وجدت الدراسة أنه لا يوجد شيء مثل الدهون التي تحمي القلب

كشفت دراسة جديدة عن أسطورة وجود الدهون "الجيدة" التي تقي من أمراض القلب. في الواقع ، نظرت الدراسة في آثار فقدان الوزن في الوركين والأرداف والفخذين على صحة القلب والأوعية الدموية ، ولم تجد شيئًا سوى الفوائد.

تشير دراسة جديدة إلى أن فقدان الوزن مفيد للقلب.

يتفق معظم الناس على أن الدهون ضارة بالصحة ، وسيعرف الكثير من الأفراد أن السمنة وزيادة الوزن تضر القلب بشكل خاص.

لكن في السنوات القليلة الماضية ، طرحت بعض الدراسات فكرة أن أنواعًا معينة من الدهون ، على العكس من ذلك ، قد تحمي القلب.

دعمت العديد من الدراسات "مفارقة السمنة". ووجدوا أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض الشريان التاجي وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.

أكدت دراسات أخرى على فكرة أن الدهون "الصحية" المحيطة بالقلب هي فقط التي يمكن أن تحميها ، بينما أشارت الدراسات القديمة إلى أن الدهون في منطقة الأرداف والفخذين والوركين قد تحسن صحة القلب والأوعية الدموية. .

لكن دراسة جديدة - بقيادة بيتر كليفتون ، أستاذ التغذية بجامعة جنوب أستراليا في أديلايد ، ونشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية - يناقض بعض الابحاث المذكورة اعلاه.

تشير الدراسة الجديدة إلى أنه كلما قلت نسبة الدهون لديك ، كلما زاد شكر قلبك لك ، حيث تبين أن فقدان أي نوع من الدهون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

"فقدان الدهون جيد"

يشارك البروفيسور كليفتون بعض الأسئلة التي دفعته للخضوع للبحث. يقول ، "إذا كنت شخصًا يحتفظ بمعظم دهونك في هذه المناطق الواقية [الوردية الفخذية] وقررت إنقاص وزنك ، فهل تستفيد من فقدان الوزن هذا؟"

يسأل: "أو" هل تؤذي نفسك فيما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية؟ "

للإجابة على هذا السؤال ، قام بفحص بيانات من سبع دراسات عن فقدان الوزن من خلال اتباع نظام غذائي. لخصت الدراسات 399 مشاركًا وبحث البروفيسور كليفتون في كيفية تأثير فقدان الدهون في الفخذين والمؤخرة والعضلات المحيطة على خطر الإصابة بأمراض القلب لدى هؤلاء الأشخاص.

لفحص صحة القلب والأوعية الدموية ، ألقى نظرة على مستويات السكر في الدم والأنسولين والكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم لدى المشاركين.

وخلص التحليل إلى أن "فقدان الدهون في الساق والأنسجة الخالية من الدهون في الساق كان مرتبطًا بشكل مباشر بالتغيرات المفيدة في علامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية."

ونتيجة لذلك ، يشرح البروفيسور كليفتون ، أولئك الذين يفقدون الوزن "لا ينبغي أن يقلقوا بشأن مكان خروج دهونهم - فكل فقدان الدهون مفيد ، على الأقل للقلب."

لم تجد الدراسة أيضًا أي آثار قلبية وعائية ضارة لفقدان العضلات في نفس مناطق الفخذ.

لذلك ينصح الأطباء بعدم "القلق بشأن جعل المرضى يمارسون الرياضة لتقليل فقدان عضلاتهم. […] يمكنك التركيز فقط على فقدان الوزن أولاً. ثم ، عندما يكون [المرضى] أخف وزنا ، اجعلهم يمارسون الرياضة بشكل أكبر ".

"خلاصة القول هي أن أي خسارة للوزن - بغض النظر عما إذا كانت الدهون أو النحافة أو المؤخرة أو البطن - تقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية [...] لخفض الكوليسترول ، فإن فقدان دهون الساق لا يقل أهمية عن فقدان دهون البطن."

البروفيسور بيتر كليفتون