لماذا يمكن أن يكون تناول الكثير من فيتامين (د) أمرًا سيئًا
وجدت دراسة جديدة حول تأثيرات فيتامين (د) أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تباطؤ أوقات رد الفعل وزيادة خطر السقوط بين كبار السن.
فيتامين د هو فيتامين أساسي يساعد في بناء عظام وأسنان صحية والحفاظ عليها.
بدون ذلك ، لا تستطيع أجسامنا امتصاص الكالسيوم ، وهو المكون الرئيسي للعظام.
قد يحمي فيتامين د أيضًا من السرطان ومرض السكري.
تصنع أجسامنا فيتامين د عندما يصل ضوء الشمس إلى الجلد.
تعتمد كمية فيتامين د التي تنتجها بشرتنا على عدة عوامل ، بما في ذلك المكان الذي نعيش فيه ، والموسم ، وتصبغ الجلد. خلال فصل الشتاء ، قد ينخفض إنتاج فيتامين د أو يكون غائبًا تمامًا.
يمكننا أيضًا الحصول على فيتامين د من سمك السلمون والسردين والتونة المعلبة والمحار والروبيان. يمكن للأشخاص النباتيين الحصول على هذا الفيتامين عن طريق استهلاك صفار البيض والفطر والمنتجات الغذائية المدعمة مثل حليب الصويا والحبوب ودقيق الشوفان.
فيتامين د عند كبار السن
قد يكون من الصعب على بعض كبار السن امتصاص فيتامين (د) لأنهم قد لا يتعرضون لأشعة الشمس بشكل منتظم. في هذه الحالة ، قد يساعد تناول مكملات الفيتامينات أو الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على فيتامين د في تعزيز صحة العظام وتحسين الذاكرة.
ربطت الدراسات نقص فيتامين (د) بحالات مثل الخرف والاكتئاب والسكري والتوحد والفصام.
مع تقدمنا في العمر ، من الأهمية بمكان التأكد من حصول أجسامنا على الكمية المناسبة من فيتامين د ، لأن خطر الإصابة بضعف الإدراك والخرف قد يزداد.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، فإن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (د) هي:
- الرضع 0-12 شهرًا: 400 وحدة دولية (IU)
- الأطفال ما بين 1 و 18 سنة: 600 وحدة دولية
- البالغون حتى سن 70 عامًا: 600 وحدة دولية
- البالغون فوق 70 عامًا: 800 وحدة دولية
- النساء الحوامل والمرضعات: 600 وحدة دولية
في حين أنه من الضروري تناول فيتامين (د) ، إلا أن التعرض المفرط يمكن أن يشكل أيضًا مخاطر. وجدت دراسة أجرتها جامعة روتجرز أن النساء الأكبر سنًا اللائي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة اللائي تناولن أكثر من ثلاثة أضعاف الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين د كان رد فعلهن أبطأ.
قد تؤدي أوقات رد الفعل البطيئة إلى زيادة مخاطر السقوط
تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن أكثر من 1 من كل 4 بالغين يبلغون من العمر 65 عامًا أو أكبر سينخفضون كل عام. هذا يعادل 29 مليون حالة سقوط ، و 3 ملايين زيارة لغرفة الطوارئ ، و 800000 حالة دخول إلى المستشفى ، و 28000 حالة وفاة.
تؤثر هذه السقوط أيضًا على الرعاية الطبية ، مما يؤدي إلى تكاليف تزيد عن 31 مليار دولار.
في الآونة الأخيرة ، أجرى العلماء في جامعة روتجرز في نيو برونزويك ، نيوجيرسي ، دراسة تبحث في عوامل الخطر للسقوط. قاموا بنشر نتائجهم في مجلات علم الشيخوخة: السلسلة أ.
قاموا بتحليل آثار فيتامين (د) على ثلاث مجموعات من النساء تتراوح أعمارهن بين 50 و 70 عامًا في تجربة معشاة ذات شواهد:
- أخذت المجموعة الأولى الجرعة اليومية الموصى بها من 600 وحدة دولية.
- المجموعة الثانية أخذت 2000 وحدة دولية.
- أخذ الثالث 4000 وحدة دولية.
أظهرت النتائج تحسنًا في الذاكرة والتعلم في المجموعات التي تناولت أكثر من الجرعة اليومية الموصى بها. ومع ذلك ، شهدت نفس المجموعات أيضًا تباطؤًا في أوقات رد الفعل.
"قد يكون لوقت رد الفعل الأبطأ نتائج سلبية أخرى مثل احتمال زيادة خطر السقوط والكسور" ، كما يقول كبير مؤلفي الدراسة Sue Shapses.
"هذا ممكن لأن باحثين آخرين وجدوا أن مكملات فيتامين (د) بحوالي 2000 وحدة دولية يوميًا أو أكثر تزيد من خطر السقوط ، لكنهم لم يفهموا السبب."
سو الأشكال
يعتقد Shapses أن نتائج الفريق تشير إلى أن وقت رد الفعل البطيء قد يكون السبب وراء زيادة مخاطر السقوط.
وفقًا للعلماء ، فإن تناول 4000 وحدة دولية من فيتامين (د) يوميًا قد لا يمثل مشكلة للشباب ، ولكنه قد يضر بقدرة كبار السن على المشي أو التوازن لتجنب السقوط.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كانت أوقات رد الفعل البطيئة مرتبطة بزيادة مخاطر السقوط والإصابات.
قد يكون فحص الجرعات المختلفة من مكملات فيتامين (د) لدى الأشخاص من مختلف الأعمار والأعراق المختلفة على مدى فترة أطول هو الخطوة التالية للتحقيق في المشكلة بشكل أكبر.
