يمكن أن تضر مكملات فيتامين أ بصحة العظام

فيتامين أ عنصر غذائي حيوي يدعم نمو الجسم ويقوي جهاز المناعة. لأن أجسامنا لا تنتج فيتامين أ بشكل طبيعي ، يختار البعض تناول المكملات. ومع ذلك ، يحذر الباحثون من أن تناول الكثير من فيتامين (أ) من المحتمل أن يضر بصحة العظام.

متى يشكل فيتامين أ خطرا على صحة العظام؟ دراسة جديدة تستكشف.

عادة ، نستمد فيتامين أ من الطعام الذي نتناوله ، مثل الجزر والبطاطا الحلوة وكبد البقر والسلمون والعديد من منتجات الألبان.

يجب أن يضمن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي أن لدينا ما يكفي من فيتامين أ في أنظمتنا.

يعتمد مقدار فيتامين أ الذي يحتاجه الشخص على عمره ، بالإضافة إلى عوامل أخرى.

تنص المعاهد الوطنية للصحة (NIH) على أن المدخول اليومي المثالي من فيتامين (أ) هو 900 ميكروغرام من مكافئ نشاط الريتينول (mcg RAE) للرجال و 700 ميكروغرام RAE للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19-50.

على سبيل المثال ، يحتوي نصف كوب من الجزر النيء على حوالي 573 ميكروغرام من RAE ، و 3 أونصات من كبد البقر المقلي تحتوي على 6582 ميكروغرام من RAE ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.

على الرغم من حقيقة أنه يمكننا الحصول على ما يكفي من فيتامين (أ) من الطعام ، يختار بعض الأفراد زيادة مستويات فيتامين (أ) لديهم عن طريق تناول المكملات الغذائية.

ومع ذلك ، بمرور الوقت ، قد يؤدي ذلك إلى زيادة في هذه المغذيات ، مما قد يؤدي في الواقع إلى زيادة خطر تعرض الشخص لكسور العظام. هذا ما وجده باحثون من أكاديمية Sahlgrenska بجامعة جوتنبرج في السويد في دراسة حديثة.

نتائج الدراسة - ذكرت في مجلة الغدد الصماء - تشير إلى أن تناول الكثير من فيتامين (أ) يمكن أن يجعل العظام "رقيقة" ، مما يعرضها لخطر الكسر بسهولة.

تأثير الكثير من فيتامين أ

أجرى الباحثون الدراسة على الفئران ، وجاءت في أعقاب مشروع آخر نظر أيضًا في تأثير زيادة فيتامين أ على صحة العظام.

أوضح مؤلفو الدراسة أن الدراسات السابقة التي أجريت على الفئران اختبرت تأثيرات جرعة زائدة من فيتامين (أ) على المدى القصير.

وجدت تلك الدراسات أن القوارض التي تناولت ما يعادل 13-142 مرة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ للبشر كانت تعاني من ضعف في صحة العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور بعد أسبوع أو أسبوعين فقط.

هذه المرة ، على الرغم من ذلك ، أراد الفريق اختبار زيادة فيتامين (أ) في ظروف تشبه إلى حد كبير تلك التي قد يتعرض لها الشخص عند تناول المكملات الغذائية على مدى فترات طويلة من الزمن.

لذلك ، قام المؤلف المشارك للدراسة الدكتور أولف ليرنر وفريقه بإعطاء جرعات أقل من فيتامين أ - ما يعادل 4.5 - 13 ضعف الكمية اليومية الموصى بها للبشر - لمدة 1 أو 4 أو 10 أسابيع.

لاحظ العلماء أنه بعد 8 أيام فقط من الإفراط في التغذية ، بدأ سمك عظام الفئران في الانخفاض. على مدى 10 أسابيع ، أصبحت عظام القوارض هشة بشكل متزايد وعرضة للكسر.

يوضح الدكتور ليرنر: "أظهرت الدراسات السابقة التي أجريت على القوارض أن فيتامين (أ) يقلل من كثافة العظام ، ولكن تم إجراء هذه الدراسات بجرعات عالية جدًا من فيتامين (أ) خلال فترة زمنية قصيرة".

ويضيف: "في دراستنا ، أظهرنا أن التركيزات الأقل بكثير من فيتامين أ ، وهو نطاق أكثر ملاءمة للإنسان ، لا يزال يقلل من سمك عظام القوارض وقوتها"

في المستقبل ، يرغب الدكتور ليرنر وفريقه في معرفة ما إذا كان الإفراط في تناول فيتامين أ يمكن أن يؤثر أيضًا على نمو العظام المرتبط بالتمارين الرياضية ، وكذلك آثار الجرعات الزائدة في الفئران الأكبر سنًا ، على أمل محاكاة تأثير الكثير من فيتامين أ في الشيخوخة البشر.

يحذر الدكتور ليرنر من أن "الاستهلاك المفرط لفيتامين أ قد يكون مشكلة متزايدة حيث أن الكثير من الناس يتناولون مكملات الفيتامينات الآن".

"الجرعات الزائدة من فيتامين (أ) يمكن أن تزيد من مخاطر اضطرابات ضعف العظام لدى البشر ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقيق في ذلك. في معظم الحالات ، يكون النظام الغذائي المتوازن كافيًا تمامًا للحفاظ على احتياجات الجسم الغذائية من فيتامين أ ".

الدكتور أولف ليرنر