خمس فوائد صحية محتملة لعصير الأناناس

يعد عصير الأناناس أساسًا شهيرًا للعصائر والكوكتيلات ، ويمكن لأي شخص استخدامه لتليين اللحوم. يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

لطالما استخدم الناس الأناناس كعلاج منزلي قديم لمشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات.

درس الباحثون أيضًا فوائده المناعية المحتملة وقدرته على تقليل وقت الشفاء.

في هذه المقالة ، ندرس بعض الفوائد التي يمكن أن يوفرها عصير الأناناس ، بالإضافة إلى بعض الاحتياطات التي يجب على الناس اتخاذها. نقدم أيضًا بعض النصائح حول إضافة عصير الأناناس إلى النظام الغذائي.

1. تقوية جهاز المناعة

قد يساعد عصير الأناناس في تعزيز جهاز المناعة.

في دراسة أجريت عام 2014 في الفلبين ، فحص الباحثون آثار الأناناس على 98 طفلًا في سن المدرسة.

الأطفال الذين تناولوا الأناناس المعلب كل يوم أصيبوا بعدوى فيروسية وبكتيرية أقل من أولئك الذين لم يأكلوا أيًا من هذه الفاكهة.

المشاركون الذين أصيبوا بالفعل بعدوى في المجموعة التي أكلت الأناناس كان لديهم وقت شفاء أقصر.

في حين أن هذه دراسة محدودة ، تشير النتائج إلى وجود ارتباط بين تناول الأناناس والاستجابة المناعية الأكثر فعالية للعدوى.

2. يساعد على الهضم

البروميلين هو إنزيم موجود في جذع وعصير الأناناس. يساعد الجسم على تكسير وهضم البروتينات. في شكل كبسولة ، قد يقلل البروميلين من التورم والكدمات ووقت الشفاء والألم بعد الجراحة ، وفقًا لتجربة سريرية من 2018.

ومع ذلك ، فإن تناول عصير الأناناس والأناناس لن يوفر كمية كافية من البروميلين لعلاج الجروح كعلاج طبي مستقل.

تقلل الإجراءات القياسية في معالجة عصير الأناناس بشدة من كمية البروميلين التي يوفرها.

على الرغم من ذلك ، عندما يستهلكه الناس كجزء من نظام غذائي غني بالألياف وغني بالفواكه والخضروات ، فإن عصير الأناناس قد يعزز الهضم المحسن.

3. محاربة السرطان

في دراسة معملية من عام 2015 ، عرّض الباحثون الخلايا السرطانية لعصير الأناناس الطازج. وجدوا أن العصير من اللب والجذع واللحم يحد من نمو خلايا سرطان المبيض والقولون.

ومع ذلك ، من الضروري إجراء مزيد من الدراسات على البشر قبل أن يتمكن العلماء من تأكيد أي صلة بين عصير الأناناس والوقاية من السرطان أو علاجه.

يوفر الأناناس أيضًا كمية جيدة من بيتا كاروتين. في دراسة أجريت عام 2014 على 893 مشاركًا ، أظهر الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين علامات انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.

4. تعزيز صحة الجلد

يحتوي عصير الأناناس على فيتامين سي وبيتا كاروتين. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل التجاعيد وتحسين نسيج الجلد بشكل عام وتقليل تلف الجلد الناتج عن الشمس والتعرض للتلوث.

يساعد فيتامين سي أيضًا في تكوين الكولاجين ، وهو بروتين شائع في الجسم يمنح البشرة قوتها وبنيتها.

اقرأ المزيد عن أهمية فيتامين سي هنا.

5. دعم صحة العين

قد يساعد محتوى فيتامين سي في الأناناس في الحفاظ على صحة العين.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين ج يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة الثلث. فحص الباحثون آثار هذه الحميات على 1027 زوجًا من التوائم الإناث في المملكة المتحدة.

يحتوي السائل الموجود داخل العين على فيتامين سي. قد يساعد النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من فيتامين سي في الحفاظ على هذا السائل ومنع الانهيار الذي يؤدي إلى إعتام عدسة العين.

تغذية

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب واحد من عصير الأناناس المعلب غير المحلى بوزن 250 جرامًا (جم) على:

• 132 كالوري
• 0.9 غرام من البروتين
• 0.3 غرام من الدهون
• 32.2 جرام كربوهيدرات
• 0.5 غرام من الألياف
• 25 غرام من السكر

كوب واحد من عصير الأناناس هو أيضًا مصدر وفير للعديد من الفيتامينات والمعادن الحيوية ، بما في ذلك:

• المنغنيز
• فيتامين سي
• الثيامين
• فيتامين ب 6
• حمض الفوليك

يحتوي الأناناس أيضًا على العناصر الغذائية التالية:

• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• نحاس
• بيتا كاروتين

حمية غذائية

يجب على الناس الانتباه إلى حجم الحصة عند سكب عصائر الفاكهة. على الرغم من أن هذه المشروبات غنية بالفيتامينات والمعادن ، إلا أنها تحتوي أيضًا على مستويات عالية من الكربوهيدرات والسكريات.

عصير الأناناس له نكهة حلوة بشكل طبيعي ولكن نكهة لاذعة. من الأفضل اختيار عصير الأناناس الذي لا يحتوي على سكر مضاف.

يمكن للناس صنع عصير الأناناس في المنزل للحصول على أكبر فائدة غذائية منه. غالبًا ما تقلل معالجة وتخزين العصير من محتواه الغذائي.

من خلال صنع العصير في المنزل ، يمكن للشخص التأكد من أنه لا يحتوي على مواد حافظة أو مواد تحلية مضافة وأنهم يحصلون على أقصى فائدة غذائية من الفاكهة الناضجة.

احتياطات

قد يعاني بعض الأشخاص من الرقة أو الانزعاج في الفم أو الشفتين أو اللسان بعد تناول عصير الأناناس بسبب وجود البروميلين.

يمكن أن يسبب التعرض لكميات عالية للغاية من البروميلين الطفح الجلدي والقيء والإسهال.

يمكن أن يتداخل البروميلين أيضًا مع بعض الأدوية ، بما في ذلك بعض الأدوية في الفئات التالية:

• مضادات حيوية
• مميعات الدم
• مضادات الاكتئاب
• مضادات الاختلاج

يجب على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية بانتظام التحدث مع طبيبهم حول الأطعمة التي يجب استبعادها من نظامهم الغذائي.

يمكن أن تسبب الحموضة في الأناناس وغيره من الفواكه الاستوائية أو الحمضيات زيادة في أعراض حرقة المعدة أو الارتجاع لدى الأشخاص المصابين بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD).

يمكن أن يكون استهلاك الكثير من البوتاسيوم ضارًا للأفراد الذين لا تعمل كليتهم بشكل كامل. إذا كانت الكلى لدى الشخص غير قادرة على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم ، فإن هذا المعدن يمكن أن يسبب حالة تسمى فرط بوتاسيوم الدم. يمكن أن تكون هذه المشكلة الطبية قاتلة في بعض الناس.

يمكن أن يتداخل البوتاسيوم الزائد أيضًا مع حاصرات بيتا ، وهي دواء لأمراض القلب والقلق.

الأشخاص المصابون بحساسية اللاتكس أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بحساسية تجاه الأناناس. يمكن أن تتراوح أعراض حساسية اللاتكس من خفيفة إلى شديدة وقد تشمل ما يلي:

طفح جلدي أو خلايا

• تورم
• التهاب الحلق
• تقلصات المعدة
• أزيز
• حكة في العيون

يجب على أي شخص يعاني من هذه الأعراض بعد تناول عصير الأناناس مراجعة الطبيب.

س:

هل عصير الأناناس يجعل العصائر أكثر صحة؟

أ:

أوصي باستخدام فاكهة الأناناس الكاملة بدلاً من عصير الأناناس في العصائر. يوفر استخدام الفاكهة الكاملة المزيد من الفوائد لأنها تحتوي على الألياف والمواد المغذية الأخرى. في حالة استخدام عصير الأناناس ، تأكد من استخدام النوع بدون إضافة السكر.

ميهو هاتاناكا ، RDN ، LD تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.