كل ما تحتاج لمعرفته حول نظام AIP الغذائي

يهدف النظام الغذائي لبروتوكول المناعة الذاتية (AIP) إلى تقليل الالتهاب وتخفيف الأعراض الأخرى لاضطرابات المناعة الذاتية. ماذا يمكن أن يأكل الإنسان في هذا النظام الغذائي ، وهل هناك أدلة على أي فوائد؟

يتسبب مرض المناعة الذاتية في مهاجمة الجهاز المناعي للأنسجة أو الأعضاء السليمة وإتلافها عن طريق الخطأ.

تشمل الأمثلة الشائعة لهذا النوع من الأمراض الصدفية والتهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة.

يمكن أن يسبب مرض المناعة الذاتية الالتهاب ، والتعب هو عرض شائع آخر. اعتمادًا على الحالة ، قد تشمل الأعراض الإضافية الألم والتورم وتغيرات الجلد والحمى.

قد يساعد نظام AIP الغذائي في تقليل الالتهاب والأعراض الأخرى لأمراض المناعة الذاتية. تعرف على المزيد حول النظام الغذائي وتأثيراته المحتملة أدناه.

كيفية اتباع نظام AIP الغذائي

يمكن لأي شخص يتبع نظام AIP الغذائي أن يأكل معظم الخضروات.

AIP هو نظام غذائي للتخلص ، لذلك فهو يتضمن عدم تناول أنواع معينة من الطعام لعدة أسابيع في كل مرة وملاحظة أي آثار على الصحة بعناية.

وصف الباحثون نظام AIP الغذائي بأنه امتداد لنظام باليو الغذائي. عادة ما يأكل الشخص البروتينات والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور الخالية من الدهون.

يركز نظام AIP الغذائي على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. لن يأكل الشخص الذي يتبعه أي شيء مضاف إليه السكر أو أي إضافات أخرى يمكن أن تؤدي إلى استجابة مناعية ذاتية.

يجب أن يلتزم الشخص بالنظام الغذائي بصرامة لبضعة أسابيع ، ثم يعيد ببطء تقديم الأطعمة التي تم التخلص منها ويلاحظ بعناية أي رد فعل. يمكن أن يشير رد الفعل ، مثل زيادة الأعراض ، إلى أنه ينبغي استبعاد هذا الطعام على المدى الطويل.

تعرف على المزيد حول نظام باليو الغذائي وما يتضمنه من تناول الطعام.

أغذية للأكل

تشير الأبحاث المحدودة إلى الأطعمة المحددة التي يتضمنها نظام AIP الغذائي. قد يكون الشخص الذي يتبع النظام الغذائي قادرًا على تناول:

• أي خضروات ما عدا تلك من عائلة الباذنجانيات
• أطعمة بحرية عالية الجودة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
• الأطعمة المخمرة
• اللحوم الخالية من الدهون والكبد
• كميات صغيرة من الفاكهة
• الزيوت مثل زيت الزيتون وجوز الهند وزيوت الأفوكادو

بشكل عام ، يركز النظام الغذائي على الأطعمة الكاملة وتلك التي لا تحتوي على مواد مضافة مثل السكر.

ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات؟ ابحث عن النصائح والوصفات وخطط الوجبات هنا.

الاطعمة لتجنب

هناك العديد من المجموعات الغذائية التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي AIP.

تم تصميم القليل من الإرشادات للأشخاص الذين يعانون من أي حالة مناعية ذاتية محددة ، ولكن دراسة على الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي توصي بتجنب:

• الباذنجان ، مثل الطماطم والبطاطس والفلفل والباذنجان
• بقوليات
• البقوليات
• ألبان
• بعض الزيوت النباتية
• قهوة
• بيض
• المكسرات والبذور
• كحول
• المضافات الغذائية ، مثل السكريات المكررة أو المضافة

تعرف على المزيد حول الأنواع المختلفة لأمراض المناعة الذاتية هنا.

لماذا نظام AIP الغذائي؟

النظرية الكامنة وراء نظام AIP الغذائي هي أن تجنب الأطعمة المهيجة للأمعاء وتناول الأطعمة الغنية بالمغذيات سيقلل من الالتهاب.

تُعرف إحدى الفرضيات حول كيفية بدء ظروف المناعة الذاتية باسم نظرية الأمعاء المتسربة. وتنص على أنه إذا كانت هناك مشكلة في التركيب البكتيري لأمعاء الشخص ، فإن المحفزات البيئية للالتهاب - مثل السموم والفيروسات - يمكن أن تخترق جدار الأمعاء وتصل إلى أجزاء أخرى من الجسم.

يقول مؤيدو هذه النظرية أن تناول الأطعمة المناسبة قد يساعد في منع أعراض الالتهاب ، على الرغم من أن العديد من الخبراء يشككون.

يعتقد العديد من مؤيدي نظرية الأمعاء المتسربة أن نظام AIP الغذائي يمكن أن يساعد في منع جهاز المناعة من مهاجمة الأنسجة وتقليل أعراض أمراض المناعة الذاتية.

هل يعمل؟

لقد بحثت دراسات سريرية قليلة في فعالية نظام AIP الغذائي - بشكل عام أو كوسيلة لإدارة أي مرض مناعي ذاتي محدد.

في عام 2017 ، وجد بعض الباحثين أن التخلص من بعض الأطعمة كجزء من حمية AIP يحسن أعراض مرض التهاب الأمعاء.

في دراسة أجريت عام 2019 ، اتبعت 17 مشاركة تتراوح أعمارهن بين 20 و 45 عامًا مصابات بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، وهو مرض آخر من أمراض المناعة الذاتية ، نظام AIP كجزء من برنامج تدريب صحي مدته 10 أسابيع.

لم تظهر الاختبارات أي تغييرات ، لكن المشاركين أبلغوا عن انخفاض في الأعراض وتحسن في نوعية حياتهم. اقترح المؤلفون أن نظام AIP الغذائي ، كجزء من برنامج علاجي أوسع ، يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بهذه الحالة.

تشير بعض الأدلة العلمية إلى وجود صلة بين صحة الأمعاء والأمراض الالتهابية. تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث ، على سبيل المثال ، إلى أنه قد يكون هناك ارتباط بين النمو البكتيري في الأمعاء والأمراض الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية ، مثل مرض كرون.

تشير دراسات أخرى إلى أن تكوين بكتيريا الأمعاء قد يؤدي إلى تفاعلات مناعية والتهابات في أجزاء أخرى من الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ الباحثون أن الالتهاب يؤثر على كفاءة عمل جدار الأمعاء وأن الحساسية الغذائية يمكن أن تجعله أكثر مسامية. قد يشير هذا إلى وجود صلة بين مشاكل جدار الأمعاء وأمراض المناعة الذاتية ، وتأكيد ذلك سيتطلب مزيدًا من الدراسات.

دعم الادعاءات بأن نظام AIP الغذائي يمكن أن يقلل من أعراض أمراض المناعة الذاتية الأخرى سوف يتطلب المزيد من البحث.

هنا ، تعرف على المشكلة ذات الصلة ، متلازمة الأمعاء المتسربة ، والخيارات الغذائية التي قد تساعد.

يبعد

لا توجد أدلة كافية لتأكيد أن نظام AIP الغذائي يمكن أن يقلل الالتهاب أو يفيد الأشخاص المصابين بأي من أمراض المناعة الذاتية.

ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تزيد الأعراض سوءًا. وتشمل هذه الأطعمة والأطعمة المعالجة للغاية التي تحتوي على دهون غير صحية أو سكر مضاف أو ملح مضاف. من المرجح أن يكون تناول عدد أقل من هذه الأنواع من الطعام صحيًا.

يجب على أي شخص يبدأ نظامًا غذائيًا إقصائيًا صارمًا أن يتوخى الحذر ، لأن الاستغناء عن البقوليات والحبوب ومنتجات الألبان ، على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إلى نقص التغذية.

ناقش أي تغيير كبير في النظام الغذائي مع الطبيب ، الذي قد يكون قادرًا على التوصية بموارد إضافية والمساعدة في تحديد ما إذا كان النظام الغذائي مناسبًا أم لا.

هل يمكن أن تساعد المكملات في علاج الالتهاب؟ تجد هنا.

س:

ما هو الفرق بين النظام الغذائي المضاد للالتهابات والنظام الغذائي AIP؟

أ:

الهدف من كليهما هو تقليل الالتهاب في الجسم.

ومع ذلك ، فإن نظام AIP الغذائي يهدف إلى تقليل وتخفيف أعراض أمراض المناعة الذاتية. يتضمن التخلص من بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض أمراض المناعة الذاتية الحالية.

في المقابل ، يهدف النظام الغذائي المضاد للالتهابات إلى تقليل الالتهابات الكلية في الجسم.

يمكن لأي شخص استخدام حمية AIP كغذاء مضاد للالتهابات.

ميهو هاتاناكا ، RDN ، L.D. تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.