ما هو الكوليسترول في الدم؟
الكوليسترول هو نوع من الدهون في الجسم ، أو الدهون. مستوى الكوليسترول في الدم هو قياس لعناصر معينة في الدم ، بما في ذلك كمية كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ومنخفض الكثافة (HDL و LDL) في دم الشخص.
تظهر مستويات الكوليسترول في الدم أيضًا كمية الدهون الثلاثية الموجودة. الدهون الثلاثية هي دهون أخرى يمكن قياسها في الدم.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يُعتبر كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) غالبًا ضارًا ، بينما يعتبر كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) جيدًا.
يمكن أن يشير مستوى الكوليسترول في الدم لدى الشخص إلى مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب.
في هذه المقالة ، نستكشف ما يظهره الكوليسترول في الدم ، وما هي النطاقات الصحية ، وكيفية تحسين المستويات مع تغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي.
ما هو الكوليسترول في الدم؟
الكوليسترول مادة دهنية شمعية. تنتجها بعض الخلايا في الكبد وتطلقها في مجرى الدم.
يمكن أن يتراكم كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في شرايين الشخص ، مما يؤدي إلى انسدادها وتقليل تدفق الدم. هذا هو سبب ارتباط الكوليسترول بأمراض القلب.
من خلال فحص الدم ، يمكن للطبيب قياس مستويات:
- كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، وهو أمر جيد
- كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وهو ضار
- الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون المجمعة مع الكوليسترول
يتم حساب الكوليسترول الكلي في الدم عن طريق إضافة مستوى HDL ومستوى LDL و 20٪ من مستوى الدهون الثلاثية الموجودة في عينة الدم.
يلعب الكوليسترول دورًا حيويًا في العديد من عمليات الجسم ، بما في ذلك:
- بناء أغشية خلوية
- صنع الهرمونات
- استقلاب فيتامين د في الجلد
- إنتاج الأحماض الصفراوية لهضم الأطعمة الدهنية
بينما يميل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى تكوين الشرايين وسدها ، يساعد كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة على التخلص من الكوليسترول الموجود في الدم وفصله عن جدران الشرايين هذا هو السبب في أن كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة يعتبر جيدًا.
نطاقات طبيعية
حدد الأطباء ذات مرة ما إذا كان مستوى الكوليسترول في الدم لدى الشخص صحيًا من خلال مقارنته بالمعدلات الطبيعية المحددة.
تتضمن الإرشادات المستخدمة سابقًا والمبلغ عنها بالملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر) من الدم ما يلي:
يأخذ الأطباء الآن مجموعة واسعة من العوامل في الاعتبار قبل أن يقرروا ما إذا كانت مستويات الكوليسترول لدى شخص ما غير صحية أو تتطلب علاجًا.
تتضمن بعض عوامل الخطر التي قد يأخذها الطبيب في الاعتبار عند تقييم مستوى الكوليسترول في الدم ما يلي:
- نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة إلى الكوليسترول الضار
- مستويات الدهون الثلاثية
- بدانة
- ضغط دم مرتفع
- ما إذا كان الشخص ذكرًا يبلغ من العمر 45 عامًا أو أكبر
- ما إذا كانت المرأة قد عانت من انقطاع الطمث
- التدخين أو استخدام التبغ
- تاريخ العائلة
- داء السكري من النوع 2
- قلة النشاط البدني أو نمط حياة مستقر
- نظام غذائي غني بالدهون المشبعة والمتحولة
- استهلاك الكحول المفرط
- نظام غذائي غني بالكربوهيدرات ، خاصة عند تكريره
- المتلازمات الأيضية
- الحالات الالتهابية المزمنة
الآثار الصحية لمستويات الكوليسترول في الدم
بشكل عام ، الشخص الذي لديه مستويات أعلى من كوليسترول HDL ومستويات منخفضة من كوليسترول LDL سيكون لديه قياس صحي للكوليسترول في الدم.
وذلك لأن كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة يساعد على تقليل وجود كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. كما يمكن أن يمنع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من التجمع وتكوين رواسب صلبة تسمى لويحات ، والتي تلتصق بجدران الشرايين وتقلل من تدفق الدم.
يمكن أن تصبح اللويحات كبيرة جدًا بحيث تتسبب في تضيق الشرايين وتيبسها ، مما قد يساهم في الإصابة بأمراض القلب.
يمكن أن تمنع كمية كبيرة من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الشرايين ما يكفي من الدم والأكسجين من الوصول إلى الأعضاء والأنسجة ، مما يتسبب في مضاعفات صحية خطيرة.
يمكن أيضًا أن تنفصل قطعة من اللويحة ، تُعرف بالخثرة الدموية أو الجلطة الدموية ، وتصبح عالقة في شريان ضيق أو مقيد. هذا سيجعل انسداد الدم أكثر شدة.
تشمل المضاعفات المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ما يلي:
- مرض القلب التاجي
- السكتة الدماغية
- نوبة قلبية
- تلف الأعضاء أو الأنسجة
لا يُعرف الكثير عن كيفية تأثير الدهون الثلاثية على الصحة. ومع ذلك ، يميل الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الدهون الثلاثية إلى التعرض لخطر الإصابة بحالات مشابهة ، بما في ذلك مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
يوجد أدناه نموذج ثلاثي الأبعاد لارتفاع الكوليسترول ، وهو تفاعلي بالكامل.
استكشف النموذج ، باستخدام لوحة الماوس أو الشاشة التي تعمل باللمس ، لفهم المزيد عن تأثير ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
خفض مستويات الكوليسترول الضار
ينتج الكبد ما يكفي من الكوليسترول لتلبية جميع احتياجات الجسم. أي كولسترول مستهلك في الأطعمة والمشروبات ، والمعروف باسم الكوليسترول الغذائي ، يكون زائدًا. من المرجح أن يتراكم هذا الكوليسترول الإضافي غير الضروري في مجرى الدم.
تغيير النظام الغذائي هو الطريقة الأكثر فعالية لتقليل مستويات الكوليسترول غير الصحي وزيادة مستويات الكوليسترول الصحي.
يجب ألا تمثل الدهون المشبعة والمتحولة ما بين 5 و 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية للشخص.
إذا كان الشخص يستهلك 2000 سعر حراري في اليوم ، فيجب أن يتناول فقط ما بين 11 و 13 جرامًا من الدهون المشبعة كل يوم.
يمكن لأي شخص أيضًا تحقيق مستويات الكوليسترول الصحية والحفاظ عليها عن طريق إجراء تغييرات في نمط حياته.
يمكن للنصائح التالية أن تساعد الشخص على خفض مستويات الكوليسترول الضار:
- تناول عدد أقل من منتجات الألبان كاملة الدسم ، مثل الحليب كامل الدسم والزبدة والقشدة والجبن
- قلل من تناول اللحوم الحمراء ، ولحم الخنزير ، ولحم الضأن ، والدواجن ذات الجلد
- تجنب الأطعمة المعبأة والسريعة والمقلية
- الحد من استهلاك الزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة
- تجنب بعض الزيوت الاستوائية والزبدة وخاصة تلك المشتقة من الكاكاو وجوز الهند والنخيل ونواة النخيل
- تناول كميات أقل من الكربوهيدرات المكررة ، مثل تلك الموجودة في المعجنات والخبز والبسكويت ورقائق البطاطس
- تجنب الأطعمة والمشروبات السكرية ، مثل الحلوى وألواح الشوكولاتة والعصائر والعصائر المحضرة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة
- فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي
- الإقلاع عن التدخين وتجنب التدخين السلبي
- تقليل أو تجنب استهلاك الكحول
- ممارسة الرياضة بانتظام
- تقليل أو إدارة الإجهاد
- علاج الحالات الطبية ذات الصلة ، بما في ذلك مرض السكري وارتفاع ضغط الدم
- تناول وجبات مخططة
- تناول وجبات خفيفة من الفواكه والخضروات ، بدلاً من الأطعمة الجاهزة غير الصحية
يمكن أن يساعد الاحتفاظ بمذكرات طعام الشخص على تحديد مجال للتحسين وتطوير عادات صحية أكثر.
زيادة مستويات الكوليسترول الحميد
يمكن للأنشطة التالية أن تزيد من مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) لدى الشخص:
- استخدام زيوت تحتوي على نسبة أقل من الدهون المتحولة ، مثل تلك المشتقة من الزيتون وعباد الشمس والكانولا والذرة
- تناول المزيد من الفاكهة والخضروات الكاملة
- تناول المزيد من الحبوب الكاملة والحبوب
- استبدال اللحوم بمصادر البروتين النباتي ، مثل الجوز واللوز والفول والتوفو والبذور والكينوا والحبوب الكاملة
- تناول الدواجن والأسماك الخالية من الجلد مثل السلمون والسلمون المرقط والرنجة والماكريل
- زيادة تناول الألياف الغذائية ، إما عن طريق تناول المزيد من الخضار الورقية والحبوب الكاملة أو عن طريق تناول المكملات الغذائية
- شرب الحليب قليل الدسم أو استبدال الحليب ببدائل خالية من الألبان
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
قد يصف الطبيب الأدوية ، غالبًا الستاتين ، للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول الذي لا يستجيب للتغيرات الغذائية ونمط الحياة.
الآفاق
قد يكون للكوليسترول سمعة سيئة ، لكنه مهم للعديد من العمليات الجسدية. ومع ذلك ، ينتج الكبد كل الكوليسترول الذي يحتاجه الشخص.
يمكن أن يعطي الكوليسترول في الدم لمحة عامة عن مستويات الكوليسترول لدى الشخص. يمكن أن تشير كمية الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة في الدم إلى خطر الإصابة بأمراض القلب الحادة ، مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
توصي جمعية القلب الأمريكية البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 20 عامًا بفحص مستويات الكوليسترول في الدم ومؤشرات أخرى لأمراض القلب كل 4 إلى 6 سنوات.
قد يحتاج الشخص الذي لديه مخاطر أعلى من المضاعفات المتعلقة بارتفاع ضغط الدم إلى فحص مستويات الكوليسترول في الدم بشكل متكرر.
