هل يمكن أن يساعدك مضغ العلكة على المشي بشكل أسرع وحرق المزيد من السعرات الحرارية؟
علكة. سواء كنت تأكلها لأنك تشعر بالملل أو القلق ، لأنك ببساطة تستمتع بالطعم ، أو كحل سريع بعد تناول وجبة أومامي ، فمن المحتمل أن يكون لديك نصيب عادل منه في حياتك. لكن هل يجلب مضغ العلكة فوائد مفاجئة لم نضعها في الاعتبار؟
وفقًا للبيانات الحديثة ، في عام 2017 وحده ، أعلن 174.74 مليون شخص في الولايات المتحدة أنهم يستخدمون عادة العلكة أو العلكة.
ولكن ما إذا كان مضغ العلكة قد يساعد أو يعرض الصحة للخطر ، وإلى أي مدى ، كان موضع خلاف.
تظهر الأبحاث أن العلكة الخالية من السكر ، على وجه التحديد ، مفيدة بالفعل لأسنانك ، لأنها يمكن أن تمنع التسوس وتكوين البلاك.
وجدت إحدى الأوراق أيضًا أن مضغ العلكة يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر ، والذي افترض مؤلفو الدراسة أنه قد يكون بسبب زيادة تدفق الدم إلى الدماغ.
لكن دراسات أخرى ، بما في ذلك واحدة نشرت في المجلة سلوكيات الأكل، خلص إلى أن عادة مضغ العلكة تقلل من شهية الأفراد للوجبات الخفيفة الصحية ، مثل الفاكهة ، لكنها لم تفعل شيئًا للحد من تفضيلهم للأطعمة السريعة ، مثل رقائق البطاطس.
الآن ، ومع ذلك ، فإن العلماء في كلية الدراسات العليا لعلوم الرياضة بجامعة واسيدا في طوكيو باليابان ، حولوا انتباههم في اتجاه مختلف ، متسائلين عما إذا كان مضغ العلكة أثناء المشي يمكن أن يؤثر بأي شكل من الأشكال على الوظائف الفسيولوجية للشخص.
أسفرت الدراسة ، التي أجرتها يوكا حمادة وزملاؤها من جامعة واسيدا ، عن نتائج مثيرة للاهتمام لأولئك الذين يتطلعون إلى فهم كيف يمكن حتى لواحدة من أصغر عاداتهم اليومية أن تؤثر على أجسامهم واستخدامها للطاقة.
أعلن حمادة وفريقه عن نتائجهم الأسبوع الماضي في المؤتمر الأوروبي للسمنة ، الذي عقد في فيينا ، النمسا.
يزيد مضغ العلكة من معدل ضربات القلب
عمل الباحثون في دراستهم مع 46 مشاركًا - ذكورًا وإناثًا - تتراوح أعمارهم بين 21 و 69 عامًا. وافق المجندون على المشاركة في تجربتين مختلفتين.
في الحالة الأولى ، تلقوا كرتين من العلكة بوزن 1.5 جرام و 3 سعرات حرارية لكل منهما ، وطُلب منهم مضغهما أثناء المشي لمدة 15 دقيقة (بعد ساعة واحدة من الراحة) بوتيرة طبيعية.
خلقت التجربة الثانية حالة "تحكم" ، من خلال مطالبة المشاركين بالانخراط في نفس الإجراءات - المشي بوتيرة طبيعية لمدة 15 دقيقة بعد ساعة واحدة من الراحة - باستثناء أنهم في هذه المرة ، ابتلعوا فقط مسحوقًا يحتوي على نفس المكونات مثل مضغ كريات العلكة.
في كل مرة ، قام الباحثون بقياس أو حساب معدل ضربات قلب المشاركين أثناء الراحة ومتوسط معدل ضربات القلب أثناء المشي ، بالإضافة إلى المسافة التي قطعوها وإيقاعهم في المشي.
قاموا أيضًا بحساب مقدار الطاقة التي من المحتمل أن ينفقها كل مشارك من خلال مراعاة متوسط سرعة المشي وكتلة الجسم.
ومن المثير للاهتمام ، بالنسبة لجميع المشاركين ، أن متوسط معدل ضربات القلب أثناء المشي زاد عندما يمضغون العلكة أثناء المشي.
وينطبق الشيء نفسه على الفرق بين معدل ضربات القلب عند الراحة مقابل معدل ضربات القلب أثناء الحركة.
ويحصد الذكور الأكبر سنًا أكبر قدر من الفوائد
لفهم ما إذا كانت هناك أي فروق ذات دلالة إحصائية في التأثيرات الفسيولوجية وفقًا للجنس البيولوجي أو الفئة العمرية ، أجرى حمادة وفريقه مجموعة من التحليلات التي أخذت هذه العوامل في الاعتبار.
وهكذا ، قاموا بتقسيم المشاركين إلى مجموعات من الذكور والإناث ، والشباب (الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 39 عامًا) أو متوسطي العمر وكبار السن (الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و 69 عامًا).
لقد لاحظوا أن كلا من الرجال والنساء لديهم معدل ضربات قلب أعلى أثناء المشي ، وتغير أعلى في معدل ضربات القلب من حالة الراحة إلى حالة الحركة ، إذا قاموا بمضغ العلكة في نفس الوقت.
ولكن في حالة المشاركين الذكور ، زادت المسافة المقطوعة في مشيهم لمدة 15 دقيقة ، ومتوسط سرعة المشي لديهم ، بشكل أكبر في تجربة مضغ العلكة. لم يظهر هذا في حالة المشاركات.
أيضًا ، أظهر أولئك في الفئة العمرية 40-69 تغيرًا أكبر في معدل ضربات القلب أثناء تجربة مضغ العلكة مقارنة بنظرائهم الأصغر سنًا.
وخلص الباحثون إلى أن "مضغ العلكة أثناء المشي يؤثر على عدد من الوظائف الجسدية والفسيولوجية لدى الرجال والنساء من جميع الأعمار" ، مؤكدين على أن المشاركين الذكور الأكبر سنًا شعروا بأكبر قدر من الفوائد.
"تشير دراستنا أيضًا إلى أن مضغ العلكة أثناء المشي يزيد من مسافة المشي ونفقات الطاقة للمشاركين الذكور في منتصف العمر وكبار السن على وجه الخصوص."
