ماذا تعرف عن نقص بروتين الدم
نقص بروتين الدم هو حالة يكون فيها لدى الشخص مستويات منخفضة جدًا من البروتين في الدم.
البروتينات ضرورية لكل جزء من جسم الإنسان. تحتوي العظام والعضلات والجلد وتقريبًا كل عضو أو نسيج حيوي عليها.
يحتاج الجسم إلى البروتين ليعمل ويبقى على قيد الحياة ويجب أن يحصل عليه من خلال الطعام. ومع ذلك ، لا يمكن للجسم تخزين البروتين على المدى الطويل للاستخدام المستقبلي ، لذلك يحتاج الناس إلى استهلاك ما يكفي من البروتين كل يوم لضمان حصول الجسم على ما يكفي للعمل بشكل صحيح.
نقص بروتينات الدم غير شائع في البلدان المتقدمة حيث يتبع معظم الناس نظامًا غذائيًا متوازنًا. ومع ذلك ، قد يصاب الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة أو وجبات تفتقر إلى البروتين بهذه الحالة.
في هذه المقالة ، نوضح الأعراض والأسباب والعلاجات لنقص بروتين الدم ، وكذلك كيفية إدارة تناول البروتين.
أعراض
قد يعاني الشخص المصاب بنقص بروتين الدم من الضعف والتعب.
تختلف أعراض نقص بروتين الدم ويمكن أن تتراوح من خفيفة إلى شديدة. يشملوا:
- التعب والضعف
- الالتهابات الفيروسية أو البكتيرية المتكررة
- ترقق الشعر وتقصفه
- الشعر الذي يتساقط
- أظافر هشة وجافة
- تغيرات المزاج والتهيج
- الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالبروتين
يمكن أن تكون هذه الأعراض أيضًا علامات لمشاكل صحية أخرى ، مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو مشاكل في جهاز المناعة. من الممكن فقط تحديد نقص بروتين الدم من خلال الفحوصات الطبية.
هنا ، تعرف على وظائف البروتين في الجسم وسبب أهميته.
الأسباب
غالبًا ما تكون الظروف الصحية التي تؤثر على الهضم أو امتصاص واستخدام البروتينات من الطعام هي سبب نقص بروتين الدم.
يمكن أن يؤدي الحد من تناول الطعام أو اتباع نظام غذائي شديد التقييد إلى نقص البروتين في الجسم.
سوء التغذية ونقص الأكل
يمكن أن يرتبط نقص بروتينات الدم ارتباطًا مباشرًا بالنظام الغذائي للشخص ، خاصةً إذا كان الشخص لا يأكل سعرات حرارية كافية أو يتجنب مجموعات غذائية معينة.
قد يحدث نقص بروتينات الدم المرتبط بالنظام الغذائي في الحالات التالية:
- إذا كان الشخص لديه دخل غير كافٍ لشراء الطعام ولا يستهلك سعرات حرارية كافية من البروتين.
- أثناء الحمل ، تحتاج النساء إلى بروتين أكثر بكثير من المعتاد لتكوين الجنين. أولئك الذين لا يستطيعون تناول سعرات حرارية كافية من مصادر البروتين بسبب الغثيان والقيء الشديد لديهم مخاطر عالية للإصابة بنقص بروتين الدم.
- يعاني الشخص من اضطراب في الأكل ، مثل فقدان الشهية العصبي والشره المرضي العصبي. غالبًا ما ينتج عن ذلك نظام غذائي لا يوفر ما يكفي من البروتين.
- الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا ، مثل النظام الذي يقضي على جميع مصادر البروتينات النباتية والحيوانية تقريبًا ، قد يكونون عرضة لخطر نقص بروتين الدم.
اضطرابات الكبد
يلعب الكبد دورًا رئيسيًا في معالجة البروتينات في الجسم.
إذا كان الكبد لا يعمل بشكل كامل ، فقد لا يتمكن الجسم من الحصول على ما يكفي من البروتين للقيام بوظائفه الحيوية. يمكن أن يحدث هذا عند الأشخاص الذين يعانون من مجموعة متنوعة من اضطرابات الكبد ، بما في ذلك التهاب الكبد أو تليف الكبد.
مشاكل في الكلى
تساعد الكلى على تصفية الفضلات من الدم إلى البول. عندما تعمل الكلى بشكل صحيح ، تسمح للبروتين بالبقاء في مجرى الدم.
ومع ذلك ، عندما تتلف الكلى أو لا تعمل بشكل كامل ، فقد يتسرب البروتين إلى البول.
قد يحدث هذا عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) والسكري وبعض أمراض الكلى. نتيجة لذلك ، قد يكون لدى الشخص مزيج من نقص بروتينات الدم والبيلة البروتينية (بروتين في البول).
مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض مناعي ذاتي يهاجم فيه الجهاز المناعي عن طريق الخطأ خلايا الجسم في الأمعاء الدقيقة.
يحدث هذا التفاعل عندما يأكل الشخص الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والجاودار والشعير.
يمكن أن يؤدي تلف المناعة الذاتية للأمعاء الدقيقة إلى انخفاض امتصاص العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين.
مرض التهاب الأمعاء
تسبب بعض أشكال مرض التهاب الأمعاء (IBD) التهابًا في الأمعاء الدقيقة. هذا هو المكان الذي يفكك فيه الجسم العديد من العناصر الغذائية الأساسية ويمتصها.
يمكن أن يؤدي تلف الأمعاء الدقيقة إلى نقص المغذيات المختلفة ، بما في ذلك نقص بروتينات الدم.
تشخبص
يمكن أن يكشف اختبار الدم ما إذا كان لدى الشخص ما يكفي من البروتين في الجسم.
يمكن للطبيب إجراء مجموعة من اختبارات الدم المعروفة باسم نسبة البروتين الكلي والألبومين والألبومين / الجلوبيولين (A / G). الألبومين والجلوبيولين نوعان من البروتينات التي ينتجها الكبد.
يمكن أن يكشف هذا الاختبار ما إذا كانت مستويات البروتين الإجمالية منخفضة وما إذا كانت بروتينات الألبومين والجلوبيولين في المستويات المثلى.
إذا كان هذان البروتينان غير متوازنين ، فقد يشير ذلك إلى وجود مشكلة طبية ، مثل اضطراب الكبد أو أمراض الكلى أو حالة المناعة الذاتية.
العلاجات
سيقوم الطبيب بتخصيص العلاج مباشرة لسبب انخفاض البروتين. يمكن أن يختلف العلاج أيضًا اعتمادًا على النظام الغذائي للشخص والحالة الصحية والعمر والتاريخ الطبي.
قد يحتاج الطبيب إلى إجراء تاريخ طبي شامل وفحص جسدي واختبارات تشخيصية لتحديد سبب نقص بروتين الدم. سيضع الطبيب خطة علاجية بعد تحديد السبب.
تشمل أمثلة العلاجات ما يلي:
- قد يحتاج الشخص المصاب باضطراب الأكل إلى تلقي علاج له ، والذي قد يشمل العلاج النفسي. بعد ذلك ، يمكنهم العمل من أجل الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على كمية كافية من البروتين.
- سيحتاج الفرد المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. سيؤدي ذلك إلى تحسين امتصاص الأمعاء الدقيقة للعناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين.
- غالبًا ما تتطلب اضطرابات الكبد والكلى علاجًا طبيًا مكثفًا ومزيدًا من المراقبة ، مع متابعة منتظمة من قبل الطبيب.
- قد تحتاج النساء الحوامل المصابات بالغثيان الشديد والقيء إلى علاج للتخفيف من أعراضهن. يمكن أن يساعدهم ذلك في استهلاك ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتين لنمو طفلهم بشكل صحي.
تناول البروتين الموصى به
إن اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن أطعمة غنية بالبروتين سيمكن معظم الناس من الحصول على البروتين الذي يحتاجونه.
تنص الإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين على أن معظم الناس في الولايات المتحدة ، في المتوسط ، يقعون ضمن النطاق الموصى به من إجمالي مدخول البروتين ، بناءً على نتائج المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) من 2007-2010.
في معظم الحالات ، لن يؤدي كونك أقل بقليل من الاحتياجات اليومية من البروتين لفترة قصيرة إلى نقص بروتينات الدم الدائم أو الشديد.
البدل اليومي الموصى به (RDA) من البروتين هو 0.8 جرام (جم) لكل كيلوجرام أو 0.36 جرام لكل رطل من وزن الجسم يوميًا.
لحساب كمية البروتين التي يحتاجها الشخص كل يوم ، يمكنه مضاعفة وزن الجسم بالجنيه بمقدار 0.36.
يجب أن يكون ما لا يقل عن 10٪ من السعرات الحرارية اليومية من البروتين. قد يحتاج الأشخاص النشيطون للغاية أو الحوامل أو الذين يحاولون بناء كتلة عضلية إلى أكثر من هذه الكميات الموصى بها.
اختيار البروتينات الصحيحة
تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للأنسجة. يحتاج الجسم إلى العديد من الأحماض الأمينية المختلفة لأداء وظائفه المختلفة.
توفر البروتينات الحيوانية بروتينات "كاملة". تشمل الأمثلة اللحوم والأسماك والبيض والدواجن. فول الصويا ، وهو بروتين نباتي ، هو أيضًا مصدر للبروتين الكامل.
تحتوي هذه الأطعمة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
البروتينات النباتية
تقدم العديد من البروتينات النباتية ، بما في ذلك المكسرات والبذور والفاصوليا ، بعض الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية فقط.
يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتي التأكد من حصولهم على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجونها عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة البروتينية الصحية كل يوم.
اقرأ عن أفضل 15 مصدرًا نباتيًا للبروتين.
بروتينات حيوانية
على الرغم من أن البروتينات الحيوانية تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بنسب مناسبة ، إلا أن الكثير منها يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة. على سبيل المثال ، غالبًا ما تحتوي اللحوم الحمراء على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
قد تحتوي الأسماك على الزئبق أو ملوثات أخرى ، لذلك يجب على الأطفال أو النساء الحوامل تجنب الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق.
بشكل عام ، يعتبر تناول كميات معتدلة من اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك هو الطريقة الأكثر فاعلية لاستهلاك مجموعة متنوعة من البروتينات الكاملة.
ما هو أفضل؟
عادة ما يكون استهلاك مجموعة متنوعة من البروتينات من المصادر الحيوانية والنباتية هو أفضل طريقة لتجنب الإصابة بنقص بروتينات الدم.على الرغم من أن معظم الأطعمة النباتية ليست بروتينات كاملة ، إلا أنها توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض.
بدلاً من التركيز على أي نوع واحد من البروتينات ، فإن تناول نظام غذائي متنوع هو أفضل طريقة للتمتع بصحة جيدة.
يبعد
غالبًا ما يتطلب نقص بروتين الدم رعاية طبية نظرًا لتنوع أسبابه المعقدة.
تعتمد التوقعات طويلة المدى على سبب نقص البروتين.
من الممكن علاج وعلاج نقص بروتين الدم طالما أن الشخص يتلقى العلاج الطبي الصحيح ويتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على كمية كافية من البروتين من مصادر متنوعة.
س:
ما هي اللحوم التي تحتوي على معظم البروتينات ولكنها تحتوي على أفضل النتائج الصحية للتغذية الشاملة؟
أ:
تحتوي جميع اللحوم ، مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن ، وكذلك الأسماك ، على بروتين كافٍ للشخص لاستهلاك كمية البروتين اليومية الموصى بها. عادة ما تحتوي لحوم البقر والدجاج على كميات أعلى من البروتين.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الدجاج والأسماك هما الخياران الصحيان لأن اللحوم الحمراء ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن تحتوي على المزيد من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول وتؤدي إلى تفاقم أمراض القلب.
من الجيد اختيار قطع اللحم الخالية من الدهون وتقليل الدهون الزائدة قبل الطهي. حاول تجنب اللحوم المصنعة ، مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي والنقانق ولحم البقر المقدد.
كيفين مارتينيز ، (دكتور في الطب)تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.