هل يمكن أن تساعد حمية البحر الأبيض المتوسط في منع الضعف؟
أظهرت دراسة جديدة من جامعة كوليدج لندن في المملكة المتحدة أن كبار السن الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يقللوا من خطر ضعفهم.
في ورقة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة، يصف الباحثون كيف توصلوا إلى هذا الاستنتاج بعد تحليل البيانات من الدراسات المنشورة التي تابعت كبار السن وقارنوا وجباتهم الغذائية مع حدوث الضعف.
تقول الدكتورة كيت والترز ، قائدة الدراسة المشتركة ومديرة مركز دراسات الشيخوخة والسكان في يونيفرسيتي كوليدج لندن ، "لقد وجدنا" أن الأدلة متسقة جدًا على أن كبار السن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوسطيًا أقل عرضة للإصابة بالضعف . "
تم تحديد حمية البحر الأبيض المتوسط في البداية في الستينيات ، عندما درس الباحثون عادات الأكل للناس في اليونان وجنوب إيطاليا ، ثم بدأوا في مقارنة مخاطر القلب على سكان البحر الأبيض المتوسط مع تلك الموجودة في الولايات المتحدة وشمال أوروبا.
منذ الستينيات ، بينما استخدم الباحثون تعريفات مختلفة لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ، فإنهم يؤكدون عمومًا على نفس المكونات الرئيسية.
وتشمل هذه المكونات الرئيسية: تناول كميات كبيرة من الأطعمة النباتية ، مثل الخضروات (بما في ذلك الخضار الورقية) والفواكه والمكسرات والبقول والحبوب الكاملة وزيت الزيتون ؛ تناول معتدل من الأسماك ومنتجات الألبان واللحوم والنبيذ الأحمر. وقلة تناول الحلويات والبيض.
"حالة من الضعف المتزايد"
يوصف الضعف بأنه "حالة من الضعف المتزايد ، الناتج عن التدهور المرتبط بالشيخوخة" الذي يقلل من قدرة الشخص على التعامل مع التحديات اليومية وحالات الإجهاد الحاد.
لا يوجد حتى الآن "معيار ذهبي" لتحديد الضعف ، لكن الباحثين والأطباء يميلون إلى اعتباره شرطًا يفي بثلاثة من المعايير الخمسة التالية:
- قلة النشاط البدني
- قوة قبضة ضعيفة
- طاقة منخفضة
- سرعة المشي البطيئة
- فقدان الوزن غير المتعمد
الوهن شائع بين كبار السن ويرتبط بانخفاض نوعية الحياة وزيادة مخاطر الإعاقة والسقوط والخرف والاستشفاء والوفاة المبكرة.
مع تقدم السكان في العمر ، يمكننا أن نتوقع زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من الضعف.
من أجل تحليلهم ، تضمن الفريق بيانات من أربع دراسات فحصت الصلة بين اتباع نظام غذائي متوسطي وحالات الضعف لدى 5789 شخصًا من الصين وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا ، تمت متابعتهم لمدة 3.9 سنوات في المتوسط.
تقل مخاطر الإصابة بالشلل مع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي
صنفت جميع الدراسات الأربع الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط بنفس الطريقة: لقد وضعوا المشاركين في ثلاث مجموعات ، اعتمادًا على مدى قربهم من اتباع النظام الغذائي.
أظهرت النتائج أن حدوث الوهن كان أقل بشكل ملحوظ بالنسبة لأولئك المشاركين الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط عن كثب.
يوضح الدكتور والترز: "الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا أكثر من غيرهم ، كانوا عمومًا أقل من النصف عرضة للإصابة بالضعف خلال فترة 4 سنوات تقريبًا مقارنة بأولئك الذين اتبعوها على أقل تقدير."
يقول الباحثون إن النتائج تدعم فكرة أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يمكن أن يساعد كبار السن على البقاء بصحة جيدة مع تقدمهم في العمر - على سبيل المثال ، من خلال تعزيز النشاط والوزن ومستويات الطاقة وقوة العضلات.
ومع ذلك ، فقد أشاروا أيضًا إلى أن أحد قيود دراستهم هو أنه لم يكن من الواضح ما إذا كانت العوامل الأخرى قد ساعدت في حماية المشاركين من الضعف.
يقول الدكتور والترز إن هذه العوامل قد تشمل ، "على سبيل المثال ، العمر والجنس والطبقة الاجتماعية والتدخين والكحول ومقدار التمارين التي يمارسونها وعدد الحالات الصحية التي يعانون منها."
"نحن الآن بحاجة إلى دراسات كبيرة تبحث في ما إذا كانت زيادة مقدار اتباعك لنظام غذائي متوسطي سيقلل من خطر إصابتك بالضعف."
الدكتورة كيت والترز
