ما هي الفوائد الصحية لعصير التوت البري؟

وجدت بعض الأبحاث أن عصير التوت البري قد يمنع العدوى ، ويؤخر أو يقلل من شدة الأمراض المزمنة ، ويمنع الضرر التأكسدي المرتبط بالعمر. بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء ، يعتبر عصير التوت البري آمنًا.

يمكن لعصير التوت البري أن يجعل الظروف ، مثل ارتجاع الحمض ، أسوأ بشكل مؤقت لأنه حامضي بدرجة طفيفة. يجد بعض الناس أن عصير التوت البري يترك طعمًا غير عادي في أفواههم ، أو أنه يسبب تهيجًا مؤقتًا في اللثة والشفاه.

تعتبر الأبحاث حول فوائد عصير التوت البري في الغالب أولية ، لكن الفوائد المضادة للأكسدة والبكتيريا تبدو واعدة.

يمكن لمعظم الناس تضمين عصير التوت البري بأمان في وجباتهم الغذائية ، ويضيفون حصة من الفاكهة إلى نظامهم الغذائي عندما يفعلون ذلك.

ست فوائد لشرب عصير التوت البري

تشمل الفوائد المحتملة لعصير التوت البري ما يلي:

1. محاربة الضرر الناتج عن الشيخوخة

قد يساعد عصير التوت البري في محاربة الأضرار المرتبطة بالعمر.

تتراكم المواد الكيميائية التي تسمى الجذور الحرة في الجسم مع تقدم العمر. تسبب الجذور الحرة أضرارًا مؤكسدة. هناك ارتباط بين الضرر التأكسدي والمشكلات الصحية ، بما في ذلك:

• سرطان
• داء السكري
• مرض قلبي
• صحة الجهاز الهضمي
• صحة المسالك البولية

بعض المواد الكيميائية الموجودة في عصير التوت البري هي مضادات أكسدة أو مركبات تحارب الجذور الحرة الضارة. يعني وجود مضادات الأكسدة أن التوت البري وعصير التوت البري قد يساعدان في مكافحة الأضرار المرتبطة بالعمر في أنسجة الجسم.

وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري تعزز نشاط مضادات الأكسدة بشكل أفضل كلما انخفض الرقم الهيدروجيني. ووجدت تلك الدراسة أيضًا أن التوت كان من مضادات الأكسدة الأكثر فاعلية من عصير التوت البري ، على الرغم من أن عصير التوت البري لا يزال يقدم بعض الفوائد.

2. تحسين صحة القلب

تشير الدراسات إلى أن المكونات المختلفة في عصير التوت البري قد تحسن صحة القلب.

التوت البري غني بالمواد الكيميائية التي تسمى البوليفينول التي قد تدعم صحة القلب. وجدت دراسة أجريت عام 2011 على الإناث المصابات بمتلازمة التمثيل الغذائي أن عصير التوت البري يزيد من مضادات الأكسدة في بلازما الدم. الأشخاص الذين شربوا عصير التوت البري لديهم أيضًا بروتين شحمي منخفض الكثافة (LDL). يُعرف LDL بالنوع "الضار" من الكوليسترول.

وجدت دراسة أخرى عام 2011 أن عصير التوت البري يمكن أن يحسن الصحة لدى الأشخاص المصابين بمرض الشريان التاجي. انخفض متوسط ​​سرعة موجة نبض الشريان السباتي - الفخذ ، وهي طريقة لقياس صلابة الشرايين ، بين الأشخاص في الدراسة الذين شربوا تحضيرًا مختبريًا لعصير التوت البري مزدوج القوة.

3. علاج أو منع عدوى المسالك البولية (UTI)

تم الإبلاغ عن التأثيرات المضادة للبكتيريا لعصير التوت البري لتقليل حدوث عدوى المسالك البولية في الفئران ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في الحدود في علم الأحياء الدقيقة.

يُعتقد أن الحد من حدوث عدوى المسالك البولية يرجع إلى قدرة الخصائص المضادة للبكتيريا على تقليل استعمار الإشريكية القولونية في المثانة. البكتيريا ، والتي تعرف بشكل أفضل باسم بكتريا قولونية، هو سبب معظم التهابات المسالك البولية.

دراسة عام 2016 ، ذكرت في العلاجات البديلة في الصحة والطب، أظهرت عدوى بكتيرية أقل في مزارع البول من الأولاد غير المختونين الذين شربوا عصير التوت البري وعانوا سابقًا من عدوى المسالك البولية مقارنة بأولئك الذين شربوا دواءً وهميًا وأولئك الذين تم ختانهم والذين شربوا أيضًا الدواء الوهمي.

استنتج المؤلفون أن عصير التوت البري قد يكون مفيدًا ضد نمو مسببات الأمراض البكتيرية.

4. دعم صحة الجهاز الهضمي

هناك أدلة متزايدة على أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في التوت البري تلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي.

تم الإبلاغ عن أدلة على الفوائد الصحية للجهاز الهضمي لعصير التوت البري ، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى ، في دراسة أجريت عام 2018 في مجلة علوم الأغذية والزراعة.

وأشارت الورقة إلى أن تثبيط إنتاج بكتيريا أخرى تسمى جرثومة المعدة في المعدة يعزز صحة الجهاز الهضمي. واقترح الباحثون أيضًا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول عصير التوت البري.

5. منع الالتهابات

تشير الدراسات إلى أن التوت البري قد يمنع نمو الميكروبات البكتيرية.

قد تساعد بعض المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري في محاربة الفيروسات والبكتيريا.

وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن التوت البري يمنع نمو سبعة ميكروبات بكتيرية. لم تقيم الدراسة ما إذا كان التوت البري أو عصير التوت البري يمكن أن يمنع الإصابة بهذه الميكروبات لدى البشر.

وبالمثل ، وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن التوت البري يمكنه محاربة بعض الفيروسات ، بما في ذلك نوروفيروس ، وهو سبب شائع للأمراض التي تنقلها الأغذية.

حذر مؤلفو الدراسة من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، لكنهم يجادلون بأن التوت البري قد يكون وسيلة مفيدة لعلاج أو الوقاية من الأمراض التي تنقلها الأغذية.

6. دعم صحة ما بعد انقطاع الطمث

يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب بعد انقطاع الطمث مقارنة بالمخاطر لدى جميع الفئات الأخرى من الأشخاص في نفس العمر.

حققت دراسة أجريت عام 2013 في هذه الظاهرة في الفئران التي تم استئصال مبيضها. وجد الباحثون أن استهلاك التوت البري اليومي يقلل من الكوليسترول الكلي ، مما يشير إلى أن منتجات التوت البري قد تكون مكملات غذائية مفيدة بعد انقطاع الطمث.

الآثار الجانبية لعصير التوت البري

وجدت بعض الأبحاث أن عصير التوت البري قد يتفاعل مع بعض الأدوية. يتمثل أحد المخاوف في أن التوت البري قد يؤدي إلى تكثيف تأثيرات مخفف الدم المسمى الوارفارين.

البحث عن الأدوية الأخرى أقل اتساقًا. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الأولية إلى إمكانية حدوث تفاعلات بين التوت البري و:

• السيكلوسبورين
• فلوربيبروفين
• ديكلوفيناك
• أموكسيسيلين
• سيفلاكور
• ميدازولام
• تيزانيدين

يجب على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية أو أي أدوية أخرى التحدث إلى الطبيب قبل استخدام عصير التوت البري. قد يكون من الضروري مراقبة الجرعات والتأثيرات على الأدوية بدلاً من تجنب عصير التوت البري تمامًا.

يبعد

عصير التوت البري آمن لمعظم الناس وله العديد من الفوائد المحتملة.

توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بالحد من تناول عصير الفاكهة عند الأطفال الصغار والأطفال وتنصح بعدم إعطاء الأطفال عصير. لذلك يجب على الآباء الذين يرغبون في إضافة عصير التوت البري إلى النظام الغذائي لأطفالهم أن يفعلوا ذلك بكميات صغيرة فقط ويجب ألا يعطوهم عصائر أخرى.

يجب أن يختار الناس أصنافًا غير مركزة ، بدون سكر مضاف ، لتحقيق أقصى استفادة من عصير التوت البري. بدلاً من ذلك ، يمكن لأي شخص التفكير في صنع عصائر التوت البري الطازجة في المنزل عن طريق وضع التوت البري في خلاط مع مكونات أخرى. يمكن أن تساعد إضافة فاكهة حلوة ، مثل البرتقال ، في تحسين مذاقها.

كما هو الحال مع أي تغيير أو مكمل غذائي ، يجب على الناس التحدث إلى الطبيب أو اختصاصي التغذية أولاً.

عصير التوت البري متاح للشراء عبر الإنترنت.