لماذا يجب عليك تجنب احتساء المشروبات الخاصة بك
إذا كنت تحتسي شاي الفواكه الساخن أثناء قراءة هذا ، فقد ترغب في إعادة التفكير في أسلوب الشرب الخاص بك. مراجعة جديدة تكشف أنها ليست فقط ماذا او ما نحن نأكل ونشرب مما قد يؤثر على تآكل الأسنان ، لكن كيف نأكل ونشرب.
سعى باحثون من King’s College London في المملكة المتحدة إلى معرفة الأطعمة والمشروبات الحمضية التي تعتبر أسوأ من حيث تآكل الأسنان ، وما إذا كان للطريقة التي نستهلكها بها تأثير.
رئيس الدراسة الدكتور ساويرس أوتول - الذي يعمل في قسم هندسة الأنسجة والتصوير الحيوي في معهد كينغز كوليدج لندن لطب الأسنان - وزملاؤه أبلغوا عن نتائجهم في المجلة البريطانية لطب الأسنان.
يحدث تآكل الأسنان - المعروف أيضًا باسم تآكل الأسنان أو التآكل الحمضي - عندما تتلف الأحماض مينا الأسنان ، وهي المادة التي تغلف الطبقة الخارجية لكل سن. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي هذا التآكل إلى تلون الأسنان ، والحساسية ، وحتى فقدان الأسنان.
أحد الأسباب الرئيسية لتآكل الأسنان هو الأحماض الموجودة في الأطعمة والمشروبات ، وتعد المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة من بين أكبر مسببات تآكل الأسنان.
ومع ذلك ، وكما لاحظ الدكتور أوتول وزملاؤه ، فإن بعض الأفراد الذين يستهلكون مثل هذه الأطعمة لا يعانون من تآكل الأسنان ، الأمر الذي يطرح السؤال التالي: كيف نحن نستهلك الأحماض الغذائية التي تؤثر على مخاطر تآكل الأسنان؟
لمعرفة ذلك ، اعتمد الباحثون بشكل أساسي على بيانات من دراسة سابقة شملت 600 بالغ. من بين هؤلاء ، 300 يعانون من تآكل شديد في الأسنان ، في حين أن 300 آخرين لم يفعلوا ذلك.
كجزء من الدراسة ، طُلب من الأشخاص الإبلاغ عن تواترهم وتوقيتهم ومدة استهلاكهم للأحماض الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، طُلب من المشاركين الإبلاغ عن أي عادات شرب قبل ابتلاع المشروبات الحمضية - على سبيل المثال ، احتساء المشروبات الساخنة أو غسلها في الفم.
نظر الباحثون أيضًا في بيانات من دراسات أخرى لتحديد الأطعمة والمشروبات الأسوأ لتآكل الأسنان.
الأطعمة الحمضية والمشروبات الأسوأ لتآكل الأسنان
مما لا يثير الدهشة ، كشف التحليل أن الأطعمة والمشروبات الحمضية تشكل أكبر خطر لتآكل الأسنان.
وجد الفريق أن خطر تآكل الأسنان المعتدل أو الشديد كان أعلى بمقدار 11 مرة بالنسبة للبالغين الذين شربوا المشروبات الحمضية مرتين يوميًا ، خاصةً عند تناولهم بين الوجبات ، مقارنةً بمن تناولوا مثل هذه المشروبات بشكل أقل تكرارًا.
عندما تم تناول المشروبات الحمضية مع في وجبات الطعام ، انخفض خطر تآكل الأسنان بمقدار النصف.
وأشار الباحثون إلى أنه "لوحظ أيضًا أن تناول واحد أو أقل من الأحماض الغذائية يوميًا لم يكن مرتبطًا بتآكل الأسنان". "إذا كان على المريض أن يزيد عن جرعة واحدة من الأحماض الغذائية في اليوم ، فسيكون من الحكمة نصحه بتناول الأحماض مع وجبات الطعام."
عند تناول شاي الفواكه والحلويات بنكهة الفاكهة بانتظام - حتى الأدوية بنكهة الفاكهة - قد تشكل خطرًا على تآكل الأسنان ، كما أفاد الفريق ، مثل الخل والأطعمة المخللة.
ومن المثير للاهتمام ، وجد الباحثون أن إضافة نكهات الفاكهة إلى المشروبات - على سبيل المثال ، إضافة الليمون إلى الماء الساخن - يجعلها حمضية مثل الكولا.
علاوة على ذلك ، وُجد أن الصودا الخالية من السكر تسبب تآكل الأسنان تمامًا مثل الصودا المحلاة بالسكر ، ووجد أن المشروبات الساخنة لها إمكانية تآكل أكبر من المشروبات الباردة.
قد يؤدي احتساء المشروبات وغسلها إلى تآكل الأسنان
الأهم من ذلك ، وجد العلماء أنه ليس فقط نوع الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها هي التي تؤثر على خطر تآكل الأسنان ؛ كشفت الدراسة أن خطر تآكل الأسنان يزداد عندما نشرب المشروبات ، وكذلك عندما نقوم بمضمضها أو الاحتفاظ بها أو شطفها في الفم قبل البلع.
من المعروف أن النظام الغذائي الحمضي يرتبط بتآكل الأسنان. ومع ذلك ، فقد أظهرت دراستنا تأثير الطريقة التي يتم بها استهلاك الأطعمة والمشروبات الحمضية ".
دكتور ساويرس أوتول
توصي جمعية طب الأسنان الأمريكية بعدم الاحتفاظ بالمشروبات الحمضية أو حفيفها في الفم - وهي نصيحة يدعمها هذا البحث الأخير.
يشرحون أيضًا أن شرب الماء أو الحليب عند الأكل وشطف الفم بعد تناول المشروبات الحمضية قد يساعد في تقليل تآكل الأسنان.
"مع انتشار تآكل الأسنان المتزايد ،" يضيف الدكتور O 'Toole ، "من المهم للغاية أن نتعامل مع هذا الجانب الذي يمكن منعه من تآكل الأسنان."
وتتابع قائلة: "إن الحد من تناول الأحماض الغذائية يمكن أن يكون مفتاحًا لتأخير تطور تآكل الأسنان". "بينما قد يكون من الصعب تحقيق تغيير السلوك ، فإن التدخلات السلوكية المحددة والموجهة قد تثبت نجاحها."
