قد تؤدي القهوة إلى تفاقم أعراض مرض الزهايمر
في أخبار طبية اليوم، غالبًا ما نبلغ عن الدراسات التي تحقق الفوائد الصحية لشرب القهوة. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الجديدة الآن إلى أن فنجان القهوة المحبوب لدينا قد يكون له جانب مظلم ، بعد اكتشاف أن تناول الكافيين على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الزهايمر.
في دراسة أجريت على الفئران المصابة بمرض الزهايمر ، وجد الباحثون أن التعرض المطول للكافيين مرتبط بزيادة الأعراض السلوكية للمرض ، مثل القلق.
نشرت الباحثة الرئيسية الدكتورة ليديا جيمينيز لورت - من جامعة برشلونة المستقلة في إسبانيا - وزملاؤها مؤخرًا نتائجهم في المجلة. الحدود في علم الأدوية.
يعيش حوالي 5.7 مليون بالغ في الولايات المتحدة مصابين بمرض الزهايمر ، وكل 65 ثانية ، يُصاب شخص آخر في البلاد بهذه الحالة.
أكثر أعراض مرض الزهايمر شيوعًا هو فقدان الذاكرة ، ولكن المرض يمكن أن يظهر عددًا من الأعراض الأخرى ، بما في ذلك الأوهام والهلوسة والتهيج والقلق والاكتئاب. تشير الدكتورة Giménez-Llort وفريقها إلى هذه الأعراض على أنها الأعراض السلوكية والنفسية للخرف (BPSD).
دراسة تأثير الكافيين على BPSD
أشارت الأبحاث السابقة إلى أن القهوة لديها القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى.
على سبيل المثال ، خلص عدد من الدراسات التي أجريت باستخدام نماذج الفئران إلى أن القهوة يمكن أن تحمي من الإصابة بمرض الزهايمر. حتى في الدراسات التي أخذت بيانات من المشاركين البشريين على مدى فترات طويلة من الزمن ، يبدو أن القهوة تقلل من خطر التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى.
ليس من الواضح كيف يمكن للقهوة أن تحمي من مرض الزهايمر ، لكن إحدى الدراسات خلصت إلى أن مكونًا ثانويًا - eicosanoyl-5-hydroxytryptamide - يمكن أن يوفر الإجابة.
بغض النظر عن هذه النتائج ، بالنسبة للأفراد الذين يعانون بالفعل من مرض الزهايمر ، فإن تأثيرات استهلاك الكافيين قد لا تكون مفيدة للغاية ، وفقًا للدكتورة جيمينيز لورت وفريقها.
توصل الباحثون إلى استنتاجهم من خلال دراسة آثار الكافيين على نماذج الفئران لمرض الزهايمر.
يوضح المؤلف الأول راكيل بيتا كورال ، من جامعة برشلونة المستقلة: "تُطور الفئران مرض الزهايمر بطريقة قريبة جدًا من المرضى البشر الذين يعانون من الشكل المبكر للمرض".
وتضيف: "إنهم لا يعرضون فقط المشكلات المعرفية النموذجية ولكن أيضًا عددًا من الأعراض الشبيهة بـ BPSD ، لذا فهو نموذج قيم لمعالجة ما إذا كانت فوائد الكافيين ستكون قادرة على تعويض آثاره السلبية المفترضة."
لمعرفة ذلك ، أضاف الفريق مادة الكافيين إلى مياه الشرب الخاصة بالقوارض من سن 6 إلى 13 شهرًا ، بجرعة 0.3 ملليغرام لكل مليلتر.
أوضح الباحثون أن الدراسات السابقة وجدت أن هذه الجرعة تؤدي إلى تناول الكافيين يوميًا بحوالي 1.5 ملليجرام في الفئران ، وهو ما يعادل حوالي 500 ملليجرام في البشر ، أو خمسة أكواب من القهوة يوميًا.
زاد BPSD للفئران التي تستهلك الكافيين
في عمر 13 شهرًا ، شاركت الفئران في سلسلة من التجارب التي قيمت الأعراض المعرفية والسلوكية لمرض الزهايمر.
كشفت الدراسة أن القوارض التي شربت الماء المحتوي على الكافيين كان لديها BPSD أكبر - بما في ذلك القلق والخوف ، أو الخوف من الأشياء أو المواقف غير المألوفة - مقارنة بتلك التي استهلكت الماء العادي.
علاوة على ذلك ، وجدوا أن الكافيين ليس له فائدة تذكر في التعلم والذاكرة في القوارض.
هذه النتائج ، كما يقول الدكتور جيمينيز لورت وزملاؤه ، تشير إلى أننا يجب أن نكون حذرين في التوصية بالقهوة ومنتجات أخرى تحتوي على الكافيين للبالغين المصابين بمرض الزهايمر.
يقول المؤلفون: "تؤكد هذه النتائج أن الكافيين ، على الرغم من استخدامه اليومي والافتقار النسبي للوائح الحكومية ، هو مركب قوي له تأثيرات متعددة الأوجه" ، مضيفين:
"نحن نتوقع أنه خلال العلاج المزمن بالكافيين ، قد يتداخل تفاقم أعراض BPSD الشبيهة بالقلق جزئيًا مع التأثيرات المعرفية المفيدة إلى الحد الذي يمكن أن يكون في الاتجاه المعاكس."
