ماذا تعرف عن مشروبات الديتوكس
يدعي بعض الناس أن مشروبات التخلص من السموم تساعد في إزالة السموم من الجسم وتعزيز فقدان الوزن. عادةً ما يدرج الشخص مشروبات التخلص من السموم كجزء من حمية التخلص من السموم. ومع ذلك ، هناك القليل من الأدلة على أن هذه الأنواع من المشروبات والنظام الغذائي لها أي آثار لإزالة السموم.
إزالة السموم لها أساس في العلوم الطبية. غالبًا ما يستخدمه الأطباء عندما يكون لدى الشخص إدمان على بعض الأدوية التي تسبب له الضرر.
في هذا السياق ، تشير إزالة السموم إلى الإدارة المدعومة طبيًا للشخص الذي يعاني من التسمم الحاد. تساعد إزالة السموم أيضًا في أي أعراض انسحاب قد يعاني منها الشخص عندما يحاول التوقف عن تناول الأدوية التي يدمن عليها.
استخدام كلمة التخلص من السموم ليس مناسبًا دائمًا. قد تعزز مشروبات التخلص من السموم الصحة ، وتساعد في إنقاص الوزن ، وتدعم عمليات إزالة السموم الطبيعية من الجسم ، ولكن هذا يختلف عن إزالة السموم الطبية.
هل يعمل التخلص من السموم بالفعل؟
مقال في مجلة التغذية البشرية وعلم التغذية يلاحظ أن بعض الدراسات تظهر أن أنظمة التخلص من السموم المتاحة تجاريًا قد تحسن الطريقة التي يزيل بها الكبد السموم من الجسم. ومع ذلك ، تسلط المقالة الضوء أيضًا على أن هذه الدراسات بها منهجيات معيبة وأحجام عينات صغيرة.
دراسة في المجلة تقارير أمراض الجهاز الهضمي الحالية وجدت أن حمية التخلص من السموم قد تساعد الشخص على إنقاص الوزن ، ولكن فقط لأن النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية.
علاوة على ذلك ، لاحظ المؤلفون أن الأنظمة الغذائية التي تساعد الشخص على إنقاص الوزن عن طريق تقليل عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها بشكل كبير غير مستدامة. عادة ، الأشخاص الذين يتبعون مثل هذه الأنظمة الغذائية المقيدة للسعرات الحرارية يعيدون الوزن مرة أخرى على المدى المتوسط إلى الطويل.
يشير المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) إلى أنه بالإضافة إلى التسبب في مشاكل مع وزن الشخص على المدى المتوسط إلى المدى الطويل ، قد لا يحصل الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا للتخلص من السموم على التغذية التي يحتاجها للحفاظ على جسمه. مفيد للصحة.
هل مشروبات الديتوكس ضارة؟
على الرغم من أنها لا تزيل السموم بالمعنى الطبي ، إلا أن مشروبات التخلص من السموم يمكن أن تكون صحية.
وفقًا لمكتب الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة ، لا يستهلك ثلاثة أرباع الأشخاص في الولايات المتحدة ما يكفي من الفاكهة والخضروات. قد يكون تناول المشروبات التي تحتوي على الفواكه والخضروات كجزء من نظام غذائي متوازن طريقة جيدة لمساعدة الشخص في الحصول على التغذية التي يحتاجها.
ومع ذلك ، ربما يكون الوصف الأفضل لهذه المشروبات هو مشروب صحي أو عصير.
عادة ، يستخدم الناس معالج الطعام لتحويل المكونات الخام إلى عصير. بالإضافة إلى كونه طريقة مناسبة لاستهلاك الفواكه والخضروات ، فإن استخدام المكونات الطازجة يحافظ على الألياف الموجودة في الفاكهة والخضروات ، والتي يفتقر إليها العصير وحده.
تدرك خدمة الغذاء والتغذية أن العصائر يمكن أن تلعب دورًا في برامج تغذية الأطفال ، والتي تهدف إلى مساعدة الأطفال في الحفاظ على نظام غذائي صحي.
سموثي
يعتمد مدى صحة العصير على المكونات.
على سبيل المثال ، يبدو مشروب التخلص من السموم بعصير الليمون ، الذي يحتوي على عصير الليمون ، وشراب القيقب ، والفلفل الحار ، صحيًا ، ولكنه يحتوي على القليل من العناصر الغذائية نسبيًا وغني بالسكر ، والذي يجب على معظم الناس محاولة تقليله.
فيما يلي بعض الأمثلة على العصائر أو المشروبات التي تفيد الإنسان أكثر في الشرب.
عصائر خضراء
يحتوي العصير الأخضر ، الذي يحتوي على الجزر واللفت والكرفس والبنجر واللفت والسبانخ والملفوف والبقدونس والقرنفل ، على الكثير من العناصر الغذائية ولكن القليل من السكر والملح والدهون.
قد يجد بعض الناس أن تركيبات معينة من المكونات في العصائر الخضراء تغلب عليها قليلاً. يمكن أن يكون اتباع الوصفات التي تمت مراجعتها جيدًا عبر الإنترنت طريقة جيدة للعثور على مجموعة من المكونات ذات المذاق الجيد وغنية بالعناصر الغذائية.
عصائر الفواكه
تحتوي الفاكهة على نسبة عالية نسبيًا من السكر ، لذلك عادةً ما يكون مذاق العصائر المصنوعة من الفاكهة رائعًا. ومع ذلك ، لأنها تحتوي على الكثير من السكر ، يجب على الناس شرب عصائر الفاكهة باعتدال.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، فإن الفاكهة الموجودة في العصير تحتوي على ألياف أكثر من مجرد شرب عصير الفاكهة. لاحظت وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا أن معظم الناس في الولايات المتحدة لا يستهلكون ما يكفي من الألياف.
يمكن لأي شخص أن يدخل البروتين في عصير الفاكهة عن طريق إضافة الزبادي. الزبادي اليوناني ، على سبيل المثال ، يحتوي على حوالي 9 جرام من البروتين لكل 100 جرام.
مجموعات
كثير من الناس يجمعون الفواكه والخضروات في عصائرهم. يمكن أن تكون هذه طريقة ممتازة لجعل عصائر الخضروات ذات مذاق جيد ، مع عدم إضافة الكثير من السكر إلى عصير الفاكهة.
يضيف بعض الناس البذور والمكسرات ، التي تعد مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف ومختلف العناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، إلى العصائر. جرب إضافة بذور الكتان أو بذور الشيا لزيادة محتوى أوميجا 3.
يمكن لأي شخص أيضًا إضافة الشوفان أو البروتين والألياف للمساعدة في زيادة كثافة العصير. يمكن للناس تجربة المكونات للعثور على الوصفة التي تناسبهم بشكل أفضل.
ملخص
هناك القليل من الأدلة العلمية لدعم الادعاءات بأن مشروبات التخلص من السموم يمكن أن تساعد في إزالة السموم من الجسم. ومع ذلك ، قد يكون مشروب التخلص من السموم مشروبًا صحيًا إذا كان يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور. يعزز النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات والبروتينات الصحية والدهون والكربوهيدرات الليفية نظام إزالة السموم الطبيعي في الجسم ويخلق التوازن العام.
يمكن أن يكون شرب العصائر الغنية بالعناصر الغذائية جزءًا لذيذًا ومريحًا من نظام غذائي صحي. يمكن أن تساعد الشخص على استهلاك المزيد من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة.
