كيف تؤثر المانجو على نسبة السكر في الدم والسمنة

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

تزداد شعبية المانجو ، وتشير بعض الأبحاث إلى أن الفاكهة قد تقاوم ارتفاع الكوليسترول والسمنة ومرض السكري.

المانجو فاكهة حلوة تحتوي على مستويات عالية من السكر الطبيعي. كما أنها تحتوي على الألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامينات C و A و E و K ، بالإضافة إلى مجموعة من فيتامينات ب.

بالإضافة إلى ذلك ، توفر المانجو البوليفينول ، ترايتيربين ، واللوبيول. هذه المركبات لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

في الولايات المتحدة ، تنتج فلوريدا أكبر عدد من المانجو ، لكن المزارعين يزرعونها أيضًا في كاليفورنيا وهاواي وبورتوريكو. الولايات المتحدة هي أيضًا أكبر مستورد للمانجو في العالم.

حقائق سريعة عن المانجو

• تشير بعض الأدلة إلى أن استهلاك المانجو يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم
• تحتوي المانجو على مجموعة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامينات ب
• في جنوب آسيا ، تمت زراعة المانجو منذ آلاف السنين
• المانجو عالية نسبيًا في الكربوهيدرات

المانجو والكوليسترول

يمكن أن تقدم المانجو فوائد غذائية لمعظم الناس إذا تناولوها باعتدال.

إذا تراكم الكوليسترول في الجسم ، يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين والأوعية الدموية الأخرى. هذا يمكن أن يسبب أمراض القلب أو السكتة الدماغية أو النوبة القلبية.

هناك نوعان من الكوليسترول: البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).

يمكن أن تتراكم المستويات العالية من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة داخل جدران الأوعية الدموية وتزيد من خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية.

يطلق المجتمع الطبي أحيانًا على كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة "الكولسترول الجيد" لأنه يساعد على إزالة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، "الكوليسترول الضار" من الجسم ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنه في عامي 2011 و 2012 ، كان لدى 78 مليون من البالغين الأمريكيين مستويات عالية من الكوليسترول الضار بما يكفي لتطلب العلاج أو غيرها من الحالات التي أعطتهم خطرًا كبيرًا للإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.

يأمل الباحثون والسلطات الصحية في تحديد التغييرات الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقليل عدد الأشخاص المعرضين للخطر.

نظرت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2011 في آثار المانجو على مستويات الجلوكوز والدهون ، أو الدهون ، في دم الفئران.

استهلكت الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون. أضاف الباحثون المانجو المجفف بالتجميد إلى النظام الغذائي لمجموعة واحدة والأدوية إلى وجبات المجموعات الأخرى.

كانت الأدوية إما فينوفايبرات ، الذي يخفض مستويات الدهون ، أو روزيجليتازون الذي يخفض نسبة السكر في الدم.

وجد الباحثون أن الفئران التي تناولت المانجو كانت تحتوي على نسبة أقل من الدهون في الجسم ، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ، ومستويات السكر في الدم أقل مما كانت عليه من قبل.

كان تأثير المانجو مشابهًا للتأثيرات التي تنتجها الأدوية.

تنظيم نسبة السكر في الدم

تحتوي المانجو على الكثير من السكر الطبيعي ، لكن القليل من المانجو قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

يعتبر ارتفاع نسبة السكر في الدم علامة على الإصابة بمرض السكري. لهذا السبب ، من الضروري مراقبة مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، فإن كوبًا واحدًا من المانجو يزن 165 جرامًا (جم) يحتوي على 99 سعرًا حراريًا و 24.7 جرامًا من الكربوهيدرات ، والتي تشمل 22.5 جرامًا من السكر.

تشير نتائج دراسة أجريت على الفئران ، المذكورة أعلاه ، إلى أن المانجو يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم في الحيوانات.

وجدت دراسة أخرى ، نُشرت في Nutrition and Metabolic Insights ، أن إضافة المانجو إلى النظام الغذائي يقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى الأشخاص المصابين بالسمنة.

عشرون شخصًا يعانون من السمنة استهلك كل منهم 10 جرام من لب المانجو المطحون المجفف بالتجميد يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. وخلص الباحثون إلى أن مستويات السكر في الدم انخفضت لدى الذكور والإناث الذين تناولوا المانجو.

في المشاركين الذكور ، انخفض محيط الورك أيضًا ، ولكن لم تكن هناك تغييرات كبيرة في وزن الجسم أو تكوينه.

استنتج المؤلفون أن الاستهلاك المنتظم للمانجو المجفف بالتجميد قد يكون له تأثير إيجابي على صيام مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك ، كانت هذه الدراسة صغيرة. سيتطلب تأكيد الاستنتاجات مزيدًا من التجارب مع المزيد من المشاركين.

المانجو والسمنة

في عامي 2015 و 2016 ، أثرت السمنة على 93.3 مليون بالغ في الولايات المتحدة ، أو ما يقرب من 40 في المائة ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

يبدو أن السمنة تزيد من خطر الإصابة بحالات صحية مختلفة ، بما في ذلك السكتات الدماغية وأمراض القلب والسكري.

لم تظهر أي دراسات أن تناول المانجو يؤدي إلى فقدان الوزن عند البشر. أشارت نتائج الدراسة أعلاه إلى انخفاض في محيط الورك عند الرجال ، ولكن لم يحدث تغيير كبير في الدهون أو الوزن الكلي في الجسم.

ومع ذلك ، فإن النتائج المقدمة في عام 2016 توفر الأمل في أن المركبات الموجودة في المانجو يمكن أن تساعد في الحد من السمنة.

درس الباحثون آثار المانجو على الخلايا الدهنية في المختبر. تحتوي المانجو على مجموعة من المواد الكيميائية تسمى البوليفينول ، وأفاد العلماء أن بعض هذه المواد الكيميائية قللت من قدرة الخلايا الدهنية على التكاثر.

سيتطلب تأكيد هذه النتائج مزيدًا من الدراسات على البشر. ومع ذلك ، يقترح الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالمانجو "قد يكون مفيدًا في الوقاية من السمنة والأمراض المرتبطة بالسمنة".

المانجو ومرض السكري

يعد مرض السكري مصدر قلق صحي كبير في الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم.

لدى الشخص المصاب بمقدمات السكري مستويات عالية من السكر في الدم ، ولكنها ليست عالية بما يكفي لتشخيص مرض السكري.

يتعرض الأشخاص المصابون بمقدمات السكري لخطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

حققت دراسة من عام 2015 في آثار المانجو على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري.

المشاركون الذين تناولوا 10 غرامات من المانجو المجففة بالتجميد كل يوم لمدة 12 أسبوعًا قد "انخفضوا نسبة الجلوكوز في الدم وزيادة مستويات الأنسولين." المجموعة الضابطة ، التي لم تأكل المانجو ، لم تواجه هذه التغييرات.

الاعتدال

تعتبر المانجو المجففة لذيذة كوجبة خفيفة أو تضاف إلى حبوب الإفطار ، ولكنها تحتوي على كربوهيدرات أكثر من المانجو الطازج لنفس الوزن.

يعتقد بعض مرضى السكري أنه يجب عليهم التوقف عن تناول الفاكهة لأنها يمكن أن تحتوي على مستويات عالية من السكر.

ومع ذلك ، يمكن أن تكون كمية معتدلة من الفاكهة مفيدة ، خاصة وأن الفاكهة تحتوي على عناصر غذائية مهمة ، بما في ذلك الألياف ومجموعة من الفيتامينات والمعادن.

باعتدال ، يمكن أن تكون المانجو إضافة صحية لنظام غذائي متنوع.

درجة المانجو 51-56 على الرسم البياني لمؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، على غرار عصير البرتقال.

تعتبر جمعية السكري الأمريكية (ADA) أن هذه درجة منخفضة أو متوسطة.

تقترح ADA النصائح التالية لتناول الفاكهة:

• استهلك فواكه طازجة أو مجمدة أو معلبة بدون سكر مضاف.
• يجب أن تحتوي حصة الفاكهة على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات. يحتوي ثلثا كوب المانجو على هذه الكمية تقريبًا.
• تذكر أن الفاكهة الطازجة قد تكون أكثر إرضاءً من الفواكه المجففة ، لأن حجم الحصة للفواكه المجففة أصغر بكثير.

لاحظت جمعية الحساسية الأمريكية من اللاتكس أن أي شخص يعاني من حساسية تجاه مادة اللاتكس يجب أن يتوخى الحذر ، حيث توجد فرصة ضئيلة في أن تثير المانجو تفاعلًا متصالبًا.

إن إضافة المانجو إلى نظام غذائي صحي يمكن أن يفيد مستويات السكر في الدم والدهون ، وقد يساعد في مكافحة السمنة. ومع ذلك ، فإن تأكيد النتائج المذكورة هنا يتطلب المزيد من البحث.

المانجو الطازج والمجفف متاح للشراء عبر الإنترنت.