هل شرب القهوة يطيل حياتك؟

تشير الدلائل الناشئة إلى الآثار الوقائية التي يمكن أن تتركها القهوة على صحة الإنسان. يحافظ هذا المشروب المفضل على الكثير من الطلاب والموظفين مرحين ومنتجين ، لذلك من الرائع التفكير في أن شربه يمكن أن يجلب فوائد أخرى أيضًا. يبدو أن أحد هذه العوامل يمثل خطرًا أقل بكثير للوفاة.

كلما زادت القهوة ، كان ذلك أفضل؟ يبدو أن الدراسات الحديثة تشير إلى أنه قد يكون هذا هو الحال بالفعل.

على مدى العامين الماضيين ، أخبار طبية اليوم تم الإبلاغ بانتظام عن الدراسات العلمية التي تشير إلى أن شاربي القهوة قد يجنيون فوائد أكثر مما كانوا يعتقدون.

وجدت إحدى الدراسات التي نُشرت العام الماضي ، على سبيل المثال ، أن القهوة يمكن أن تحمي صحة القلب والأوعية الدموية ، بينما اقترحت دراسة أخرى ، غطيناها الشهر الماضي ، أن هذا المشروب قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

في الآونة الأخيرة ، اجتمع الباحثون في اجتماع مائدة مستديرة للجمعية الملكية للطب في لندن ، المملكة المتحدة ، لمناقشة الأدلة التي تدعم الآثار المفيدة للقهوة على الصحة. قدم البروفيسور ميغيل مارتينيز غونزاليس - من جامعة نافارا في إسبانيا - بحثًا غير منشور يشير إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة.

وبشكل أكثر تحديدًا ، وجد البروفيسور Martínez-González أن شرب ما بين ثلاثة إلى ستة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. وخلص الباحث إلى أنه مقابل كل كوبين إضافيين من القهوة يوميًا ، تقل مخاطر الوفاة بنسبة تصل إلى 22 بالمائة.

قام معهد المعلومات العلمية عن القهوة (ISIC) - الذي يضم بين أعضائه ست شركات قهوة كبرى ، بما في ذلك illycaffè ، و Jacobs Douwe Egberts ، و Lavazza ، و Nestlé ، و Paulig ، و Tchibo - بإعداد تقرير يلخص النتائج التي تم تقديمها في جلسة المائدة المستديرة .

المزيد من القهوة ، يقلل من مخاطر الموت؟

وجدت أكثر من دراسة تمت مناقشتها في المائدة المستديرة للجمعية الملكية للطب أن شرب القهوة مرتبط بانخفاض مخاطر الوفاة.

وجدت العديد من التحليلات التلوية أن من يشربون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 17 في المائة للوفاة من جميع الأسباب ، مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا القهوة.

علاوة على ذلك ، خلصت دراسة أجراها باحثون من إمبريال كوليدج لندن ، في المملكة المتحدة ، بالتعاون مع IARC ، إلى أنه من بين مجموعة المشاركين الذين عملوا معهم ، كان أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك للقهوة أقل عرضة للوفاة لجميع الأسباب. .

بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الأبحاث التي تبحث في العلاقة بين استهلاك القهوة وخطر الوفاة بين السكان غير البيض في الولايات المتحدة أن المشاركين الذين يشربون كوبًا واحدًا من القهوة كل يوم لديهم مخاطر وفاة أقل بنسبة 12 في المائة مقارنة مع غير شاربيها.

عند التفكير في سبب ارتباط القهوة بنتائج صحية أكثر إيجابية ، اقترح الباحثون المجتمعون في المائدة المستديرة للجمعية الملكية للطب أن الكافيين وحده قد لا يكون له تأثير قوي بما فيه الكفاية.

ومع ذلك ، جادل الخبراء بأن القهوة تحتوي أيضًا على مادة البوليفينول - وهي نوع من المواد التي تحدث بشكل طبيعي ولها تأثير مضاد للأكسدة ، والتي أشارت الدراسات إلى أنها قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات - وقد تحمي من الإجهاد وآليات الشيخوخة على المستوى الخلوي.

"يمكن أن تكون البيانات المتعلقة بأسباب الوفاة وسنوات العيش جنبًا إلى جنب مع بيانات متوسط ​​العمر المتوقع وسيلة مفيدة لفهم صحة السكان بشكل عام ، وهي أبحاث يتم فحصها بشكل متكرر من قبل المنظمات الصحية للمساعدة في توجيه السياسات لتوجيه الناس نحو أنظمة غذائية وأنماط حياة أكثر صحة" ، يلاحظ سيان بورتر ، المتحدث باسم جمعية الحمية البريطانية.

"تقدم مجموعة الأبحاث المتزايدة حول استهلاك القهوة وجميع أسباب الوفيات بيانات جديدة للنظر فيها ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة لفهم الارتباط والآليات الكامنة وراء النتائج."

سيان بورتر