ماذا تعرف عن ارتفاع ضغط الدم بعد الأكل
يشير ضغط الدم إلى مدى قوة تدفق الدم عبر الأوعية الدموية. يمكن أن تتسبب عوامل معينة في ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه ، لكن ضغط الدم الصحي يظل ضمن المعدل الطبيعي.
يميل ضغط دم الشخص إلى الانخفاض قليلاً بعد تناول الطعام ، ولكن بعض الأطعمة يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم. في بعض الناس ، يتجاوز هذا الارتفاع المعدل الطبيعي.
الاسم الطبي لارتفاع ضغط الدم هو ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إلى إجراء تغييرات على نظامهم الغذائي.
استمر في القراءة للحصول على مزيد من المعلومات حول كيف يمكن للأكل أن يغير ضغط الدم. وصفنا أيضًا الأطعمة التي يجب تناولها أو تجنبها عند محاولة التحكم في ارتفاع ضغط الدم.
هل هذا طبيعي؟
قد يعاني الشخص من تقلبات في ضغط الدم بعد تناول الطعام.
عندما يقيس الشخص ضغط دمه ، ستعرض الشاشة رقمين. يمثل الرقم العلوي ضغط الدم الانقباضي - الضغط عندما يتقلص القلب. يمثل الرقم السفلي ضغط الدم الانبساطي ، والذي يحدث عندما تسترخي عضلات القلب.
تكون قراءات ضغط الدم الطبيعية أقل من 120/80 ملم زئبق (ملم زئبق).
تشير القراءات التي تتراوح بين 120/80 ملم زئبق و 139/89 ملم زئبق إلى أن الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم. هذا يعني أنهم في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
تشير القراءات التي تزيد عن 140/90 ملم زئبق إلى أن الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
يمكن أن تتسبب العديد من العوامل في ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه. طالما ظل ضغط دم الشخص أقل من 120/80 ملم زئبق ، فلا داعي للقلق ، إلا إذا ظهرت عليه أعراض انخفاض ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم بعد الأكل غير صحي. عادة ما ينخفض ضغط دم الشخص قليلاً بعد تناول الطعام.
تعرف على المزيد حول قراءات ضغط الدم واطلع على مخطط ضغط الدم هنا.
كيف يمكن أن يؤثر الأكل على ضغط الدم؟
عندما يأكل الشخص ، يقوم جسمه بإعادة توجيه الدم إلى الجهاز الهضمي للمساعدة في الهضم. يؤدي هذا إلى انخفاض مؤقت في ضغط الدم في أماكن أخرى من الجسم.
وللتعويض عن ذلك ، تتقلص الأوعية الدموية خارج الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى تسريع ضربات القلب وبقوة أكبر. هذا يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي في جميع أنحاء الجسم.
يعاني بعض الأشخاص من انخفاض مستمر في ضغط الدم بعد تناول الطعام. يحدث هذا عندما لا تنقبض الأوعية الدموية خارج الجهاز الهضمي. يشير الأطباء إلى هذه الحالة على أنها انخفاض ضغط الدم بعد الأكل ، أو انخفاض ضغط الدم بعد تناول الطعام.
من المرجح أن يعاني الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم من انخفاض ضغط الدم بعد الأكل.
يمكن أن يتسبب انخفاض ضغط الدم بعد الأكل في حدوث مضاعفات مثل:
- إغماء
- هبوط
- غثيان
- دوخة
- خفة الرأس
- اضطرابات بصرية
- الذبحة الصدرية أو ألم في الصدر
يمكن أن يؤدي الصيام لفترات طويلة أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يزيد من خطر إصابة الشخص بالاختلالات في الإلكتروليت ونقص المغذيات.
وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة ضغط دم الشخص بعد تناول الطعام: الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح قد تسبب ارتفاعًا مؤقتًا ، بينما تشكل الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة خطرًا طويل المدى.
الاطعمة لتجنب
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم الحد من تناولهم للأطعمة التي يمكن أن تزيد من ارتفاع ضغط الدم: الأطعمة التي تحتوي على الملح أو الدهون المشبعة.
ملح
تحتوي معظم الأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة على كميات عالية من الملح أو الصوديوم. يتسبب الصوديوم في احتفاظ الجسم بالسوائل الزائدة ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم محاولة الحد من تناولهم للصوديوم. تجنب الأطعمة التالية التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم:
- وجبات جاهزة
- الحساء المعلب
- الخضار واللحوم المعلبة
- رقائق البطاطس
- المخللات والصلصات
الدهون المشبعة
كما أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA) ، تزيد الدهون المشبعة من كمية البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول "الضار" في الدم.
تؤدي المستويات المرتفعة من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى تراكم الترسبات الدهنية التي تسمى لويحات في الشرايين.
تضيق اللويحات الشرايين ، مما يترك مساحة أقل لتدفق الدم. يعوض القلب عن طريق ضخ الدم بقوة أكبر ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
تتضمن أمثلة الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ما يلي:
- اللحوم الحمراء الدهنية
- الدواجن بالجلد
- شحم الخنزير
- الأطعمة المقلية
- زبدة
- جبنه
- منتجات الألبان الأخرى
- الزيوت الاستوائية ، مثل زيت جوز الهند ونواة النخيل وزيوت النخيل
أغذية للأكل
وفقًا لمراجعة 2013 للبحث في التدخلات الغذائية ، قد تساعد العناصر الغذائية التالية في خفض ضغط دم الشخص:
- البروتين: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة مستويات الأحماض الأمينية في الدم. تؤثر بعض الأحماض الأمينية على عمليات التمثيل الغذائي التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
- الألياف: تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- البوتاسيوم: يساعد البوتاسيوم الكلى على إزالة الصوديوم الزائد من الجسم.
- المغنيسيوم: يساعد المغنيسيوم في تقليل انقباض الأوعية الدموية.
قد يستفيد الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أيضًا من النُهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH). يتضمن ذلك تناول الأطعمة التالية المفيدة للقلب:
- الخضروات والفواكه
- كل الحبوب
- فاصوليا
- المكسرات
- الزيوت النباتية
- منتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم
- سمك
- دواجن
يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظام DASH الغذائي أيضًا تقييد أو الحد من تناولهم للأطعمة الغنية بالسكر أو الدهون المشبعة.
خلص مؤلفو مراجعة 2013 إلى أن نظام DASH الغذائي يقلل بشكل كبير من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. علاوة على ذلك ، وجدوا أن الأشخاص الذين يلتزمون بالنظام الغذائي يمكن أن يتوقعوا نتائج متسقة.
نصائح لمراقبة ضغط الدم
يتقلب ضغط الدم طوال النهار والليل. من أجل مراقبتها بشكل موثوق ، يجب على الناس أخذ القراءات في نفس الوقت كل يوم.
يوفر AHA الإرشادات التالية لقياس ضغط الدم في المنزل:
- تجنب التدخين أو شرب الكحول أو ممارسة الرياضة في 30 دقيقة قبل القراءة.
- تأكد أيضًا من أن المثانة فارغة.
- اجلس مع ظهرك مستقيماً ، والساقين غير متقاطعتين ، وكلا القدمين مسطحتين على الأرض. استرح براحة في هذا الوضع لمدة 5 دقائق قبل أخذ القراءة.
- ثم ضع ذراعك على سطح مستوٍ بحيث يكون الجزء العلوي من الذراع متماشياً مع القلب.
- ضع كفة الشاشة على الجزء العلوي من الذراع ، وتأكد من أن الجزء السفلي من الحزام يقع فوق منحنى المرفق مباشرةً.
- خذ قراءتين أو ثلاث قراءات على فترات كل منها دقيقة واحدة ، وسجل متوسط القيمة.
- احتفظ بسجل لجميع القراءات ، حيث سيكون ذلك مفيدًا للمراقبة طويلة المدى.
متى ترى الطبيب
يجب أن يخضع جميع الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 20 عامًا أو أكبر ، بغض النظر عن حالة ضغط الدم لديهم ، لفحص ضغط الدم كل عام على الأقل.
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم إلى مزيد من الفحوصات المنتظمة على مدار العام.
راجع الطبيب إذا:
- كانت قراءة ضغط الدم أعلى من المعتاد ، خاصة إذا حدثت قراءات عالية بشكل غير معتاد أكثر من مرة
- دواء ضغط الدم يسبب آثارًا جانبية
من الناحية المثالية ، يمكن لأي شخص أن يُظهر لطبيبه سجلاً لقراءات ضغط الدم. سيساعد هذا في التشخيص والتأكد من أن الطبيب يصف العلاج الأنسب.
ملخص
عادةً ما ينخفض ضغط دم الشخص قليلاً بعد تناول الوجبة. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم زيادة مؤقتة في ضغط الدم ، في حين أن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يمكن أن تسبب مشاكل على المدى الطويل.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم الحد من تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم أو الدهون المشبعة ، واستبدالها بأطعمة غنية بالألياف أو البروتين.
راجع الطبيب إذا تجاوز ضغط الدم المعدل الطبيعي في أي وقت ، بما في ذلك بعد الأكل. قد يوصي الطبيب بتناول الأدوية.
