ماذا تعرف عن النظام الغذائي 500 سعرة حرارية
تظهر أنظمة غذائية جديدة كل عام لمعالجة المشكلة العالمية المتمثلة في ارتفاع معدلات السمنة. قد يبدو النظام الغذائي الذي يحتوي على 500 سعرة حرارية وكأنه تطور حديث ، ولكنه كان موجودًا في أشكال مختلفة لسنوات عديدة.
في هذه المقالة ، تعرف على سبب استخدام بعض الأشخاص للنظام الغذائي الذي يحتوي على 500 سعر حراري وما إذا كان آمنًا أم لا.
ما هو النظام الغذائي 500 سعرة حرارية؟
يهدف الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على 500 سعر حراري إلى تناول 500 سعر حراري فقط في اليوم ، وهو ما يمثل ربع الكمية اليومية الموصى بها للبالغين. الحد الأعلى للنظام الغذائي 800 سعرة حرارية في اليوم.
تسمى الأنظمة الغذائية مثل النظام الغذائي الذي يحتوي على 500 سعر حراري بالأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية (VLCD). على الرغم من أن الأطباء قد وصفوا VLCDs لسنوات عديدة لعلاج بعض الحالات ، إلا أن تناول القليل منها له مخاطر.
قد يوصي الأطباء باتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري لمساعدة الأشخاص المصابين بالسمنة الذين لا يمكنهم إجراء جراحة علاج البدانة.
تعد أجهزة VLCD مفيدة أيضًا قبل جراحة السمنة والجراحة التنظيرية. يمكن أن يؤدي فقدان الدهون إلى تقليل وقت الجراحة وفقدان الدم وخطر حدوث مضاعفات.
اثني عشر شيئا للنظر فيها
هناك العديد من الأشياء التي يجب على الشخص مراعاتها قبل اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية دون إشراف الطبيب. وتشمل هذه ما يلي:
1. احتمال نقص التغذية
قد يؤدي تناول 500-800 سعر حراري في اليوم إلى تعريض الناس لخطر النقص. قد تكون مجموعات معينة من الناس أكثر عرضة للإصابة. قد يكون كبار السن ، على وجه الخصوص ، في خطر لأنهم أكثر ميلًا إلى تقليل امتصاص المغذيات من الأمعاء الدقيقة.
2. احتمال وجود حصوات في المرارة
قد يكون الشخص أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة أثناء اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية.
تتكون حصوات المرارة في المرارة. يمكن أن تسد القناة الصفراوية وتسبب ألمًا في البطن.
تزيد العوامل التالية من خطر إصابة الشخص بحصوات المرارة:
- الصوم لفترات طويلة
- بدانة
- فقدان الوزن السريع
- حصوات المرارة الموجودة مسبقًا
- فقدان الوزن واكتسابه بشكل متكرر
وجدت الدراسات السابقة أن VLCDs مع تناول كميات أكبر من الدهون قد تساعد في منع تكون حصوات المرارة.
يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف وتقليل استهلاك الكربوهيدرات المكررة والسكر أيضًا في منع تكوّن حصوات المرارة.
3. نقص الدهون الصحية
من بين العناصر الغذائية الثلاثة ، وهي الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، تعد الدهون هي الأعلى في السعرات الحرارية.
نظرًا لأن الدهون تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ، فمن الصعب تناول ما يكفي منها أثناء اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري. الدهون غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في السلمون والأفوكادو ، مفيدة جدًا للجسم.
يزيد النظام الغذائي قليل الدسم أيضًا من خطر نقص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل فيتامين هـ ، وضعف امتصاص مضادات الأكسدة.
4. إشراف الطبيب ضروري
يمكن أن يؤدي سوء تناول الأطعمة وخطر الإصابة بنقص التغذية إلى خطورة اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية.
من الضروري أن يحصل الناس على إشراف من طبيب وأخصائي تغذية قبل الشروع في هذا النظام الغذائي.
5. بدائل الوجبات ليست حلا طويل الأجل
يستخدم الناس أحيانًا بدائل الوجبة لوجبة أو اثنتين من وجباتهم اليومية أثناء اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. على الرغم من أن هذه يمكن أن تكون مفيدة ، إلا أن استهلاكها لفترة طويلة يمكن أن يضر بصحة الشخص.
تحتوي الفيتامينات والمعادن والمغذيات الكبيرة والمواد الكيميائية النباتية على تفاعلات مهمة في الجسم عندما يتناول الشخص الأطعمة الكاملة. لا يمكن للأطعمة الصناعية أن تحل محل هذه التفاعلات الحيوية.
6. يمكن أن تكون مكلفة
على الرغم من أن الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 500 سعر حراري يأكل أقل ، فإن تكلفة رطل من الطعام أعلى من تكلفة الوجبات الأخرى.
غالبًا ما تكون تكلفة الأطعمة البديلة للوجبات ، مثل Optifast ، أكثر بكثير من المبلغ المعادل للأطعمة الكاملة.
تقترح معظم البرامج أيضًا استشارات أسبوعية مع الطبيب المشرف.
7. تغييرات نمط الحياة مقابل حل سريع
يجب على أي شخص يحاول VLCD الحرص على تنفيذ استراتيجيات فقدان الوزن الصحية الأخرى أيضًا. قد تشمل هذه المشورة التغذية والنشاط البدني.
أن تكون على VLCD لا يؤسس لسلوكيات صحية جيدة ، لأن النظام الغذائي غير مستدام بمرور الوقت. إنها لفكرة أفضل بكثير إجراء تغييرات صغيرة ولكنها دائمة يسهل الحفاظ عليها.
8. ضع في اعتبارك النظام الغذائي 5: 2 أو نظام اليوم البديل
تشمل الأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة السعرات الحرارية النظام الغذائي 5: 2 أو التغذية المقيدة بالوقت أو صيام اليوم المتبادل (ADF). توفر هذه الأنظمة الغذائية فرصًا لاستهلاك كميات أكبر من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة وكذلك الدهون الصحية.
في النظام الغذائي 5: 2 ، يأكل الشخص كمية منتظمة من السعرات الحرارية الصحية في 5 أيام من الأسبوع ، ثم يحد من تناول السعرات الحرارية إلى 500-600 سعر حراري لمدة يومين غير متتاليين.
تعمل التغذية المقيدة بالوقت على إطالة الصيام الليلي إلى ما بين 12 و 16 ساعة. هذا يعني أنه لا يمكن للشخص أن يأكل إلا خلال ساعات معينة من اليوم. على سبيل المثال ، قد يصومون أثناء الليل ويأكلون فقط بين الساعة 9 صباحًا و 7 مساءً.
عندما يقوم الشخص بوظيفة ADF ، فإنه يتناوب على تناول السعرات الحرارية اليومية ، ويأكل 500 سعرة حرارية في يوم ما ويستهلك عددًا منتظمًا من السعرات الحرارية الصحية في اليوم التالي.
وجد تحليل تلوي ومراجعة منهجية حديثة أن الأشخاص الذين يستخدمون ADF حققوا خسارة دهون أعلى قليلاً من أولئك الذين يستخدمون VLCD. كما يبدو أن لديهم مخاطر أقل لفقدان العضلات.
يمكن أن يساعد نظام ADF أو النظام الغذائي 5: 2 الشخص على تحقيق نفس الفوائد الصحية لفقدان الوزن مثل اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية ، مع سهولة اتباعه أيضًا.
9. فقدان العضلات
قد يؤدي فقدان الوزن بسرعة كبيرة إلى تعريض الشخص لخطر فقدان العضلات بدلاً من الدهون.
يمكن أن يؤثر انخفاض كتلة العضلات سلبًا على عملية التمثيل الغذائي للشخص. هذا تأثير غير مرغوب فيه لأنه يقلل من قدرة الشخص على حرق السعرات الحرارية ومنع الإصابة.
غالبًا ما يكون بناء العضلات الخالية من الدهون أثناء تناول نظام غذائي صحي أسلوبًا أفضل لفقدان الوزن بشكل مستدام.
10. غاب عن المناسبات الاجتماعية
قد يكون تناول الطعام خارج المنزل صعبًا عند اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري. لا تكشف العديد من المطاعم عن إجمالي عدد السعرات الحرارية لوجباتهم.
قد يؤدي اتباع نظام غذائي يحتوي على 500 سعر حراري أيضًا إلى القلق بشأن طلب الطعام أو تناول الطعام مع العائلة والأصدقاء.
11. غير مناسب للأشخاص المصابين بأمراض معينة
لا ينصح الأطباء بمنتجات VLCD وبدائل الوجبات للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من حالات طبية معينة.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات التالية عدم تجربة النظام الغذائي الذي يحتوي على 500 سعرة حرارية دون موافقة الطبيب وإشرافه:
- مرض قلبي
- مرض السكر النوع 1
- مرض الغدة الدرقية
- مرض كلوي
- النقرس
- حصى في المرارة
12. انخفاض محتمل في صحة العظام
الآثار طويلة المدى لـ VLCD على صحة العظام غير معروفة لأن الناس لا يستخدمون النظام الغذائي لفترات طويلة.
ومع ذلك ، فإن نقص المعادن والمواد الغذائية الأساسية يمكن أن يضعف العظام بمرور الوقت.
ملخص
قد يكون النظام الغذائي الذي يحتوي على 500 سعر حراري مفيدًا على المدى القصير جدًا للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، أو كإجراء قبل الجراحة.
ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن فقط محاولة إجراء تغييرات في نظام غذائي مستدام ونمط حياة ، مثل زيادة تناولهم للخضروات في جميع الوجبات.
قد يفكرون أيضًا في النظام الغذائي 5: 2 أو التغذية المقيدة بالوقت أو ADF بدلاً من ذلك.
يجب على الناس عدم استخدام النظام الغذائي 500 سعرة حرارية لفترة أطول مما يوصي به الطبيب.
