لماذا تعتبر حمية الكيتو جيدة بالنسبة لك؟

نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يركز على الأطعمة التي توفر الكثير من الدهون الصحية وكميات كافية من البروتين وعدد قليل جدًا من الكربوهيدرات. الهدف هو الحصول على سعرات حرارية من الدهون أكثر من الكربوهيدرات.

يعمل النظام الغذائي على استنزاف احتياطيات الجسم من السكر. نتيجة لذلك ، ستبدأ في تكسير الدهون للحصول على الطاقة. ينتج عن هذا إنتاج جزيئات تسمى الكيتونات التي يستخدمها الجسم للوقود. عندما يحرق الجسم الدهون ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى فقدان الوزن.

هناك عدة أنواع من حمية الكيتو ، بما في ذلك النظام الغذائي الكيتوني القياسي والنظام الغذائي الكيتوني الدوري.

في هذا المقال نشرح فوائد حمية الكيتو ومخاطرها.

1. يدعم فقدان الوزن

قد يساعد نظام كيتو الغذائي الشخص على إنقاص الوزن.

قد يساعد النظام الغذائي الكيتون في تعزيز فقدان الوزن بعدة طرق ، بما في ذلك زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية.

تتكون الأنظمة الغذائية الكيتونية من الأطعمة التي تملأ الشخص وقد تقلل الهرمونات المحفزة للجوع. لهذه الأسباب ، قد يؤدي اتباع نظام كيتو الغذائي إلى تقليل الشهية وتعزيز فقدان الوزن.

في التحليل التلوي لعام 2013 لـ13 تجربة عشوائية مختلفة ذات شواهد ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو يفقدون 2 رطل (رطل) أكثر من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون على مدار عام واحد.

وبالمثل ، أظهرت مراجعة أخرى لـ 11 دراسة أن الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو فقدوا 5 أرطال أكثر من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الدسم بعد 6 أشهر.

هنا ، تعرف على الفرق بين خطة النظام الغذائي كيتو وأتكينز.

2. يحسن حب الشباب

لحب الشباب عدة أسباب مختلفة وقد ترتبط بالنظام الغذائي وسكر الدم لدى بعض الأشخاص.

قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المصنعة والمكررة إلى تغيير توازن بكتيريا الأمعاء ويسبب ارتفاع السكر في الدم وانخفاضه بشكل ملحوظ ، وكلاهما يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجلد.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ، من خلال تقليل تناول الكربوهيدرات ، يمكن أن يقلل النظام الغذائي الكيتون من أعراض حب الشباب لدى بعض الأشخاص.

اكتشف المزيد عن حب الشباب هنا.

3. قد يقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

قام الباحثون بفحص آثار النظام الغذائي الكيتون في المساعدة في منع أو حتى علاج بعض أنواع السرطان.

وجدت إحدى الدراسات أن النظام الغذائي الكيتون قد يكون علاجًا تكميليًا آمنًا ومناسبًا لاستخدامه جنبًا إلى جنب مع العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي للأشخاص المصابين بأنواع معينة من السرطان. هذا لأنه يسبب إجهادًا تأكسديًا في الخلايا السرطانية أكثر من الخلايا الطبيعية ، مما يؤدي إلى موتها.

تشير دراسة حديثة من عام 2018 إلى أنه نظرًا لأن النظام الغذائي الكيتون يقلل من نسبة السكر في الدم ، فإنه يمكن أيضًا أن يقلل من خطر حدوث مضاعفات الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يتحكم في نسبة السكر في الدم وقد يكون له صلات ببعض أنواع السرطان.

على الرغم من أن بعض الأبحاث تشير إلى أن النظام الغذائي الكيتون قد يكون له بعض الفوائد في علاج السرطان ، إلا أن الدراسات في هذا المجال محدودة. يحتاج الباحثون إلى إجراء المزيد من الدراسات لفهم الفوائد المحتملة لنظام الكيتو في الوقاية من السرطان وعلاجه.

لمزيد من الموارد المدعومة علميًا حول التغذية ، تفضل بزيارة مركزنا المخصص.

4. قد يحسن صحة القلب

عندما يتبع الشخص نظام الكيتو ، من المهم أن يختار الأطعمة الصحية. تشير بعض الأدلة إلى أن تناول الدهون الصحية ، مثل الأفوكادو بدلاً من الدهون الأقل صحة ، مثل قشور لحم الخنزير ، يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول.

أظهر استعراض عام 2017 للدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر في نظام كيتو الغذائي أن بعض الأشخاص عانوا من انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الكلي ، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول السيئ ، والدهون الثلاثية ، وزيادة في البروتين الدهني عالي الكثافة. (HDL) ، أو الكولسترول "الجيد".

يمكن أن تزيد المستويات المرتفعة من الكوليسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك ، قد يقلل تأثير نظام كيتو الغذائي على الكوليسترول من خطر تعرض الشخص لمضاعفات في القلب.

ومع ذلك ، خلصت المراجعة إلى أن الآثار الإيجابية للنظام الغذائي على صحة القلب تعتمد على جودة النظام الغذائي. لذلك ، من المهم تناول طعام صحي ومتوازن من الناحية التغذوية مع اتباع نظام كيتو الغذائي.

اكتشف الأطعمة التي تعزز صحة القلب.

5. قد يحمي وظائف المخ

تشير بعض الدراسات ، مثل مراجعة 2019 هذه ، إلى أن الكيتونات التي تولد خلال نظام كيتو الغذائي توفر فوائد اعصاب ، مما يعني أنها يمكن أن تقوي وتحمي الدماغ والخلايا العصبية.

لهذا السبب ، قد يساعد نظام كيتو الغذائي الشخص على منع أو إدارة حالات مثل مرض الزهايمر.

ومع ذلك ، من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات نظام كيتو الغذائي على الدماغ.

اكتشف المزيد حول مرض الزهايمر.

6. يقلل النوبات المحتملة

تعمل نسبة الدهون والبروتين والكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي على تغيير طريقة استخدام الجسم للطاقة ، مما يؤدي إلى حدوث الحالة الكيتونية. الكيتوزيه هي عملية التمثيل الغذائي التي يستخدم الجسم خلالها أجسام الكيتون للحصول على الوقود.

تقترح مؤسسة الصرع أن الكيتوزية يمكن أن تقلل من النوبات لدى الأشخاص المصابين بالصرع - خاصة أولئك الذين لم يستجيبوا لطرق العلاج الأخرى. من الضروري إجراء مزيد من البحث حول مدى فعالية هذا ، على الرغم من أنه يبدو أنه يكون له أكبر تأثير على الأطفال الذين يعانون من نوبات بؤرية.

تدعم مراجعة عام 2019 الفرضية القائلة بأن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يدعم الأشخاص المصابين بالصرع. قد يقلل النظام الغذائي الكيتون من أعراض الصرع بعدة آليات مختلفة.

اكتشف العلاجات الطبيعية للصرع هنا.

7. يحسن أعراض متلازمة تكيس المبايض

متلازمة تكيس المبايض (PCOS) هي اضطراب هرموني يمكن أن يؤدي إلى زيادة هرمونات الذكورة ، وضعف التبويض ، وتكيس المبايض. يمكن أن يسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات آثارًا ضارة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيّس المبايض ، مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن.

لا توجد العديد من الدراسات السريرية حول النظام الغذائي الكيتون ومتلازمة تكيس المبايض. فحصت دراسة تجريبية واحدة من عام 2005 خمس نساء على مدار 24 أسبوعًا. وجد الباحثون أن النظام الغذائي الكيتون يحسن العديد من علامات متلازمة تكيس المبايض ، بما في ذلك:

• فقدان الوزن
• توازن الهرمونات
• نسب الهرمون اللوتيني (LH) والهرمون المنبه للجريب (FSH)
• مستويات الأنسولين الصائم

وجدت مراجعة مختلفة للدراسات من عام 2019 أن نظام كيتو الغذائي له آثار مفيدة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هرمونية ، بما في ذلك متلازمة تكيس المبايض ومرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، فقد حذروا أيضًا من أن الدراسات كانت متنوعة للغاية بحيث لا يمكن التوصية بنظام كيتو كعلاج عام لمتلازمة تكيس المبايض.

تعرف على الأطعمة التي يجب على الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيس المبايض تناولها وتجنبها.

المخاطر والمضاعفات

قد يكون للنظام الغذائي الكيتون مجموعة من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن الاستمرار في اتباع نظام الكيتو الغذائي على المدى الطويل يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة ، بما في ذلك زيادة مخاطر المشاكل الصحية التالية:

• حصى الكلى
• زيادة البروتين في الدم
• نقص المعادن والفيتامينات
• تراكم الدهون في الكبد

يمكن أن يسبب نظام كيتو الغذائي آثارًا جانبية ضارة يعرفها الكثير من الناس باسم أنفلونزا الكيتو. قد تشمل هذه الآثار الضارة:

• إمساك
• إعياء
• انخفاض سكر الدم
• غثيان
• التقيؤ
• الصداع
• تحمل منخفض لممارسة الرياضة

هذه الأعراض شائعة بشكل خاص في بداية النظام الغذائي حيث يتكيف الجسم مع مصدر الطاقة الجديد.

يجب على بعض السكان تجنب نظام كيتو الغذائي ، بما في ذلك:

• مرضى السكري الذين يعتمدون على الأنسولين
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل
• المصابين بأمراض الكلى أو التهاب البنكرياس
• النساء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

يجب على الأشخاص الذين يتناولون نوعًا من الأدوية يسمى مثبطات ناقل الجلوكوز الصوديوم 2 (SGLT2) لمرض السكري من النوع 2 عدم اتباع نظام كيتو الغذائي. يزيد هذا الدواء من خطر الإصابة بالحماض الكيتوني السكري ، وهي حالة خطيرة تزيد من الحموضة في الدم.

اقرأ المزيد عن الأسباب التي قد تجعل الشخص لا يفقد الوزن عند اتباع نظام كيتو الغذائي.

يبعد

من المهم مناقشة أي خطة نظام غذائي مقصودة مع طبيب أو اختصاصي تغذية أو مقدم رعاية صحية موثوق به ، خاصة للأشخاص الذين يحاولون إدارة مشكلة صحية أو مرض.

يجب على الأشخاص الذين يتطلعون إلى بدء نظام كيتو الغذائي طلب استشارة الطبيب والتحقق مما إذا كانوا يعانون من مرض السكري أو نقص السكر في الدم أو أمراض القلب أو أي ظروف صحية أخرى للتأكد من أن نظام كيتو الغذائي هو نمط أكل آمن.

ضع في اعتبارك أن الدراسات حول الفوائد طويلة المدى لنظام الكيتو غير متوفرة. من غير الواضح ما إذا كان الحفاظ على هذا النظام الغذائي لفترات طويلة أكثر فائدة من أنماط الأكل الصحي الأقل تقييدًا.

يقيد النظام الغذائي الكيتون الكربوهيدرات أو يحد منها بشدة. ومع ذلك ، فإن بعض الكربوهيدرات توفر فوائد صحية. لنهج غذائي أقل تقييدًا ، يجب على الأشخاص اتباع نظام غذائي يتضمن مجموعة متنوعة من الكربوهيدرات الليفية كثيفة العناصر الغذائية ، مثل الفواكه والخضروات ، جنبًا إلى جنب مع مصادر البروتين المغذية والدهون الصحية.

س:

ما هي المدة التي يمكنني خلالها الحفاظ على نظام كيتو الغذائي بأمان؟

أ:

هناك قدر لا بأس به من الأبحاث التي تدعم الفوائد المحتملة للنظام الغذائي الكيتون ، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم لفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن غالبية الدراسات أجريت فقط على فترات قصيرة من بضعة أسابيع أو أشهر.

تظهر بعض الدراسات فوائد اتباع نظام الكيتو الغذائي لفترات أطول تصل إلى عامين. ومع ذلك ، هناك نقص في الدراسات التي تستكشف الآثار الجانبية المحتملة لاتباع نظام الكيتو الغذائي لفترات أطول.

ربطت إحدى الدراسات الجماعية الحديثة التي تابعت 432179 بالغًا فوق 25 عامًا كلاً من تناول الكربوهيدرات المرتفع والمنخفض مع خطر أكبر للوفاة من تناول الكربوهيدرات المعتدل. على وجه التحديد ، كان الأشخاص الذين تناولوا أكثر من 70٪ أو أقل من 40٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات أكثر عرضة للوفاة.

في حين أنه من المحتمل أنك ستفقد الوزن عند اتباع نظام الكيتو بشكل صحيح على أساس قصير المدى ، تشير الأبحاث إلى أنه ربما لا يكون النظام الغذائي الأكثر صحة الذي يجب اتباعه على المدى الطويل.

إذا كنت ترغب في تجربة النظام الغذائي الكيتون ، فقد يكون من الأفضل قصر هذا النمط الغذائي على بضعة أشهر ، ثم الانتقال مرة أخرى إلى نظام غذائي أقل تقييدًا يمكنك الحفاظ عليه على المدى الطويل. بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه ، تذكر أن تتأكد من أنك تتناول أطعمة كاملة ومغذية.

جيليان كوبالا ، MS ، RD تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.