ماذا تعرف عن حمية حصوات الكلى
حصوات الكلى عبارة عن رواسب صلبة صغيرة تتشكل في الكلى. تتطور عندما يكون هناك انخفاض في البول أو زيادة في بعض المواد ، مثل المعادن والأملاح. يمكن أن تساعد التغييرات في النظام الغذائي في منعها.
يمكن أن تسبب حصوات الكلى ألمًا شديدًا وتحدث في حوالي 9٪ من النساء و 19٪ من الرجال في الولايات المتحدة ، وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية.
في هذه المقالة ، نلخص بعض الخيارات الغذائية التي يمكن أن يتخذها الشخص لتقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى ، بما في ذلك الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها.
ما هي حمية حصوات الكلى؟
يجب على الأشخاص الذين يرغبون في منع نمو حصوات الكلى لأول مرة أو تقليل خطر تكرارها إذا كانت لديهم بالفعل حصوات اتباع الخطوات الرئيسية التالية:
- اشرب الكثير من الماء
- الحد من تناول الملح والبروتين الحيواني
- تقييد الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الأكسالات
- الحصول على ما يكفي من الكالسيوم
لا توجد خطة غذائية واحدة لجميع أنواع حصوات الكلى ، حيث يمكن أن تتكون بسبب تراكم العديد من المعادن المختلفة في الجسم. ومع ذلك ، يوصي العديد من اختصاصيي التغذية والأطباء المتخصصين في أمراض الكلى ، أو أطباء الكلى ، باتباع النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى.
أظهر هذا النظام الغذائي القدرة على تقليل مخاطر تكوين حصوات الكلى وتحسين العناصر الأخرى للصحة العامة ، مثل انخفاض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان
يشجع نظام DASH الغذائي الأشخاص على استهلاك الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم. تقترح الخطة أيضًا الحد من تناول الملح والسكر واللحوم الحمراء.
ومع ذلك ، فإن التغييرات الغذائية تؤثر بشكل أساسي على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالأنواع التالية من حصوات الكلى:
- حصوات أكسالات الكالسيوم
- حصوات فوسفات الكالسيوم
- حصوات حمض اليوريك
- حصوات السيستين
يجب على الناس التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم لمعرفة نوع حصوات الكلى لديهم ، إن وجدت ، لدعم الخيارات الغذائية الفعالة. توصي مؤسسة الكلى الوطنية بتقليل الصوديوم في النظام الغذائي بدلاً من تقليل تناول الكالسيوم.
أغذية للأكل
نظرًا لأن حصوات الكلى تختلف باختلاف المعادن التي تحتوي عليها ، فإن التوصيات الغذائية ستختلف أيضًا.
يجب على الشخص التحدث إلى طبيبه حول الأطعمة التي تسبب حصوات لمساعدته على تحديد ما يجب عليه وما لا يجب أن يأكله للمساعدة في تجنب تكوين الحجارة في المستقبل.
فيما يلي بعض الاقتراحات حول ما يجب تضمينه في النظام الغذائي لتجنب تكون حصوات الكلى.
ماء
يمكن أن يساعد تضمين المزيد من الماء في النظام الغذائي في منع حصوات الكلى ، لأنها تحدث غالبًا بسبب الجفاف. يوصي المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK) بشرب 6-8 أكواب يوميًا.
شرب بعض السوائل الأخرى وكذلك الماء مقبول. ومع ذلك ، من المهم التحقق من مستويات الصوديوم في المشروبات ، حيث أن العديد من المشروبات تحتوي على نسبة عالية من الملح.
من الأفضل أيضًا تجنب المشروبات السكرية بشكل خاص ، مثل العصائر المحلاة والمشروبات الغازية.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم والأكسالات
يجب أن يشمل الشخص الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، خاصةً إذا كان يستهلك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات ، مثل السبانخ. يزيد النظام الغذائي منخفض الكالسيوم من خطر الإصابة بحصوات الكلى. يرتبط الكالسيوم والأكسالات معًا في الأمعاء ، مما يقطع تكوين الحصوات.
بعض الأطعمة التي يجب أن تشملها هي:
- منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم
- الأطعمة المدعمة بالكالسيوم ، مثل الحبوب والخبز والعصائر
- فاصوليا
- الخضروات الغنية بالكالسيوم مثل البروكلي
- الأعشاب البحرية ، مثل عشب البحر
هنا ، تعرف على المزيد عن الكالسيوم ومصادره الغذائية المتاحة.
فواكه وخضراوات
الفواكه والخضروات جزء ضروري من أي نظام غذائي. يمكن أن تساعد زيادة عدد الخضروات في نظامهم الغذائي على منع تكون الحصوات. يمكن تجفيف الفواكه أو تجميدها أو طازجة.
أظهرت الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من حامض الستريك ، مثل البرتقال والليمون ، أيضًا تأثيرًا إيجابيًا في منع حصوات الكلى وفقًا لمراجعة 2014 للدراسات.
يجب أن يتعرف الناس على الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات ، بما في ذلك السبانخ ، وأن يحاولوا الحد من الكمية في النظام الغذائي. بدلاً من ذلك ، يمكن للناس دمجها مع الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم.
بروتين نباتي
كميات صغيرة من البروتينات الحيوانية آمنة للاستهلاك. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البروتين الحيواني إلى زيادة خطر إصابة الشخص بحصوات الكلى.
يشجع أخصائيو التغذية على إدراج مصادر البروتين النباتية في نظام غذائي يحتوي على حصوات الكلى. تشمل الأمثلة الفول والبازلاء والعدس.
يجب أن يناقش الأشخاص احتياجاتهم الفردية من البروتين مع الطبيب أو اختصاصي التغذية ، حيث تختلف المتطلبات من شخص لآخر.
الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها
يعتمد اختيار الطعام الذي يجب الحد منه على نوع الحجر الذي يتطور في جسم الشخص.
تشمل الأطعمة التي يجب الحد منها ما يلي:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، بما في ذلك الأطعمة المصنعة والمعبأة وكذلك وجبات من مطاعم الوجبات السريعة
- بعض البروتينات الحيوانية ، بما في ذلك البيض والأسماك ولحم الخنزير ولحم البقر
إذا كان الشخص مصابًا بحصوات أكسالات الكالسيوم ، فقد يرغب في الحد من تناول الأطعمة التالية ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات وقد تزيد من خطر تكرارها:
- المكسرات
- الفول السوداني
- سبانخ
- نخالة القمح
- راوند
يختلف كل شخص عن الآخر ، وستختلف الاحتياجات الفردية والمتطلبات الغذائية.
أهم جانب في إدارة النظام الغذائي عند البحث عن منع تكرار حصوات الكلى هو التحدث إلى الطبيب أو اختصاصي التغذية. سيكونون قادرين على تحديد نوع حصوات الكلى التي تتطور وطرق إبطاء أو إيقاف نموها.
ما هو حصوات الكلى؟
تتكون حصوات الكلى عندما ينخفض إنتاج البول لدى الشخص ، وعندما تحتوي الكلية على أعداد كبيرة من بعض المعادن التي تلتصق ببعضها البعض وتشكل حصوات.
تشمل الأنواع الشائعة من حصوات الكلى ما يلي:
- حصوات أكسالات الكالسيوم
- حجر فوسفات الكالسيوم
- أحجار ستروفيت
- حصوات حمض اليوريك
- حصوات السيستين
يمكن أن تتسبب مجموعة من العوامل في الإصابة بحصوات الكلى ، بما في ذلك العوامل الغذائية التالية:
- تناول كميات كبيرة من الأوكسالات من أطعمة معينة
- نظام غذائي عالي البروتين
- الكثير من الصوديوم
- الجفاف أو انخفاض تناول السوائل
الأطعمة عالية الأوكسالات ، مثل المكسرات والبذور والبنجر والسبانخ ودقيق الحنطة السوداء ، يمكن أن تساهم في تكوين حصوات أكسالات الكالسيوم ، على الرغم من أن هذا لا يعني أن الناس بحاجة إلى استبعادهم من النظام الغذائي تمامًا.
يمكن أن يساهم النظام الغذائي الغني بالبروتين في تكوين حصوات فوسفات الكالسيوم. يمكن أن يساهم تناول كميات كبيرة من الصوديوم والجفاف في تكوين حصوات حمض البوليك والسيستين.
كيف يعمل النظام الغذائي؟
تحتوي بعض الأطعمة على مواد كيميائية أو مركبات معينة يمكن أن تؤثر على إنتاج حصوات الكلى ، خاصة إذا كان الشخص يتناولها بانتظام بكميات كبيرة.
عن طريق الحد من تناول هذه الأطعمة ، يقلل خطر الإصابة بحصوات الكلى.
هل يستطيع النظام الغذائي وحده علاج حصوات الكلى؟
بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد تكون التغييرات الغذائية كافية لمنع حدوث حصوات الكلى.
في حالات أخرى ، قد يكون العلاج الإضافي ضروريًا ، بما في ذلك الأدوية لتفتيت الحصوات أو الجراحة لإزالة الحصوات.
إذا أصبحت الحصوات مؤلمة للغاية ، فمن الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي أمراض الكلى حتى يتمكنوا من التوصية بأفضل مسار للعلاج.
اقرأ المزيد عن علاجات حصوات الكلى.
س:
هل أي مكملات عشبية تساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى؟
أ:
استخدم الناس العديد من الأعشاب على مدار الوقت. تقليديا ، استخدم الناس خل التفاح للوقاية من حصوات الكلى وعلاجها ، وقد أظهرت الدراسات في المختبر أنه يمكن أن يقلل من نمو الحصوات.
وفقًا لدراسة مقطعية ، فإن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح يقلل الألم والالتهابات.
استخدم الناس أيضًا عشبة القمح لعدة قرون لتحسين الصحة ولاحتوائها على مركبات معينة تؤدي إلى زيادة إنتاج البول ، مما يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
ديبرا روز ويلسون ، دكتوراه ، MSN ، R.N. ، IBCLC ، AHN-BC ، CHT تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.
