ما هو أفضل نظام غذائي لمرض سكري الحمل؟
يحدث سكري الحمل عندما لا تستطيع المرأة إنتاج ما يكفي من هرمون يسمى الأنسولين أثناء الحمل. يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المضاعفات. ومع ذلك ، من الممكن الحد من مخاطر الإصابة بسكري الحمل باتباع نظام غذائي صحي وتحقيق أو الحفاظ على وزن معتدل.
إذا كان الجسم يحتوي على مستويات أقل من الأنسولين مما يحتاجه ، فهذا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. بدون علاج أو إدارة ، قد يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم مشاكل للمرأة وطفلها.
في هذه المقالة ، نوضح نوع النظام الغذائي الذي يجب على الفرد اتباعه أثناء الحمل إذا كان مصابًا بسكري الحمل ، بما في ذلك الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها.
كما نأخذ في الاعتبار خيارات العلاج الأخرى لمرض سكري الحمل والمضاعفات المحتملة التي قد تحدث.
أغذية للأكل
ستستفيد المرأة المصابة بسكري الحمل من اتباع نظام غذائي صحي.
من المهم اتباع نظام غذائي صحي أثناء الحمل ، خاصة إذا كانت المرأة مصابة بسكري الحمل.
لهذا السبب ، يجب على النساء الحوامل اتباع توصيات الطبيب أو اختصاصي التغذية وتجنب محاولة وضع خطة وجبات خاصة بهن.
قد يكون ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الحمل ضارًا لكل من المرأة والجنين النامي. من المهم مراقبة عدد الكربوهيدرات الموجودة في النظام الغذائي - بما في ذلك نوع الكربوهيدرات وتكرار الاستهلاك - للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم.
الاحتفاظ بمذكرات طعام قد يجعل ذلك أسهل. من المهم أيضًا للنساء المصابات بسكري الحمل مراقبة مستويات السكر في الدم وتسجيلها وفقًا لتوجيهات الطبيب. ستحتاج معظم النساء إلى التحقق من هذه المستويات في الصباح وبين الوجبات. يمكن أن تشير النتائج إلى كمية ونوع الطعام الآمن لهم لتناوله.
مراقبة الكربوهيدرات
يمكن أن يساعد في المباعدة بين الوجبات والوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكربوهيدرات بالتساوي على مدار اليوم. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى تقليل ارتفاع حجم السكر في الدم بعد تناول الطعام.
يوصي المعهد الوطني لصحة الطفل والتنمية البشرية بأن تتناول النساء المصابات بسكري الحمل ما لا يقل عن ثلاث وجبات صغيرة إلى متوسطة وما بين وجبتين وأربع وجبات خفيفة يوميًا.
تشمل الطرق الأخرى للمساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم ما يلي:
- الامتناع عن تناول الكثير من الكربوهيدرات في وقت واحد
- التمسك بالأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ، مثل الألياف
- الجمع بين الكربوهيدرات والبروتين أو الدهون الصحية
- تجنب تخطي الوجبات
- تناول وجبة فطور غنية بالبروتين والألياف
تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
إن تناول الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) منخفض هو عامل مهم آخر في النظام الغذائي لسكري الحمل.
يقيس الجهاز الهضمي مدى سرعة زيادة طعام معين في مستويات السكر في الدم. يفكك الجسم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض بشكل أبطأ من تلك التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع.
يصنف المؤشر الأطعمة التي حصلت على درجة 55 أو أقل على أنها ذات مؤشر جلايسيمي منخفض. هذه الأطعمة مثالية للنساء المصابات بسكري الحمل اللواتي يحاولن التحكم في مستويات السكر في الدم.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI:
الخضار غير النشوية
بعض الخضروات النشوية مثل البازلاء والجزر
- بعض الفاكهة مثل التفاح والبرتقال والجريب فروت والخوخ والكمثرى
- فاصوليا
- عدس
- حمص
كل هذه الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي تفرز السكر في الدم ببطء ، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
تناول المزيد من البروتين
يساعد تناول البروتين إلى جانب الكربوهيدرات أو اختيار الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي توفر البروتين أيضًا على موازنة مستويات السكر في الدم. يجب على النساء المصابات بسكري الحمل محاولة تناول الأطعمة المغذية الغنية بالبروتين ، مثل:
- السمك والدجاج والديك الرومي
- بيض
- التوفو
- فاصوليا
- المكسرات
- بذور
- الكينوا
- البقوليات
اختيار الدهون غير المشبعة
الدهون غير المشبعة هي أيضًا جزء من أي نظام غذائي صحي. من أمثلة الدهون غير المشبعة:
- زيت الزيتون
- زيت الفول السوداني
- أفوكادو
- معظم المكسرات والبذور
- سمك السالمون
- السردين
- تونة
- بذور الشيا
لمزيد من الموارد المدعومة علميًا حول التغذية ، تفضل بزيارة مركزنا المخصص.
الاطعمة لتجنب
يعد تجنب الأطعمة التي قد ترفع مستويات السكر في الدم بشكل مفرط أمرًا ضروريًا إذا كان الشخص يتبع حمية سكري الحمل.
تجنب الأطعمة السكرية
تزداد مستويات السكر في الدم عندما يتناول الناس الأطعمة السكرية ، وخاصة تلك التي خضعت للتنقية أو المعالجة. يجب على النساء المصابات بسكري الحمل تجنب الأطعمة السكرية أو الحد منها قدر الإمكان.
تشمل الأطعمة السكرية التي يجب تجنبها ما يلي:
- كيك
- بسكويت
- حلويات
- الحلويات
- معجنات حلوة
- مشروب غازي
- بوظة
- عصير فواكه مع سكر مضاف
يمكن للنساء المصابات بسكري الحمل الاستمتاع بالحليب والفواكه باعتدال ، على الرغم من احتوائهن على السكريات الطبيعية.
تجنب الأطعمة عالية النشويات
الأطعمة النشوية غنية بالكربوهيدرات ويمكن أن يكون لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم ، لذلك من المهم تناولها بكميات صغيرة فقط. من الأفضل تجنب الأطعمة النشوية أو الحد منها ، بما في ذلك:
- بطاطا بيضاء
- خبز ابيض
- أرز أبيض
- المعكرونة البيضاء
على الرغم من أن الحبوب الكاملة ، مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والأرز البني ، مغذية أكثر ، إلا أنها لا تزال غنية بالكربوهيدرات. نتيجة لذلك ، قد تكون هذه الأطعمة أيضًا أفضل في الاعتدال.
تجنب السكريات والكربوهيدرات الخفية
من الواضح أن بعض الأطعمة والمشروبات ليست مصادر للسكر أو الكربوهيدرات. ومع ذلك ، قد لا تزال تحتوي على مستويات ضارة من كليهما. من أمثلة هذه المنتجات ما يلي:
- الأطعمة المصنعة للغاية
- بعض التوابل مثل الصلصات والكاتشب
- وجبات سريعة
- كحول
ما هو سكري الحمل؟
سكري الحمل هو نوع من مرض السكري يمكن أن يحدث أثناء الحمل. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يؤثر سكري الحمل على 2-10٪ من حالات الحمل كل عام في الولايات المتحدة.
يحدث هذا النوع من مرض السكري عندما لا يستطيع جسم المرأة إنتاج ما يكفي من هرمون الأنسولين. ينتج البنكرياس الأنسولين ، مما يساعد خلايا الجسم على استخدام السكر من الدم كطاقة.
عندما تكون المرأة حامل ، ينتج جسدها المزيد من الهرمونات ، وقد يزيد وزنها. قد تؤدي هذه التغييرات إلى استخدام خلايا الجسم للأنسولين بكفاءة أقل مما كانت عليه سابقًا ، وهو ما يسمى مقاومة الأنسولين.
أن تصبح مقاومًا للأنسولين يعني أن الجسم يحتاج إلى المزيد من هذا الهرمون للتعامل مع السكر في الدم. في بعض الأحيان ، لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من الأنسولين لمواكبة ذلك ، وهذا يؤدي إلى تراكم السكر في الدم.
قد تشمل أعراض سكري الحمل ما يلي:
- تعب
- غثيان
- الشعور بالعطش بشكل غير عادي
- كثرة التبول
- التهابات المثانة المتكررة
- عدم وضوح الرؤية
- سكر في البول يمكن اكتشافه بالفحص
علاج
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام العديد من النساء على التحكم في مستويات السكر في الدم وإدارة سكري الحمل. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، قد لا يكون هذا كافيًا للتحكم في الحالة.
تعتمد مستويات السكر في الدم على الفرد. قد تحتاج بعض النساء المصابات بسكري الحمل إلى أدوية ، مثل الميتفورمين أو الأنسولين ، لخفض مستويات السكر في الدم.
اقرئي المزيد حول كيفية إدارة سكري الحمل هنا.
المضاعفات
يزيد سكري الحمل من خطر حدوث مضاعفات لكل من المرأة الحامل والطفل.
يتعرض أطفال النساء المصابات بسكري الحمل لخطر أكبر للإصابة بما يلي:
- يزن أكثر من 9 أرطال (رطل) ، مما يجعل التسليم أكثر صعوبة ()
- الولادة المبكرة
- انخفاض نسبة السكر في الدم
- تطوير مرض السكري من النوع 2 كشخص بالغ
بالنسبة للمرأة ، تشمل المضاعفات المحتملة ارتفاع ضغط الدم وولادة طفل أكبر حجمًا ، مما قد يزيد من خطر النزيف المفرط والحاجة إلى الولادة القيصرية.
حوالي نصف النساء المصابات بسكري الحمل يصبن بمرض السكري من النوع 2 بعد الحمل. تقلل إدارة مستويات السكر في الدم أثناء الحمل من خطر حدوث ذلك.
متى ترى الطبيب
يحدث سكري الحمل عادةً في الأسبوع الرابع والعشرين من الحمل. سيختبر الطبيب المرأة الحامل لمعرفة الحالة في هذا الوقت.
إذا لاحظت أي امرأة أي أعراض لمرض سكري الحمل قبل الاختبار ، فعليها التحدث إلى طبيبها في أسرع وقت ممكن.
من بين النساء المعرضات لخطر الإصابة بسكري الحمل ، أولئك الذين يكون مؤشر كتلة الجسم (BMI) لديهم أعلى من 30 وأولئك الذين سبق لهم أن أنجبوا طفلاً يزيد وزنه عن 10 أرطال. احصل عليه مرة أخرى.
بمجرد أن يقوم الطبيب بتشخيص إصابة المرأة بسكري الحمل ، فعادة ما يحيلها إلى اختصاصي تغذية. يمكن أن يساعد اختصاصي التغذية في وضع خطة نظام غذائي مناسبة لمستويات السكر في الدم والاحتياجات الغذائية للمرأة.
س:
هل يزيد داء السكري من النوع 1 من خطر الإصابة بسكري الحمل؟
أ:
إذا تم تشخيص إصابة شخص ما بمرض السكري من النوع الأول ، فسيكون قد تناول الأنسولين بالفعل للتحكم في نسبة السكر في الدم.
لذلك ، إذا كانت لديهن مشاكل في سكر الدم أثناء الحمل ، فمن المرجح أن ينظر الأطباء إلى هذا على أنه امتداد لمرض السكري من النوع 1 الموجود مسبقًا ، وليس كحالة "جديدة" من سكري الحمل. بالطبع ، تحتاج النساء الحوامل المصابات بداء السكري من النوع الأول إلى مراقبة نسبة السكر في الدم بعناية تحت إشراف طبي.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في الاتجاه المعاكس ، يبدو أن الإصابة بسكري الحمل تزيد من خطر إصابة المرأة ليس فقط بمرض السكري من النوع 2 ولكن أيضًا بالنوع الأول من مرض السكري.
تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.
