لصيام اليوم البديل فوائد صحية للأشخاص الأصحاء

أظهرت دراسة جديدة أن صيام اليوم البديل الصارم قد يكون بديلاً صالحًا لحساب السعرات الحرارية وقد يكون له نتائج مماثلة ، مع الاستفادة أيضًا من العمليات البيولوجية المختلفة.

تشير دراسة جديدة إلى أن الصيام قد يكون له فوائد للأشخاص الأصحاء ، على الرغم من وجود بعض المحاذير.

غالبًا ما يغير الناس نظامهم الغذائي - من أجل إنقاص الوزن ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، ويصبحوا أكثر صحة بشكل عام. هناك العديد من الطرق المختلفة للقيام بذلك.

نظرت دراسة حديثة في صيام اليوم البديل (ADF) لمعرفة ما إذا كان بديلًا عمليًا للطرق الأخرى ، مثل الصيام المتقطع أو تقييد السعرات الحرارية.

وجد الباحثون أن عددًا من الفوائد الصحية يصاحب فقدان الوزن لدى المشاركين الذين مارسوا ADF.

تظهر نتائج تحقيقهم في المجلة استقلاب الخلية.

ADF كخيار

أجرى باحثون - كثير منهم من جامعة غراتس الطبية في النمسا - تجربة عشوائية محكومة. قاموا بتسجيل 60 مشاركًا في تجربة مدتها 4 أسابيع وقاموا بتعيينهم عشوائيًا إما لمجموعة ADF أو مجموعة تحكم.

يمكن للمشاركين في المجموعة الضابطة أن يأكلوا ما يريدون وقتما يريدون ، وتناوبت مجموعة ADF بين 36 ساعة بدون سعرات حرارية و 12 ساعة من الأكل غير المحدود.

اتبع الباحثون مجموعة ADF بمراقبة مستمرة للجلوكوز للتأكد من أنهم لم يستهلكوا أي سعرات حرارية خلال فترات الصيام. كما احتفظ المشاركون بمذكرات أثناء أيام الصيام.

عمل الفريق أيضًا مع 30 شخصًا كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا في ADF خلال الأشهر الستة الماضية أو أكثر ، من أجل تقييم سلامة هذه الممارسة على المدى الطويل.

كان لجميع المشاركين وزن صحي وصحة عامة جيدة.

فوائد بيولوجية غير متوقعة

في حين أن هؤلاء في مجموعة ADF غالبًا ما يعوضون عن بعض السعرات الحرارية المفقودة عندما يُسمح لهم بتناول الطعام ، إلا أنهم لم يعوضوا عنها جميعًا. بشكل عام ، عانوا من تقييد متوسط السعرات الحرارية بحوالي 35 ٪ وفقدوا في المتوسط 7.7 رطل خلال التجربة التي استمرت 4 أسابيع.

كانت هناك فوائد صحية أيضًا. قلل المشاركون في مجموعة ADF من مستويات جزيء الالتصاق بين الخلايا القابل للذوبان -1 ، وهو علامة مرتبطة بالالتهاب والأمراض المرتبطة بالعمر.

لديهم أيضًا مستويات منخفضة من هرمون الغدة الدرقية ثلاثي يودوثيرونين ، دون التعرض لأي مشاكل في وظيفة الغدة الدرقية. ربطت الأبحاث السابقة المستويات المنخفضة من هذا الهرمون بطول العمر.

بالإضافة إلى ذلك ، كان لدى مجموعة ADF مستويات أقل من الكوليسترول وانخفاض في الجذع ، أو دهون البطن. لديهم أيضًا بعض القيود في الأحماض الأمينية ، والتي تشير الأبحاث التي أجريت على القوارض إلى أنها قد تطيل العمر.

علاوة على ذلك ، شهدت مجموعة ADF انتظامًا في أجسام الكيتون ، والتي يعتبرها الباحثون فائدة صحية ، في كل من أيام الصيام وأيام غير الصيام.

يقول الدكتور توماس بيبر ، مدير طب الغدد الصماء في جامعة غراتس الطبية: "لماذا ، بالضبط ، يحفز تقييد السعرات الحرارية والصيام الكثير من الآثار المفيدة غير واضح تمامًا ، حتى الآن".

"الشيء الأنيق في ADF الصارم هو أنه لا يتطلب من المشاركين حساب وجباتهم وسعراتهم الحرارية: فهم لا يأكلون أي شيء لمدة يوم واحد."
الدكتور توماس بيبر

أشارت الدراسات السابقة إلى أن أتباع ADF على المدى الطويل قد يعانون من سوء التغذية وضعف وظائف المناعة. ومع ذلك ، لم يجد الباحثون أي مشاكل في الوظيفة المناعية في المجموعة الحالية الذين مارسوا ADF لمدة 6 أشهر أو أكثر.