يستهلكون أي شيء - أي أقل من كوب واحد في الشهر.

حدد الفريق كوبًا واحدًا على أنه 250 مليلتر (8.5 أوقية سائلة). وشمل استهلاك المشروبات الغازية شرب المشروبات الغازية مثل الكولا وعصير الليمون ؛ مشروبات متساوية التوتر أو الطاقة ؛ النظام الغذائي والمشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية ؛ والعصائر المخففة مثل شراب الفاكهة أو الكوسة. لم يشمل استهلاك المشروبات الغازية عصير الفاكهة.

وكشف تحليلهم أن تناول كوبين أو أكثر من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر والمحلاة صناعيا في اليوم الواحد ارتبط بزيادة مخاطر الوفاة من جميع الأسباب مقارنة باستهلاك القليل من المشروبات الغازية. لاحظ الفريق الارتباط في كل من الذكور والإناث.

في بداية الدراسة ، أجاب المشاركون أيضًا على أسئلة حول صحتهم وأسلوب حياتهم.

من هذه المعلومات ، تمكن الباحثون من استبعاد أي تأثير لعوامل مثل النشاط البدني ، ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ، والتعليم ، والتدخين ، والنظام الغذائي.

وكشف تحليل آخر أيضًا أنه بالمقارنة مع استهلاك القليل من المشروبات الغازية المحلاة صناعياً ، فإن شرب كوبين أو أكثر من المشروبات الغازية المحلاة صناعياً كان مرتبطاً بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض الدورة الدموية.

في حالة المشروبات الغازية المحلاة بالسكر ، كان الارتباط يزيد من مخاطر الوفاة من أمراض الجهاز الهضمي.

كتب المؤلفون: "لا يوجد ارتباط بين استهلاك المشروبات الغازية وموت السرطان بشكل عام".

"علامة على النظام الغذائي غير الصحي الشامل"؟

في مناقشة للنتائج ، لاحظ الباحثون أنه بغض النظر عما إذا كانوا قد أدرجوا أو أزالوا التأثير المحتمل لمؤشر كتلة الجسم ، فإن النتائج لم تتغير.

ووجدوا أيضًا روابط إيجابية بين المشروبات الغازية الكلية والمصطنعة والمحلاة بالسكر مع الوفيات من جميع الأسباب ، فضلاً عن الوفيات الناجمة عن أمراض الدورة الدموية والجهاز الهضمي بين المشاركين الذين كان مؤشر كتلة الجسم لديهم في النطاق الصحي.

قد تشير هذه النتائج إلى أن الروابط التي لاحظوها لم تكن على الأرجح مرتبطة بدهون الجسم. إنهم يدعمون فكرة أن الارتباط بين المشروبات الغازية والوفاة المبكرة يحدث من خلال طرق أخرى.

في تعليق لمنظمة رويترز الإخبارية ، يشير المؤلف المشارك للدراسة نيل مورفي ، دكتوراه ، من قسم التغذية والتمثيل الغذائي في الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ، في ليون ، فرنسا ، إلى أن "الاستهلاك العالي للمشروبات الغازية قد أن تكون علامة على النظام الغذائي [الكامل] غير الصحي ".

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، هناك ارتباط بين استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر والسلوكيات الأقل صحة في الولايات المتحدة.