داء السكري: يمكن أن تقلل المكسرات من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تدعم الأدلة الجديدة التوصية الحالية للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 بتناول المكسرات لمنع مشاكل القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة.
المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تفيد الصحة العامة.
تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف وفيتامين هـ والفولات والمعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
أظهرت أحدث الأبحاث أن استهلاك المكسرات قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
دراسة حديثة ، والتي ظهرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب، حددت ارتباطًا بين تناول المكسرات وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مرض السكري من النوع 2 واستهلاك الجوز
داء السكري من النوع 2 هو حالة مزمنة تؤثر على طريقة استقلاب الجسم للجلوكوز ، وهو المصدر الأساسي للوقود. تشمل المضاعفات المحتملة تلف الكلى وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، في عام 2015 ، كان أكثر من 30 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من مرض السكري.
في نفس العام ، كان مرض السكري هو السبب الرئيسي السابع للوفاة في الولايات المتحدة ، مع وجود أكثر من 250.000 شهادة وفاة تصنفه على أنه سبب أساسي أو مساهم للوفاة.
كل عام ، يقوم الأطباء بتشخيص 1.5 مليون حالة إصابة بالسكري في الولايات المتحدة.
على مر السنين ، ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك المكسرات والوقاية من أمراض القلب التاجية. في عام 2010 ، لاحظ الباحثون أن نتائج هذه الدراسات تبرر استكشاف استخدام المكسرات في إدارة أعراض ومضاعفات مرض السكري.
دراسة جديدة نشرتها مجلة جمعية القلب الأمريكية بحوث الدورة الدموية نشر ، ووجد دليلًا إضافيًا يدعم التوصية بإدراج المكسرات في نظام غذائي متوازن لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري.
زيادة تناول الجوز
في هذه الدراسة الأخيرة ، استخدم الباحثون استبيانات النظام الغذائي المبلغ عنها ذاتيًا حول استهلاك الجوز. شارك ما يقرب من 16000 بالغ ، وقاموا بملء الاستبيانات قبل وبعد تشخيص مرض السكري من النوع 2.
وجد الباحثون أن جميع أنواع المكسرات تقدم فوائد صحية ، خاصةً المكسرات.
كما يوحي الاسم ، تنمو أشجار الجوز ، التي تشمل اللوز والجوز ، على الأشجار ، بينما ينمو الفول السوداني ، مثل الفول السوداني ، تحت الأرض. قد تقدم المكسرات المزيد من الفوائد لأنها تحتوي على كميات أعلى من العناصر الغذائية مقارنة بالفول السوداني.
أظهر تحليلهم أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يتناولون خمس حصص من المكسرات أسبوعيًا لديهم خطر أقل بنسبة 17 في المائة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض خطر الموت بنسبة 34 في المائة بسبب هذه الحالة.
أولئك الذين تناولوا المزيد من المكسرات بعد تشخيص مرض السكري لديهم خطر أقل بنسبة 11 في المائة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض بنسبة 25 في المائة في خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين لم يزيدوا من تناولهم للمكسرات.
قال الدكتور جانج ليو ، دكتوراه ، مؤلف الدراسة الرئيسي و باحث في علوم التغذية بجامعة هارفارد مدرسة تشان للصحة العامة في بوسطن ، ماساتشوستس.
حتى الزيادات الصغيرة قد تساعد
وجد فريق الباحثين أن تناول حتى عدد قليل من المكسرات يحدث فرقًا كبيرًا. أدت كل حصة إضافية أسبوعيًا من المكسرات إلى انخفاض بنسبة 3 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 6 في المائة.
على الرغم من أن التأثيرات المحددة للمكسرات على صحة القلب غير واضحة ، إلا أن النتائج تشير إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في المكسرات قد تحسن ضغط الدم ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، والالتهابات وكذلك تحسين التمثيل الغذائي للدهون وتعزيز وظيفة جدار الأوعية الدموية.
"أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة والسبب الرئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية والإعاقة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2" ، كما يقول الدكتور براكاش ديدانيا ، أستاذ الطب في جامعة كاليفورنيا - مدرسة سان فرانسيسكو في الطب في فريسنو وعضو في اللجنة الاستشارية العلمية تعرف على مرض السكري عن طريق القلب. واصل:
"الجهود المبذولة لفهم الصلة بين الحالتين مهمة لمنع المضاعفات القلبية الوعائية لمرض السكري من النوع 2 ومساعدة الأشخاص على اتخاذ خيارات مستنيرة بشأن صحتهم."
أضافت الدكتورة ديدانية أن هذه النتائج تضيف إلى الدليل المتزايد على أن أسلوب الحياة الصحي ، والتمارين الرياضية المنتظمة ، والنظام الغذائي المتوازن يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي كبير على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى مرضى السكري.
