هل التين مفيد لصحتنا؟
التين هو فاكهة ناعمة ذات قشرة رقيقة يمكن أن تكون إما خضراء أو أرجوانية. عادة ما يكون لحم التين أحمر ، والفاكهة بأكملها صالحة للأكل.
استخدم الناس التين للمساعدة في علاج الحالات الصحية المتعلقة بالغدد الصماء والتناسلية والجهاز التنفسي ، وكذلك الجهاز الهضمي.
تستكشف هذه المقالة الفوائد والمخاطر المرتبطة باستهلاك التين. كما يناقش المحتوى الغذائي لكل من التين الطازج والمجفف.
فوائد
لطالما استخدم ممارسو أنظمة الطب الهندية التين لعلاج الحالات التي تؤثر على أنظمة الجسم التالية:
- الغدد الصماء
- تنفسي
- الجهاز الهضمي
- الإنجابية
- مناعة
يعتقد بعض الباحثين أن للتين الخصائص التالية:
- مضادات الأكسدة
- مضاد للسرطان
- مضاد التهاب
- لخفض الدهون
- واقي للخلايا
قد تكون هذه الخصائص مسؤولة عن الآثار العلاجية للتين. تناقش الأقسام أدناه هذه الفوائد المحتملة بمزيد من التفصيل:
مرض السكري والتحكم في الجلوكوز
اقترحت منظمة الصحة العالمية (WHO) أنه يمكن للناس استخدام النباتات التقليدية للمساعدة في علاج مرض السكري. لاحظ الباحثون آثار التين في حماية الكبد وخفض الجلوكوز.
البحث في هذا الموضوع محدود للغاية. ومع ذلك ، وجدت دراسة صغيرة واحدة من عام 1998 أنه في ثمانية مشاركين ، كان هناك انخفاض في مستويات الجلوكوز بعد الوجبة عندما أخذوا مستخلصات أوراق التين.
احتاج المشاركون في الدراسة أيضًا إلى جرعات أقل من الأنسولين عند إضافة مستخلص أوراق التين.
في دراسة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 ، وجد الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يحسن مستويات الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم.
في دراسة مختلفة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري ، كشف الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يوقف أو يبطئ إنتاج الجلوكوز في الكبد.
الضعف الجنسي لدى الرجال
يعتبر بعض الناس أن بعض النباتات من المنشطات الجنسية نظرًا لقدرتها المحتملة على تحفيز الإثارة الجنسية. في الواقع ، يستخدم بعض الناس التين لخصائصهم المزعومة كمنشط جنسي.
اختبرت دراسة أجريت على الفئران القدرات المثيرة للشهوة الجنسية لثلاثة نباتات: دخان الأرض ، والقرفة الصينية ، والتين.
قام الباحثون بقياس فعالية خليط من هذه النباتات من خلال دراسة الزيادة في سلوك التركيب. زادت الفئران التي تلقت هذا الخليط من النشاط الجنسي ، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
ومع ذلك ، من الصعب تحديد أي من النباتات الثلاثة كان مسؤولاً عن زيادة النشاط الجنسي.
لم يفحص الباحثون بعد التأثيرات المثيرة للشهوة الجنسية للتين على البشر. من الضروري إجراء مزيد من الدراسات قبل أن يوصي الأطباء باستخدام التين لعلاج ضعف الانتصاب.
صحة الجلد
دراسة أقدم في المجلة الدولية للأمراض الجلدية مقارنة آثار لاتكس شجرة التين بآثار العلاج بالتبريد على الثآليل الشائعة.
في الدراسة ، قام 25 مشاركًا يعانون من الثآليل الشائعة على جانبي أجسامهم بتطبيق لاتكس شجرة التين على جانب واحد. على الجانب الآخر ، استخدم الأطباء العلاج بالتبريد.
وجد الباحثون أنه في 44٪ من المشاركين ، قام اللاتكس المصنوع من شجرة التين بحل الثآليل تمامًا. كان العلاج بالتبريد أكثر فعالية ، مما أدى إلى انعكاس كامل في 56 ٪ من المشاركين.
لا يفهم الباحثون بعد لماذا يمكن أن يساعد التين في حل الثآليل ، لكن لاتكس شجرة التين يمكن أن يوفر خيارًا علاجيًا آمنًا وسهل الاستخدام لا يقدم سوى آثار جانبية قليلة أو معدومة.
صحة الشعر
لقد بحثت دراسات قليلة جدًا في العلاقة بين التين وصحة الشعر. ومع ذلك ، يحتوي التين على نسبة عالية جدًا من الحديد ، وهو معدن مهم للمساعدة في الحفاظ على شعر صحي.
قبل أن يبدأ الشخص في تناول المستخلصات أو المكملات الغذائية لصحة الشعر ، يجب عليه التحدث مع طبيبه للتأكد من أنها آمنة بالنسبة له.
حمى
المزيد من البحث ضروري لاختبار تأثير التين على الحمى. ومع ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن جرعة من مستخلص كحول التين خفضت درجة حرارة الجسم لمدة تصل إلى 5 ساعات.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج ، ومع ذلك ، لا يزال الباحثون غير متأكدين من كيفية تفسير تأثير خفض درجة حرارة الجسم للتين.
صحة الجهاز الهضمي
نظرًا لخصائص الفاكهة الملينة ، يستخدم الناس عادة شراب التين للمساعدة في علاج الإمساك. ومع ذلك ، فقد قدمت دراسات قليلة فقط دليلًا على أن التين يساعد في الإمساك.
في إحدى الدراسات ، أعطى الباحثون الفئران لوبراميد (إيموديوم) لتسبب الإمساك. كانت الفئران التي تلقت معجون التين نوبات من الإمساك أقل من المجموعة الضابطة.
قارنت دراسة أخرى آثار التين ومكملات الألياف لدى الأشخاص الذين يعانون من الإمساك الوظيفي. يحسن التين غالبية أعراض الإمساك ، بما في ذلك:
- وقت حركة الأمعاء
- عدد حركات الأمعاء
- آلام في المعدة وعدم الراحة
كما قلل التين من الجهد اللازم لتمرير البراز وحسن الشعور بالإخلاء غير الكامل.
ولم يلاحظ الباحثون أي اختلافات في تخفيف الإمساك بين مكملات الألياف والتين.
المخاطر
قد تختلف المخاطر المرتبطة بالتين اعتمادًا على كيفية استخدام الناس لها. تغطي الأقسام أدناه هذا بمزيد من التفصيل.
التفاعلات الدوائية
يحتوي كل من التين الطازج والمجفف على نسبة عالية من فيتامين ك. يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين إلى الحفاظ على مستويات فيتامين ك في نظامهم الغذائي متسقة ، لذلك قد يرغبون في تجنب التين.
أعراض الجهاز الهضمي
نظرًا لأن التين يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فإن تناول الكثير من التين - وخاصة التين المجفف - يمكن أن يسبب الإسهال.
الحساسية
قد يكون لدى بعض الناس حساسية من التين.
وجد باحثون في فيينا أن نسبة عالية من الأشخاص الذين يعانون من حساسية من حبوب لقاح البتولا كانت لديهم اختبارات حساسية إيجابية للجلد تجاه التين الطازج.
على وجه التحديد ، على الرغم من أن 78 ٪ من المشاركين المصابين بحساسية لقاح البتولا كان لديهم اختبار جلدي إيجابي للتين الطازج ، إلا أن التين المجفف الأكثر تحملاً.
التين الطازج أو المجفف؟
يعتمد اختيار التين المجفف أو الطازج على أذواق الشخص وتفضيلاته وظروفه.
يحتوي التين المجفف على سعرات حرارية وسكر وألياف غذائية وفيتامينات ومعادن أكثر من التين الطازج. يحتوي التين الطازج على المزيد من فيتامين ج وفيتامين أ وبيتا كاروتين.
كيفية استخدام التين
يجب على الشخص دائمًا شطف التين الطازج. بعد ذلك ، تصبح صالحة للأكل كما هي.
يمكن للناس أيضًا تناول التين المجفف كما هو ، أو يمكنهم إعادة تكوينه عن طريق نقعه في ماء دافئ حتى يصبح طريًا.
يمكن للناس استخدام التين الطازج والمجفف في مجموعة متنوعة من الأطباق. إليك بعض الوصفات لتجربتها:
- لدغات الطاقة نيوتن التين محلية الصنع بدون خبز
- قضبان التين دقيق الشوفان
- التين الطازج مع جبن الماعز والعسل
- دقيق الشوفان بالفانيليا والتين مع الفستق والعسل
الملف الغذائي وحجم الجزء
يوضح الجدول التالي ، المقتبس من وزارة الزراعة الأمريكية ، المحتوى الغذائي لـ 100 جرام (جم) من التين الخام والمجفف بالسعرات الحرارية (kcal) ، و g ، و mligrams (mg) ، و micrograms (mcg):
ملخص
التين هو فاكهة مغذية توفر الكثير من الكالسيوم والألياف. يمكن للناس أن يختاروا تناول التين الطازج أو المجفف ، لكن يجب أن يضعوا في اعتبارهم أن التين المجفف يحتوي على سعرات حرارية وسكر أكثر.
يمكن للناس استخدام التين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الحالات ، حيث من غير المحتمل أن تسبب ضررًا. ومع ذلك ، لا توجد حاليًا أبحاث كافية لدعم العديد من الادعاءات المرتبطة بالفوائد الصحية المزعومة للتين.
