الدهون الزائدة في الدم يمكن أن تسبب تلف الأعضاء

في دراسة جديدة ، وجد الباحثون الآليات التي من خلالها يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الدهون في الدم إلى الالتهاب ، وبمرور الوقت ، عواقب أكثر خطورة ، مثل تلف الأعضاء.

يُظهر بحث جديد كيف يمكن أن تؤدي مستويات الدهون المرتفعة في الدم إلى حدوث التهاب.

يحدث الالتهاب بسبب العديد من الحالات وهو عامل خطر. وتشمل السمنة والسكري ومشاكل القلب والأوعية الدموية.

تعد العدوى من أهم أسباب الالتهاب. عندما يشعر الجسم أن الكائنات الحية الدقيقة الأجنبية الخطيرة ، مثل البكتيريا ، قد دخلت إليه ، فإنه يطلق العنان لاستجابة مناعية. الالتهاب هو جزء أساسي من تلك الاستجابة.

هذا التحول في الأحداث طبيعي ويساعد عادة في الحفاظ على الحالة الصحية. ومع ذلك ، يحدث الالتهاب أحيانًا لأسباب أخرى غير العدوى ، وقد يستمر بشكل غير طبيعي ، مما يؤدي إلى أنواع مختلفة من الضرر.

في دراسة جديدة تظهر نتائجها في المجلة مناعة الطبيعةتيمو سبير وزملاؤه - من جامعة سارلاند في ساربروكن بألمانيا - اقتربوا من العامل الذي يقولون أنه يسبب التهابات غير صحية: ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية ، والتي هي مقياس للدهون في الدم.

كشفت الدراسة عن الآليات التي من خلالها يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الدهون في الدم إلى الالتهابات - والتي بدورها يمكن أن تؤثر على العمليات البيولوجية الأخرى ، مما قد يؤدي إلى تلف الأعضاء والأوعية الدموية.

ارتفاع نسبة الدهون في الدم يؤدي إلى ارتفاع مخاطر الوفاة

أجرى الباحثون دراستهم أولاً في المختبر ، ثم في نماذج الفئران ، قبل دراسة الآليات ذات الصلة في المشاركين البشريين. ركزوا بحثهم على معقد ملتهب رئيسي: مستقبلات عائلة بيرين تشبه الإيماء تحتوي على 3 (NLRP3).

هذا مركب بروتيني يلعب دورًا مهمًا في تنشيط الاستجابة المناعية للجسم. أراد الدكتور سبير وفريقه اكتشاف ما يمكن أن يؤدي إلى تحريك NLRP3 عن طريق الخطأ.

كشفت جهودهم الأولية أن مستويات الدهون المرتفعة بشكل غير طبيعي - وعلى وجه التحديد ، المستويات العالية من الدهون الثلاثية - كانت مسؤولة عن الالتهابات الضارة.

كيف؟ وجد الباحثون أن البروتين الشحمي C3 - وهو بروتين يفرزه الكبد موجود أيضًا في البروتينات الدهنية الغنية بالدهون الثلاثية - ينشط NLRP3 ، مما يؤدي إلى حدوث التهاب.

في نماذج الفئران ، أدى ارتفاع تركيزات البروتين الدهني C3 إلى تلف الأعضاء ، كما لاحظ الباحثون.

من خلال العمل مع المشاركين من البشر - بعضهم مصاب بأمراض الكلى المزمنة والبعض الآخر لديهم تاريخ من النوبات القلبية - وجد الباحثون أن ارتفاع البروتين الشحمي C3 قد يساهم في تلف الكلى وكذلك مشاكل الأوعية الدموية.

ارتبطت المستويات العالية من البروتين الشحمي C3 أيضًا بزيادة خطر الوفاة من جميع الأسباب.

"اشتمل عملنا على دراسة مجموعة خاصة من الدهون ، الدهون الثلاثية. لقد تمكنا من إثبات أنه عندما تكون هذه الدهون الطبيعية موجودة بتركيزات مرتفعة ، فإنها يمكن أن تغير الخلايا الدفاعية بطريقة تجعل الجسم يتفاعل كما لو كان يستجيب لعدوى بكتيرية "، يوضح الدكتور سبير.

وهذا يؤدي إلى التهاب ، والذي ، إذا أصبح مزمنًا ، يمكن أن يتلف الكلى أو يسبب تصلب الشرايين - تضيق الشرايين بسبب تراكم الرواسب على جدار الشرايين الداخلي. وتصلب الشرايين هو أحد الأسباب الرئيسية للنوبات القلبية والسكتات الدماغية ".

دكتور تيمو سبير

يجادل الباحثون بأن هذه النتائج تشير إلى أنه من خلال استهداف البروتين الشحمي المفرط C3 ، قد يتمكن المتخصصون في النهاية من محاربة الالتهاب غير الصحي.

ويقولون إنه سيكون من المهم أيضًا التركيز على الطرق التي يمكن أن يؤثر بها النظام الغذائي على مستويات الدهون في الدم. "بعبارة أخرى ، يمكننا الآن أن نقول إن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يمكن أن يطيل بشكل كبير متوسط ​​العمر المتوقع للمرضى المعرضين لخطر كبير ، مثل مرضى السكري أو أولئك الذين يرتفع ضغط الدم لديهم ،" يلاحظ الدكتور سبير.

وذلك لأن مستويات الدهون الثلاثية في الدم تميل إلى الزيادة لدى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية غنية بالدهون.

"نتيجة للتغيرات الكيميائية الحيوية ، تكتسب الدهون الثلاثية خصائص سامة تنشط جهاز المناعة الفطري في الجسم. ويضيف الدكتور سبير أن هذا يبدأ سلسلة من عمليات التدمير الذاتي ، بما في ذلك تلك التي يتم فيها مهاجمة جدران الشرايين وانسداد الأوعية الدموية ، مما يقلل من تدفق الدم.

ومع ذلك ، يخلص إلى أنه هو وزملاؤه "يأملون أن تساعد نتائجهم في تطوير استراتيجيات جديدة لعلاج هذه الأمراض التي تهدد الحياة والوقاية منها".