ما هو التهاب الأمعاء؟
التهاب الأمعاء هو التهاب الأمعاء الدقيقة. تشمل الأنواع التهاب الأمعاء المعدي الذي تسببه البكتيريا أو الفيروسات والتهاب الأمعاء الإشعاعي الذي يحدث نتيجة العلاج الإشعاعي.
قد يشمل التهاب الأمعاء أيضًا التهاب المعدة ، حيث يؤثر الالتهاب على المعدة أو ، في بعض الحالات ، التهاب القولون ، والذي يتضمن التهاب الأمعاء الغليظة.
تشمل طرق الوقاية من التهاب الأمعاء تحضير الطعام السليم والنظافة الشخصية.
قد تشمل أعراض التهاب الأمعاء:
- آلام أو تقلصات في البطن
- إسهال
- استفراغ و غثيان
- فقدان الشهية
- نزيف أو إفرازات تشبه المخاط من المستقيم
- حمى
قد لا يتطلب التهاب الأمعاء العلاج دائمًا. تختفي الحالات الخفيفة ومعظم الالتهابات الفيروسية من تلقاء نفسها في غضون أيام قليلة.
أنواع
هناك عدة أنواع من التهاب الأمعاء ولكل منها أسباب مختلفة:
التهاب الأمعاء المعدي
التهاب الأمعاء المعدي هو النوع الأكثر شيوعًا ويشمل التهاب الأمعاء الجرثومي والفيروسي.
تناول الطعام أو الماء الملوث أو شربه يسبب التهاب الأمعاء الجرثومي.
قد يحدث تلوث الطعام والشراب بسبب:
- سوء النظافه
- التعامل غير السليم مع الطعام
- تجهيز الدواجن واللحوم
- الطبخ غير السليم
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، تشمل البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي الأكثر شيوعًا ما يلي:
- بكتيريا سيريوس العصويه
- العطيفة الصائمية (C. jejuni)
- الإشريكية القولونية (بكتريا قولونية)
- السالمونيلا
- شيجليا
- المكورات العنقودية الذهبية (بكتريا المكورة العنقودية البرتقالية)
تقوم إدارة الغذاء والدواء أيضًا بإدراج مصادر الطعام التي تسبب التسمم الغذائي. تشمل الأطعمة:
- الدواجن واللحوم النيئة
- المحار الخام
- حليب غير مبستر
- المنتجات الطازجة الخام
- اللحوم والبيض غير المطبوخة جيدًا
يحدث التهاب الأمعاء الفيروسي أيضًا من خلال تناول أو شرب طعام أو ماء ملوث ، وبعد الاتصال بشخص مصاب بالفيروس.
عادة ما يختفي التهاب الأمعاء الفيروسي في غضون أيام قليلة. قد تتطلب العدوى البكتيرية عناية طبية إذا استمرت لفترة طويلة.
التهاب الأمعاء الإشعاعي
قد يحدث التهاب الأمعاء الإشعاعي نتيجة العلاج الإشعاعي. لا يقتل الإشعاع الخلايا السرطانية فحسب ، بل يقتل الخلايا السليمة أيضًا ، بما في ذلك خلايا الفم والمعدة والأمعاء.
يمكن أن يؤدي الإشعاع إلى التهاب قد يستمر لعدة أسابيع بعد العلاج.
ما هي مضاعفات التهاب الأمعاء؟
يعتبر الجفاف من المضاعفات المحتملة. قد يسبب مشاكل في الكلى والمسالك البولية ، وكذلك مشاكل في القلب. إنه خطير بشكل خاص عند الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والذين يعانون من أمراض مزمنة.
قد تشمل أعراض الجفاف:
- العطش الشديد
- التبول بشكل أقل أو بكميات أقل
- البول الداكن
- إعياء
- ضعف
- الخمول
- دوخة
- العيون الغارقة
- قلة الدموع
- فم جاف
عندما يصاب شخص ما بالتهاب الأمعاء ، من الضروري شرب الكثير من السوائل لمنع الجفاف.
متى ترى الطبيب
يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء التماس العناية الطبية إذا:
- استمرت الأعراض أكثر من يومين
- لديهم حمى
- هناك دم في البراز
يجب على الأشخاص أيضًا مراجعة الطبيب إذا كانوا يعانون من أي من أعراض الجفاف المذكورة أعلاه.
ما هي خيارات العلاج؟
الترطيب المناسب ضروري حتى في حالات التهاب الأمعاء الخفيفة ، وكذلك للصحة العامة.
يمكن للناس تناول محاليل الإلكتروليت للوقاية من الجفاف وعلاجه.
في الحالات الشديدة ، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى سوائل وريدية.
عادة ما تنتج الحالات الأكثر شدة عن عدوى بكتيرية وقد تتطلب العلاج أو العلاج في المستشفى.
قد يحتاج أي شخص يُصاب بالتهاب الأمعاء الإشعاعي إلى إعادة تحديد موعد العلاج الإشعاعي أو حتى إيقافه. قد تكون الجراحة ضرورية في حالة حدوث تلف شديد في الأمعاء.
وقاية
هناك العديد من النصائح للمساعدة في منع التسمم الغذائي والتهاب الأمعاء ، بما في ذلك ممارسة النظافة الشخصية وإعداد الطعام والطهي.
تحسين النظافة
- اغسل يديك بالماء والصابون بانتظام
- اغسل يديك بعد استخدام الحمام
- اغسل يديك قبل وبعد تحضير الوجبات والمشروبات
- اغسل يديك قبل الأكل
- استخدم مناديل اليد ومعقم اليدين في حالة عدم توفر المياه الجارية
- تجنب الشرب من الآبار الخارجية ومصادر المياه غير الآمنة الأخرى
نصائح لتحضير الطعام
- نظف أسطح المطبخ والأواني وأجهزة الطهي جيدًا
- احتفظ بالأنواع المختلفة من الأطعمة منفصلة ، مثل الدجاج والمنتجات النيئة الأخرى
نصائح الطبخ
- طهي جميع الأطعمة في درجة حرارة صحيحة وآمنة حسب الوصفة
- تجنب سوء طهي الدجاج والسمك والبيض
نصائح لتخزين الطعام
- كن على علم بتواريخ انتهاء الصلاحية وتخلص من أي عناصر منتهية الصلاحية
- التخلص من أي مواد غذائية فاسدة أو مشكوك فيها
- برد بقايا الطعام في الثلاجة على الفور
- لا تترك الطعام في الشمس
نصائح سفر
- تجنب الشرب من الآبار الخارجية ومصادر المياه غير الآمنة الأخرى دون غليان الماء أولاً
- شرب المياه المعبأة في زجاجات مختومة بشكل صحيح
- اختر المطاعم وأطعمة الشوارع حيث يمكن مراقبة الناس وهم يعدون الطعام
- اختيار المطاعم وباعة الطعام المتجولين الذين يحضرون بشكل جيد ، لا سيما من قبل السكان المحليين
نصائح إضافية
- تجنب التدخين والإفراط في تعاطي الكحول
- توخى الحذر مع العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات) والأسبرين والمنشطات الفموية التي قد تلهب الجهاز الهضمي
- تحدث إلى الطبيب حول الآثار الجانبية المحتملة لبعض الأدوية والعلاج الإشعاعي
يبعد
تتضح أعراض التهاب الأمعاء في غضون أيام قليلة في معظم الحالات.
قد تتطلب الحالات الشديدة ، مثل تلك التي تنطوي على الجفاف ، العلاج في المستشفى.
في كثير من الحالات ، يمكن الوقاية من التهاب الأمعاء من خلال ممارسة النظافة الجيدة والتعامل مع الطعام بعناية.
