كيف يمكن لأربعة فناجين من القهوة أن تحمي القلب

وجد الباحثون أن استهلاك كمية من الكافيين تعادل أربعة أكواب من القهوة قد يكون كافياً لبدء سلسلة خلوية من الأحداث التي تحمي خلايا قلوبنا.

أربعة أكواب من القهوة قد يكون لها تأثير وقائي على قلبك.

يبدو أن هناك دراسة تشيد بالفوائد الصحية للقهوة تُنشر كل أسبوعين.

خلص الباحثون خلال السنوات الأخيرة إلى أن الكافيين يقي من مرض السكري وفشل القلب والسكتة الدماغية.

كما تم ربط المستويات العالية من استهلاك القهوة بانخفاض خطر الوفاة.

ومع ذلك ، مع تزايد الأدلة لدعم الفوائد الصحية للكافيين ، لا تزال الآلية الكامنة وراء صلاحياته الوقائية غير مفهومة تمامًا.

بدأ علماء من جامعة هاينريش هاينه ومعهد IUF-Leibniz لأبحاث الطب البيئي في دوسلدورف بألمانيا مؤخرًا تحديد المسارات الخلوية التي تساهم في قدرة الكافيين على حماية القلب.

دور الميتوكوندريا

في تجارب سابقة ، وجد مؤلفو الدراسة الجديدة أن مستويات الكافيين التي تعادل حوالي أربعة أكواب من القهوة حسنت وظيفة الخلايا البطانية التي تبطن الأوعية الدموية الداخلية.

وكشفوا أيضًا أن الفوائد التي يمنحها الكافيين يبدو أنها تنطوي على الميتوكوندريا. هذه ، كما يدرك الجميع جيدًا ، يشار إليها عادةً باسم قوى الخلية - وصف معروف جيدًا أنه حقق حالة meme.

فازت الميتوكوندريا بلقبها لأنه يتم إنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات داخل أغشيتها - وهو عملة الطاقة في الحياة.

في دراستهم الأخيرة ، حددوا لاعبًا جديدًا داخل الميتوكوندريا يبدو أنه ذو صلة بالتأثير الوقائي للكافيين: p27. تم نشر النتائج التي توصلوا إليها في المجلة علم الأحياء بلوس.

تم تحديد p27 لأول مرة كمثبط لدورة الخلية ، وهو إنزيم يؤدي عادةً إلى إبطاء انقسام الخلية.

وجد الباحثون - بقيادة جوديث هايندلر ويواكيم ألتشميد - أن الكافيين تسبب في انتقال p27 إلى الميتوكوندريا. بمجرد دخولها داخل هذه العضيات ، أطلقت المهام الحيوية لإصلاح عضلة القلب بعد نوبة قلبية.

تشمل هذه المهام تعزيز هجرة الخلايا البطانية وحماية خلايا عضلة القلب من موت الخلايا ، المعروف أيضًا باسم موت الخلايا المبرمج. أثار p27 أيضًا نشاطًا في الخلايا الليفية أو الخلايا التي تصنع مكونات هيكلية معينة للأنسجة. يشجع الكافيين الخلايا الليفية على إنتاج ألياف مقلصة أساسية.

بالإضافة إلى هذه النتائج ، وجد العلماء أن الكافيين يحمي من تلف القلب لدى الفئران المصابة بمرض السكر ، وكبار السن ، والسمنة. لديهم آمال كبيرة في الآثار المستقبلية لهذه النتائج.

ويخلص Haendeler إلى أن "هذه النتائج يجب أن تؤدي إلى استراتيجيات أفضل لحماية عضلة القلب من التلف ، بما في ذلك النظر في تناول القهوة أو الكافيين كعامل غذائي إضافي لدى كبار السن."

"علاوة على ذلك ،" كما تقول ، "تحسين الميتوكوندريا p27 يمكن أن يكون بمثابة استراتيجية علاجية محتملة ليس فقط في أمراض القلب والأوعية الدموية ولكن أيضًا في تحسين الفترة الصحية"