يزيد نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي من بكتيريا الأمعاء "الجيدة"
يعتبر كثير من الناس حمية البحر الأبيض المتوسط واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية صحية ، مع دراسات لا حصر لها تزعم أنها مفيدة للقلب. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا للأمعاء أيضًا.
بقيادة هاريوم ياداف ، دكتوراه ، من مركز ويك فورست بابتيست الطبي في وينستون سالم ، نورث كارولاينا ، وجد البحث أن اتباع نظام غذائي متوسطي زاد بشكل كبير من وفرة البكتيريا "الجيدة" في أحشاء القرود ، مقارنةً بالبكتيريا الغربية. حمية غذائية.
نشر ياداف وفريقه نتائجهم مؤخرًا في المجلة الحدود في التغذية.
يتكون نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بشكل أساسي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك والدواجن. كما أنه يحد من اللحوم الحمراء ، ولكن يُسمح بتناول كأس من النبيذ الأحمر في بعض الأحيان.
أشاد عدد من الدراسات بالفوائد الصحية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. دراسة حديثة تم الإبلاغ عنها بواسطة أخبار طبية اليوم، على سبيل المثال ، ربط النظام الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، بينما تدعي أبحاث أخرى أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يحمي صحة القلب.
صُنفت حمية البحر الأبيض المتوسط أيضًا على أنها أفضل نظام غذائي لمرض السكري من قبل لجنة من خبراء الصحة في وقت سابق من هذا العام ، وجاءت بعد النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) لصحة القلب.
لكن فوائد خطة الأكل المتوسطية هذه لا تتوقف عند هذا الحد ؛ يشير البحث الجديد الذي أجراه ياداف وزملاؤه إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط قد تكون مفيدة أيضًا للأمعاء.
اكتوباكيللوس زاد في القناة الهضمية
توصل الباحثون إلى استنتاجهم من خلال دراسة مجموعة من 20 قردًا. لمدة 30 شهرًا ، تم اختيار القردة بشكل عشوائي لواحدة من نظامين: نظام غذائي متوسطي أو نظام غذائي غربي. كل من هذه الحميات تحتوي على نفس العدد من السعرات الحرارية.
تضمنت حمية البحر الأبيض المتوسط زيت السمك وزيت الزيتون والزبدة والبيض ومسحوق السمك ودقيق القمح ودقيق الفاصوليا السوداء ودقيق الفاصوليا وعصير الفاكهة وعصير الخضار والسكروز.
كان النظام الغذائي الغربي يتكون من شحم الخنزير والزبدة والكوليسترول والبيض والشحم البقري وشراب الذرة عالي الفركتوز والسكروز.
من أجل تحديد كيفية تأثير كل نظام غذائي على بكتيريا أمعاء القرود ، قام الباحثون بتقييم عينات برازية من الحيوانات في نهاية التدخلات الغذائية التي استمرت 30 شهرًا.
بينما شهدت القردة التي تتغذى على النظام الغذائي الغربي زيادة بنسبة 0.5 في المائة في وفرة البكتيريا "الجيدة" في أمعائها ، زادت بكتيريا الأمعاء المفيدة للقرود التي تتغذى على نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بنسبة تصل إلى 7 في المائة.
يقول ياداف: "لدينا حوالي ملياري بكتيريا جيدة وسيئة تعيش في أمعائنا". "إذا كانت البكتيريا من نوع معين وغير متوازنة بشكل صحيح ، يمكن أن تتأثر صحتنا."
"أظهرت دراستنا أن البكتيريا الجيدة في المقام الأول اكتوباكيللوس، ومعظمها بروبيوتيك ، وقد زادت بشكل ملحوظ في مجموعة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. "
هاريوم ياداف ، دكتوراه.
اكتوباكيللوس هي بكتيريا صديقة تمنع وتعالج الإسهال وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. بالإضافة إلى الإقامة في الأمعاء ، يمكن أيضًا العثور على البكتيريا في الأطعمة المخمرة ، مثل الزبادي ، وفي بعض المكملات الغذائية.
وفقًا لـ Yadav وزملائه ، تمهد هذه النتائج الطريق لدراسات مستقبلية للتحقيق في كيفية تأثير حمية البحر الأبيض المتوسط على صحة الأمعاء لدى البشر.
