الفوائد الصحية لزيت المكاديميا

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

زيت المكاديميا سائل صافٍ أصفر فاتح يأتي من مكسرات المكاديميا المضغوطة. إنه زيت صحي يستخدمه الناس في الطهي ، وقد تكون هناك أيضًا فوائد صحية لاستخدام الزيت النقي لترطيب البشرة وترطيب الشعر.

تنمو مكسرات المكاديميا على أشجار المكاديميا الأصلية في أستراليا. على غرار زيت الزيتون ، يعتبر زيت المكاديميا سائلًا في درجة حرارة الغرفة. يستخدم الناس هذا الزيت في الطبخ وتطبيقات الصحة والجمال.

زيت المكاديميا غني بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الأحماض الدهنية الصحية والبوتاسيوم. لهذا السبب ، يعتقد الكثير من الناس أن زيت المكاديميا له مجموعة من الفوائد الصحية.

في هذه المقالة ، نناقش ثلاثة استخدامات لزيت المكاديميا وفوائدها الصحية المحتملة.

1. الطبخ والأكل

يمكن لزيت المكاديميا أن يحل محل الزيوت الأخرى في العديد من الأطباق.

يمكن لأي شخص استخدام زيت المكاديميا كبديل للزيوت الأخرى في العديد من الأطباق.

مع وجود نقطة احتراق أعلى من بعض الزيوت الأخرى ، مثل زيت الزيتون ، فهو مثالي للقلي والتحمير والشوي.

كما أن نكهته الخفيفة تجعل زيت المكاديميا خيارًا جيدًا للمخبوزات أو كأساس مناسب لتتبيل السلطة والمخللات.

فوائد

يقدم زيت المكاديميا العديد من الفوائد الصحية المحتملة عندما يستخدمه الشخص في الطهي وكجزء من نظام غذائي متوازن وصحي. وتشمل هذه:

صحة القلب

استهلاك زيت المكاديميا قد يدعم صحة القلب. يحتوي على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA) ، يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ ، والذي بدوره يمكن أن يقلل من خطر إصابة الشخص بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

مضادات الأكسدة

زيت المكاديميا مصدر لمضادات الأكسدة. وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية ، يمكن أن تسبب الجذور الحرة في الجسم الإجهاد التأكسدي.

قد يلعب هذا دورًا في الشيخوخة وتطور عدد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. ومع ذلك ، فإن تناول مضادات الأكسدة قد يساعد في مواجهة هذه الجذور الحرة.

زيت المكاديميا غني أيضًا بحمض الأوليك ، وهو حمض دهني غير مشبع له خصائص مضادة للأكسدة. تشير دراسة أجريت عام 2016 على الفئران إلى أن تناول مكملات حمض الأوليك قد يساعد في الحماية من آثار الإجهاد التأكسدي.

تشير دراسات أخرى إلى أن استهلاك حمض الأوليك قد يكون له تأثير مفيد على السرطان والأمراض الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج.

فيتامين هـ

يحتوي زيت المكاديميا أيضًا على مواد تسمى توكوترينول ، وهي جزء من عائلة فيتامين هـ.

تشير الأبحاث إلى أن فيتامين E والتوكوترينول من مضادات الأكسدة القوية التي قد تحمي من السرطان ومجموعة متنوعة من الحالات الصحية الأخرى ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية.

2. تطبيق الجلد الموضعي

يعتبر زيت المكاديميا مكونًا في العديد من منتجات العناية بالبشرة ، ولكن يمكن لأي شخص أيضًا وضع الزيت النقي مباشرة على الجلد.

من المهم اختبار الزيت على منطقة صغيرة من الجلد أولاً. على الرغم من أن زيت المكاديميا آمن بشكل عام ، فقد يصاب بعض الأشخاص بطفح جلدي بعد وضعه مباشرة على الجلد.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية شجرة الجوز تجنب استخدام زيت المكاديميا.

فوائد

زيت المكاديميا هو عنصر شائع في منتجات العناية بالبشرة.

يدعي بعض الناس أن هناك فوائد صحية لتطبيق زيت المكاديميا على الجلد. وتشمل هذه الفوائد الترطيب والوقاية من التجاعيد وتلف الجلد.

ومع ذلك ، فإن الدليل على هذه الفوائد هو إلى حد كبير قصصية أو غير مباشرة.

يحتوي فيتامين E الموجود في زيت المكاديميا على العديد من الخصائص التي قد تفيد بشرة الشخص. على سبيل المثال ، يمتص بسهولة ، مما يجعله مرطبًا جيدًا للبشرة شديدة الجفاف.

ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن وضع زيت المكاديميا مباشرة على الجلد قد يسد المسام ويؤدي إلى انتشار حب الشباب.

يمكن أن يؤدي التعرض المطول لأشعة الشمس إلى إتلاف الحمض النووي في جلد الشخص. تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن تطبيق فيتامين (هـ) على الجلد قد يحمي من هذا الضرر.

3. مكيف الشعر الطبيعي

يستخدم الكثير من الناس زيت المكاديميا النقي لتقوية وترطيب شعرهم.

على غرار استخدام زيت الزيتون ، يمكن لأي شخص أن يأخذ كمية صغيرة من الزيت ويفركها مباشرة في شعره. من الأفضل عمومًا ترك الزيت ينقع في الشعر لفترة قصيرة من الوقت قبل شطف الفائض.

فوائد

يدعي الأشخاص الذين يستخدمون زيت المكاديميا كمكيف للشعر أنه يمكن أن يساعد:

• يقوي الشعر
• شعر ناعم
• إضافة تألق
• يجعل الشعر أكثر سهولة

مرة أخرى ، الدليل على هذه الفوائد غير مؤكدة إلى حد كبير.

ملخص

غالبًا ما يتجاهل الناس زيت المكاديميا للطهي ، لكنه مصدر صحي للدهون غير المشبعة وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة.

يحتوي زيت المكاديميا أيضًا على نقطة دخان أعلى من العديد من الدهون والزيوت الأخرى ، بما في ذلك زيت الزيتون. هذا يجعلها خيارًا جيدًا للقلي والتحمير والشواء.

يستخدم بعض الأشخاص أيضًا زيت المكاديميا النقي كمرطب للبشرة ومكيف للشعر ، مدعين أن التطبيق الموضعي له عدد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن معظم الأدلة على هذه الفوائد هي إلى حد كبير قصصية أو غير مباشرة.

يعتبر زيت المكاديميا آمنًا بشكل عام للاستخدام في كل من الطهي وعلى الشعر والجلد. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات تجنب استخدام زيت المكاديميا.

تتوفر مجموعة من زيت المكاديميا النقي والمنتجات المحتوية على زيت المكاديميا للشراء عبر الإنترنت.