أبحاث السرطان والتغذية: أفضل السبل للمضي قدمًا
في العقود القليلة الماضية ، اقترح عدد من الدراسات وجود صلة بين العادات الغذائية وتطور السرطان. ومع ذلك ، فإن الكثير من هذا البحث لم يكن قادرًا على تجاوز روابط المراقبة. الآن ، يقترح المتخصصون في السرطان والتغذية طريقة للمضي قدمًا.
على مدى عقود حتى الآن ، وجد الباحثون روابط بين العادات الغذائية غير الصحية وخطر الإصابة بالسرطان وتكرار الإصابة به.
ومع ذلك ، لم يثبتوا بعد بما لا يدع مجالاً للشك أن كل هذه الروابط سببية.
في الوقت نفسه ، كانت النتائج السابقة مقنعة بدرجة كافية لحث الباحثين على إجراء مزيد من التحقيق في هذه الروابط.
النظام الغذائي هو نقطة رئيسية للنقاش في الوقاية من السرطان ، لأنه عامل قابل للتعديل ؛ يمكن للأشخاص المطلعين اتخاذ خيارات مختلفة عندما يتعلق الأمر بماذا وكيف يأكلون ، مما قد يحدث فرقًا حقيقيًا في صحتهم.
وجدت دراسات من المملكة المتحدة أن "ما يقرب من 4 من كل 10" حالات سرطان يمكن الوقاية منها ، حيث أن عوامل الخطر القابلة للتعديل هي الدافع وراءها.
لهذه الأسباب ، اجتمع المتخصصون في العديد من التخصصات - بما في ذلك أبحاث السرطان والتغذية - في ديسمبر من العام الماضي لمناقشة التفاعل بين النظام الغذائي ومخاطر الإصابة بالسرطان.
انعقد المؤتمر الدولي الافتتاحي للوقاية من السرطان والتغذية في لندن ، المملكة المتحدة ، تحت رعاية Ludwig Cancer Research and Cancer Research UK.
النقاط الرئيسية التي ناقشها الباحثون خلال هذا المؤتمر تظهر الآن في المجلة الطب BMC.
التحديات القديمة مقابل الأساليب الجديدة
يقول بوب ستراوسبرج ، نائب المدير العلمي لمعهد لودفيج لأبحاث السرطان ، "بينما تُظهر البيانات بوضوح أن السمنة عامل خطر رئيسي للسرطان ، لا يزال لدينا الكثير لنتعلمه حول كيفية النظام الغذائي والنشاط البدني وعوامل التمثيل الغذائي الأخرى تؤثر على تطور السرطان ".
يقول: "من خلال الجمع بين أبرز الخبراء في هذا المجال عبر المؤسسات والتخصصات والقارات ، عملنا على تحديد هذه الثغرات البحثية وتوضيح دور التغذية في الوقاية من السرطان".
إحدى المشكلات التي ناقشها الباحثون في المؤتمر كانت التحديات التي تظهر في فهم ما إذا كانت التغذية تؤثر بشكل مباشر على خطر الإصابة بالسرطان ونجاح العلاج أم لا.
يشرح البروفيسور والتر ويليت ، من جامعة هارفارد T.H.: "قد يكون تعقيد عوامل التمثيل الغذائي التي يتم تعديلها من خلال النظام الغذائي والنشاط البدني عاملاً مساهماً في نقص الدعم للعديد من فرضيات الغذاء والسرطان البارزة في الدراسات المستقبلية الكبيرة". تشان للصحة العامة في بوسطن ، ماساتشوستس ، وإيليو ريبولي ، رئيس قسم علم الأوبئة والوقاية من السرطان في إمبريال كوليدج لندن في المملكة المتحدة.
يضيف البروفيسور ريتشارد مارتن ، من جامعة بريستول بالمملكة المتحدة ، والبروفيسور إدوارد جيوفانوتشي ، من جامعة هارفارد TH مدرسة تشان للصحة العامة.
ولكن من خلال اللجان المختلفة ، ظهر أيضًا أنه قد تكون هناك طرق الآن لتجاوز هذه التحديات. على سبيل المثال ، جادل المشاركون في المؤتمر بأنه يمكنهم الآن استخدام طرق تحليلية جديدة ووسائل جديدة لفهم كيفية تأثير العوامل الجزيئية على تطور السرطان.
وتشمل هذه الأساليب المبتكرة مثل علم الوراثة ، وعلم النسخ ، وعلم الأيض ، والبروتيوميات.
كتبت فيونا ريدنجتون ، رئيسة قسم السكان والوقاية: "من خلال آليات محسّنة لمشاركة البيانات ، وتعزيز التعاون عبر القارات ، وزيادة التلقيح المتبادل بين [الحقول المعزولة] التقليدية - من المحتمل أن تكون الروابط بين أبحاث التغذية والوقاية من السرطان أكثر قابلية للفهم والعمل" ، وتمويل البحوث السلوكية في مركز أبحاث السرطان بالمملكة المتحدة.
تعد تعددية التخصصات هي الطريق إلى الأمام
في المؤتمر ، أوضح المتخصصون أيضًا أن هيئات التمويل يجب أن تستثمر أكثر ليس فقط في البحث من أجل علاجات أفضل للسرطان ، ولكن أيضًا في الأبحاث المتعلقة بعوامل الخطر المحتملة - مثل جوانب التغذية وطرق الوقاية من السرطان.
توضح البروفيسور كارين ميشيلز ، من جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس ، والبروفيسور روبرت ووترلاند ، من كلية بايلور للطب في هيوستن ، تكساس.
ويضيفون: "نأمل أن تسمع دعوتنا الملحة للعمل".
يجادل جميع الباحثين المشاركين في المؤتمر بأنه من المهم جدًا إيجاد طرق لاستخدام أبحاث السرطان والتغذية لتشكيل سياسات وإرشادات أفضل من شأنها أن تحدث فرقًا حقيقيًا في حياة الناس.
لهذا الغرض ، لاحظوا أنه يجب على العلماء العمل عن كثب مع صانعي السياسات الوطنيين والمتخصصين في الرعاية الصحية للترويج للأغذية الصحية والمغذية بدلاً من الخيارات الأقل احتمالًا لدعم الرفاهية.
كتب البروفيسور ليندا بولد ، من جامعة إدنبرة في المملكة المتحدة ، والأستاذة الفخرية هيلاري باورز ، من جامعة شيفيلد ، أيضًا في المملكة المتحدة
في الواقع ، وفقًا لـ Strausberg و Reddington ، كانت الحاجة إلى مناهج متعددة التخصصات عندما يتعلق الأمر بالتعمق أكثر في الروابط بين السرطان والتغذية ، كانت النتيجة الرئيسية للمؤتمر الافتتاحي. يستنتجون:
"البحث متعدد التخصصات ، الذي يتضمن تخصصات مثل الأعمال والتسويق ، والعلوم السياسية ، والعلوم البيئية ، والجغرافيا ، وعلوم البيانات والأنظمة ، بالإضافة إلى نمذجة المحاكاة ، يعد أمرًا واعدًا للغاية."
