الصدفية: النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط قد يبطئ من تطور المرض
تشير دراسة جديدة إلى أن الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي قد يخفف من شدة الصدفية ويبطئ تقدمه.
الصدفية مرض التهابي مزمن يصيب حوالي 6.7 مليون بالغ في الولايات المتحدة ، حسب التقديرات الأخيرة.
أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بالصدفية أكثر عرضة للسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي ، واقترح البعض أن الالتهاب قد يكون السبب وراء هذا الارتباط.
يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في حالات الالتهاب. أظهرت الأبحاث أن المركبات المؤيدة للالتهابات بما في ذلك الدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالات مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل الروماتويدي.
لذلك ، بدأ الباحثون بقيادة الدكتورة سيلين فان - في مستشفى Hôpital Mondor في Créteil ، فرنسا - بالتحقيق فيما إذا كان اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات سيكون له آثار تهدئة على أعراض الصدفية ، على العكس من ذلك.
يعتبر نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي مضادًا للالتهابات لأنه ارتبط بانخفاض معدل الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة.
قد تكون نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة (الموجودة في زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى) ، ومستويات عالية من مضادات الأكسدة والبوليفينول (الموجودة في الفواكه والخضروات) ، والمحتوى العالي من الألياف (من الخضروات أو الحبوب الكاملة) مسؤولة عن خصائص النظام الغذائي المضادة للالتهابات.
أيضًا ، يحد نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي من استهلاك منتجات الألبان واللحوم ، وكذلك يقيد استخدام الكحول بمستوى معتدل.
درست الدكتورة فان وزملاؤها العلاقة بين الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي وشدة أعراض الصدفية. تم نشر النتائج التي توصلوا إليها في المجلة جاما للأمراض الجلدية.
حمية البحر الأبيض المتوسط قد تقلل الأعراض
حلل الباحثون إجابات 35735 شخصًا شاركوا في استبيان على شبكة الإنترنت يسمى NutriNet-Santé. من بين هؤلاء الأشخاص ، كان 3557 مصابًا بالصدفية. تم تقييم الأعراض الذاتية على أنها شديدة من قبل 878 منهم.
تم تقييم الممارسات الغذائية للمستجيبين باستخدام درجة MEDI-LITE تتراوح من 0 (عدم الالتزام) إلى 18 (أقصى قدر من الالتزام).
وجد الباحثون أن شدة الصدفية ترتبط عكسياً بالالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. بعبارة أخرى ، كتب المؤلفون: "أظهر المرضى المصابون بالصدفية الشديدة مستويات منخفضة من الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي".
يشرح الدكتور فان وزملاؤه:
"[T] النتائج التي توصل إليها تدعم الفرضية القائلة بأن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط قد يبطئ من تطور الصدفية. إذا تم تأكيد هذه النتائج ، يجب دمج الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي في الإدارة الروتينية لمرض الصدفية المتوسطة إلى الشديدة ".
نقاط القوة والقيود في الدراسة
لاحظ الدكتور فان وزملاؤه أيضًا بعض نقاط القوة والقيود في أبحاثهم. أولاً ، كانت عينة الدراسة المستخدمة في استبيان NutriNet-Santé واسعة النطاق ، مما يعزز النتائج ، وتم تقييم المدخول الغذائي بدقة عالية باستخدام ما لا يقل عن ثلاثة مسوحات غذائية.
ومع ذلك ، كان جميع المشاركين متطوعين ، مما يجعل النتائج أقل قابلية للتعميم على السكان الأوسع. يُفترض أن الأشخاص الذين يتطوعون لإجراء البحوث الطبية هم أكثر قلقًا بشأن صحتهم من عامة الناس.
أخيرًا ، نظرًا لأن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة ، فلا يمكنها إثبات علاقة سببية. كتب الباحثون: "هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات القائمة على الملاحظة والتجارب السريرية العشوائية لتأكيد هذه النتائج ، وهناك حاجة إلى البيانات التجريبية لتحديد الروابط الميكانيكية بين الصدفية والنظام الغذائي".
وخلصوا إلى أنه "إذا تم تأكيد هذه النتائج ، يجب أن يكون النظام الغذائي الأمثل جزءًا من الإدارة متعددة التخصصات لمرض الصدفية المتوسطة إلى الشديدة ، بهدف زيادة الفعالية العلاجية".
