القرفة قد تساعد في محاربة الالتهابات
المخاوف بشأن مقاومة المضادات الحيوية تصل إلى ذروتها ، والسباق مستمر للكشف عن مركبات جديدة لتحل محلها. تشير دراسة جديدة إلى أن القرفة قد تقدم يد المساعدة.
منذ استخدامها لأول مرة ، أنقذت المضادات الحيوية عددًا لا يحصى من الأرواح. الآن ، ومع ذلك ، فإن المد آخذ في التحول.
على مدى أجيال لا حصر لها ، اكتسب عدد متزايد من الأنواع البكتيرية مقاومة للمضادات الحيوية.
هذا يعني أن العدوى التي كان من السهل علاجها أصبحت الآن منيعة أمام المضادات الحيوية. إنها مشكلة عالمية متنامية.
في الواقع ، تشير منظمة الصحة العالمية (WHO) إلى أزمة مقاومة المضادات الحيوية على أنها "واحدة من أكبر التهديدات للصحة العالمية والأمن الغذائي والتنمية اليوم."
لهذه الأسباب ، من الضروري أن نجد طرقًا أخرى لمعالجة العدوى بشكل فعال دون استخدام المضادات الحيوية.
فحص القرفة
تقوم الدكتورة سانجيدا توبا وزملاؤها في جامعة سوينبورن للتكنولوجيا في أستراليا بدراسة الأدوية التقليدية. في الآونة الأخيرة ، نظروا إلى القرفة.
ركزوا على هذا النوع من التوابل لأنه ، كما يوضح الدكتور توبا ، "أشارت العديد من الدراسات السابقة إلى وجود نشاط مضاد للميكروبات من زيت القرفة العطري ، [لكن] لا يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية."
على وجه الخصوص ، ركزوا على مكون من زيت القرفة يسمى سينامالديهيد (CAD) ، وهو المسؤول عن طعم ورائحة القرفة المميزة. تم نشر النتائج التي توصلوا إليها مؤخرًا في المجلة علم الاحياء المجهري.
أراد الباحثون اختبار ما إذا كان CAD يمكن أن يكسر الأغشية الحيوية ، وهي طبقات لزجة غالبًا ما تكون مسؤولة عن الالتهابات المستمرة التي لا تستطيع حتى المضادات الحيوية لمسها. أشهر مثال على البيوفيلم هو اللويحة الموجودة على الأسنان.
من أجل التجمع والتكوين في أغشية حيوية ، يجب أن تتواصل البكتيريا مع بعضها البعض لبناء هذا الهيكل المعقد. تساءل الباحثون عما إذا كان CAD قد يعطل هذا الحدث المنظم للغاية.
"لقد افترضنا أن استخدام مضادات الميكروبات الطبيعية ، مثل الزيوت الأساسية ، قد يتدخل في تكوين الأغشية الحيوية الرقيقة. وهكذا ، ركزنا على تأثير تركيزات مختلفة من سينامالديهيد في مراحل تطور بيوفيلم مختلفة. "
تفتيت الأغشية الحيوية
لتجاربهم ، استخدموا الزائفة الزنجارية، وهي بكتيريا مسؤولة بشكل شائع عن العدوى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل الأفراد المصابين بالسرطان أو السكري أو التليف الكيسي.
عندما تم اختبار CAD ضد الأغشية الحيوية البكتيرية ، تبين أنه يكسرها في أكثر من ثلاثة أرباع الحالات. كما يبدو أنه يعيق تكوين الأغشية الحيوية ويمنع انتشار البكتيريا.
أظهر التحليل الكيميائي الحيوي أن اضطراب نشأة الأغشية الحيوية كان على الأرجح بسبب انخفاض مستويات مرسال ثانٍ يسمى bis- (3′ – 5) - ثنائي فوسفات الغوانوزين أحادي الفوسفات ، المعروف بأهميته في تكوينها.
تساهم هذه النتائج بالتأكيد في البحث عن مضادات جرثومية جديدة. [...] يمكن أن يكون تصنيع سينامالديهيد للمعالجة السطحية ، على سبيل المثال [لعلاج] التهابات الجلد ، أول تطبيق مباشر. "
د. سانجيدا توبا
كما يوضح الدكتور توبا ، "للبشر تاريخ طويل في استخدام المنتجات الطبيعية لعلاج الالتهابات ، وهناك تركيز متجدد على مثل هذه المركبات المضادة للميكروبات." نأمل أن يساعد هذا النهج في إعادة تخزين ترسانتنا من العوامل المضادة للميكروبات حيث تصبح المضادات الحيوية بلا أسنان بشكل متزايد.
