كيف يمكن لمركب الفاكهة أن يخفض ضغط الدم

يعتبر التوت الأزرق والعنب الأحمر والنبيذ الأحمر والفول السوداني من المصادر الطبيعية للريسفيراترول - وهو مركب نباتي حظي باهتمام كبير في المجتمع الطبي مؤخرًا. بحث جديد على الفئران والخلايا البشرية يكسر الآلية التي يمكن من خلالها أن يخفض ريسفيراترول ضغط الدم.

يحتوي العنب الأحمر وبعض العنب البري على ريسفيراترول.

من حماية الخلايا العصبية لدينا من الشيخوخة إلى الوقاية المحتملة من السرطان ، أشاد عدد كبير من الدراسات مؤخرًا بالفوائد الصحية للريسفيراترول.

أيضًا ، ركز الكثير من الأبحاث السابقة على فوائد الريسفيراترول لصحة القلب.

أظهرت الدراسات السريرية التي أجريت على الجرذان والفئران آثارًا وقائية ضد السكتة الدماغية وفشل القلب وارتفاع ضغط الدم ، من بين أمراض القلب الأخرى.

على الرغم من أن بعض الباحثين يعتقدون أن فوائد الريسفيراترول تأتي من خصائصه المضادة للأكسدة ، إلا أن الآليات الكامنة وراء آثاره الواقية للقلب لا تزال غير واضحة.

يقترب بحث جديد من فهم هذه الآليات ، والنتائج تمثل مفارقة مثيرة للاهتمام.

أضاف فريق من العلماء من King’s College London (KCL) في المملكة المتحدة ريسفيراترول إلى النظام الغذائي للفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم. جوزيف بورغوين ، دكتوراه ، محاضر أول في علوم القلب والأوعية الدموية في KCL ، هو المؤلف الرئيسي للدراسة ، التي تظهر في المجلة الدوران.

آثار ريسفيراترول في الفئران

تسبب بورجوين والفريق في ارتفاع ضغط الدم لدى مجموعة من الفئران البرية. قام الباحثون بقياس ضغط دم القوارض باستخدام مجسات القياس عن بعد المزروعة وراقبوا ذلك لمدة 15 يومًا.

خلال هذا الوقت ، قاموا بإطعام الفئران نظامًا غذائيًا أضافوا إليه ريسفيراترول أو نظامًا غذائيًا عاديًا.

وبحلول نهاية فترة الدراسة ، لاحظ الباحثون انخفاضًا بنحو 20 ملمًا من الزئبق في ضغط الدم لدى الفئران التي تناولت الريسفيراترول. اكتشف العلماء أيضًا أن ريسفيراترول يريح الأوعية الدموية للقوارض عن طريق أكسدة البروتين PKG1a.

خلص المؤلفون إلى أن "الريسفيراترول يتوسط في خفض ضغط الدم عن طريق إحداث مفارقة لأكسدة البروتين ، خاصة في أوقات الإجهاد التأكسدي ، وهي آلية قد تكون سمة مشتركة لجزيئات" مضادات الأكسدة ".

النتائج غير منطقية ، بمعنى أن المركب يعتقد أنه مضاد للأكسدة ، لكن هذه الدراسة تظهر أنه يتصرف مثل مادة مؤكسدة من أجل خفض ضغط الدم.

"نحن ندرك ببطء أن المؤكسدات ليست دائما الشرير. يُظهر بحثنا أن الجزيء الذي كان يُعتبر سابقًا مضادًا للأكسدة يمارس آثاره المفيدة من خلال الأكسدة. نعتقد أن العديد من مضادات الأكسدة الأخرى المزعومة قد تعمل أيضًا بهذه الطريقة ".

جوزيف بورغوين ، دكتوراه.

ماذا تعني النتائج بالنسبة للبشر؟

الأهم من ذلك ، تمكن الباحثون من تكرار النتائج في خطوط الخلايا البشرية. على وجه التحديد ، قاموا بتطبيق ريسفيراترول على خلايا العضلات الملساء المأخوذة من الأوعية الدموية البشرية ولاحظوا نفس عملية الأكسدة.

ومع ذلك ، يحذر العلماء من تفسير أن الناس يجب أن يستهلكوا الكثير من المنتجات التي تحتوي على ريسفيراترول من أجل جني نفس الفوائد التي أظهرتها هذه الدراسة على الفئران.

يحذر الباحثون من أن الناس يجب أن يتجنبوا النبيذ الأحمر على وجه الخصوص. يقول بورغوين وزملاؤه ، لإعادة إنشاء فوائد الدراسة على البشر ، يجب أن يستهلك الشخص 1000 زجاجة من النبيذ الأحمر يوميًا. المركب غير قابل للذوبان بشكل كبير ، وهذا هو السبب في ضرورة وجود كميات كبيرة منه.

يوضح المؤلف الرئيسي للدراسة: "يمكن أن يضع عملنا الأسس لتغيير الريسفيراترول كيميائيًا لتحسين توصيله إلى الجسم ، أو تصميم أدوية جديدة أكثر فاعلية تستخدم نفس المسار. في المستقبل ، يمكن أن يكون لدينا فئة جديدة كاملة من أدوية ضغط الدم ".

متين أفكيران ، دكتوراه ، أستاذ طب القلب الجزيئي في KCL - الذي لم يشارك في الدراسة - يعلق أيضًا على أهمية النتائج.

"لسوء الحظ ، هذا ليس كل شيء لفتح زجاجة ميرلوت. للحصول على الجرعة البشرية المكافئة من ريسفيراترول المستخدمة هنا ، عليك شرب كمية مستحيلة من النبيذ الأحمر كل يوم ".

متين افكيران، Ph.D.

ويضيف البروفيسور أفكيران: "تكشف هذه الدراسة عن الطريقة المدهشة التي يعمل بها الريسفيراترول وتفتح الباب أمام إمكانية ظهور أدوية جديدة لضغط الدم تعمل بطريقة مماثلة". "تقربنا النتائج خطوة أقرب إلى معالجة هذا" القاتل الصامت "الذي يعرض الناس لخطر الإصابة بسكتة دماغية مدمرة أو نوبة قلبية".

في الولايات المتحدة ، يعيش أكثر من 100 مليون شخص حاليًا مع ارتفاع ضغط الدم.