هل يمكن أن يساعد العسل والقرفة حقًا في إنقاص الوزن؟ - التغذية - النظام الغذائي

هل يساعد العسل والقرفة على إنقاص الوزن؟

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

العسل والقرفة من الأطعمة الشعبية ذات الفوائد الصحية المثبتة. هل يمكنهم أيضًا مساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن؟

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، فإن ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي هي أكثر الاستراتيجيات فعالية. يستخدم بعض الأشخاص طرقًا أخرى لتسريع العملية ، مثل تناول أطعمة معينة.

تعد إضافة العسل والقرفة إلى النظام الغذائي اتجاهًا شائعًا لفقدان الوزن. قد يصنع الناس الشاي بهذه المكونات ، أو يأكلونها مباشرة ، أو يستخدمونها كطبقة علوية ، مثل الحبوب.

تتناول هذه المقالة البحث حول ما إذا كان العسل والقرفة يمكن أن يؤديا إلى إنقاص الوزن.

الفوائد الصحية للعسل

على الرغم من أن العسل والقرفة لهما فوائد صحية ، إلا أنه لا يوجد حاليًا سوى القليل من الأدلة على أنهما يعززان فقدان الوزن.

العسل غذاء صحي شهير ، وله مكانة طويلة في الطب التقليدي.

العسل مضاد للميكروبات والفيروسات ، مما يعني أنه يمكن أن يقتل الميكروبات الضارة ، وفقًا لمراجعة 2018. نتيجة لذلك ، يمكن أن يساعد في منع الالتهابات البكتيرية والفيروسية. ويرجع ذلك إلى انخفاض درجة الحموضة وبيروكسيد الهيدروجين الذي تنتجه أنزيماته.

أظهرت دراسات مختلفة أيضًا أن العسل يمكن أن يساعد في علاج التهابات الجروح والحروق عند وضعه على الجلد.

يحتوي العسل على مركبات صحية تسمى الفلافونويد والأحماض الفينولية ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم.

يعد الإجهاد التأكسدي والالتهاب من الأسباب الرئيسية للمرض ، ويمكن أن يساعد العسل في الحماية من هذه المشكلات.

هناك بعض الأدلة على أن العسل الخام له فوائد صحية أكثر من العسل العادي ، لأنه يحتفظ بمكونات أكثر من خلية النحل. تشمل الأنواع الأخرى التي يعتقد الناس أنها قد تكون لها فوائد إضافية عسل مانوكا وتوالانج وأولمو والسلوفيني.

الفوائد الصحية للقرفة

القرفة من التوابل العطرية اللذيذة ، ولها تاريخ طويل من الاستخدامات الطبية مثل العسل.

وجد مؤلفو مراجعة 2013 أن القرفة لها تأثيرات مضادة للميكروبات والطفيليات. وخلص الباحثون أيضًا إلى أن القرفة تحتوي على مضادات الأكسدة ، ويمكن أن تساعد في التئام الجروح ، وقد تخفض ضغط الدم والكوليسترول.

هناك عدة أنواع من القرفة ، منها القرفة السيلانية والقرفة المكسيكية.

يصنع المنتجون القرفة من اللحاء الداخلي لشجرة دائمة الخضرة تزرع عادة في سريلانكا ، والتي كانت تسمى سيلان عندما كانت تحت السيطرة الاستعمارية.

العسل والقرفة وخسارة الوزن

بينما يدعي بعض الناس أن العسل والقرفة يمكن أن يساعدا في إنقاص الوزن ، إلا أن القليل من الأبحاث تدعم ذلك حتى الآن. ومع ذلك ، تظهر بعض الدراسات واعدة.

على سبيل المثال ، قد يساعد استبدال السكر العادي بالعسل في إدارة الوزن. وجد الباحثون وراء دراسة أجريت عام 2011 على الفئران أن استبدال السكروز بالعسل ساعد في منع زيادة الوزن.

أيضًا ، أفاد مؤلفو دراسة عام 2010 أن العسل يمكن أن ينشط الهرمونات التي تثبط الشهية لدى البشر.

نظرًا لأن العسل يحتوي على المزيد من الخصائص التي تدعم الصحة ، مقارنةً بالسكر ، فقد يكون التبديل مفيدًا بشكل عام. اقرأ المزيد عن العسل مقابل السكر هنا.

هناك أيضًا بعض الأدلة العلمية المحدودة على أن القرفة قد تدعم إنقاص الوزن.

وجدت دراسة أجريت عام 2017 على الفئران والخلايا البشرية أن مركبًا في القرفة يسمى سينامالديهيد أدى إلى تحسين التمثيل الغذائي.

أيضًا ، تشير نتائج دراسة أجريت عام 2012 على الفئران إلى أن القرفة قد تساعد في إنقاص الوزن المرتبط بمرض السكري.

من المهم ملاحظة أن أيا من هذه الدراسات لم تختبر التأثيرات على البشر الأحياء.

بشكل عام ، لا يقدم أي بحث دليلًا مقنعًا على أن تناول القرفة أو العسل أو كليهما يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن لدى البشر.

عندما تهدف إلى إنقاص الوزن ، فإن المفتاح هو إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة ، مثل الحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.

تحذير

هناك نوع شائع من القرفة ، قرفة كاسيا ، يحتوي على كميات كبيرة من الكومارين. يمكن أن يساعد هذا المركب في علاج الوذمة ، أو احتباس السوائل الذي يسبب التورم ، ولكن قد يكون للكميات الكبيرة آثار سامة.

ربطت الأبحاث القديمة الكومارين بتلف الكبد ، لكن بعض النتائج الحديثة تتعارض مع هذا.

ومع ذلك ، إذا كان الشخص يستخدم القرفة كل يوم - سواء لفقدان الوزن أو لأي غرض آخر - فمن الجيد استخدام القرفة السيلانية أو السريلانكية ، التي تحتوي على كمية أقل بكثير من الكومارين. هذا النوع يسمى أحيانًا القرفة "الحقيقية".

في شكل مسحوق ، لا يمكن التفريق بين قرفة كاسيا وسيلان. إذا لم يذكر الملصق النوع ، فقد يحتاج الشخص إلى شراء التوابل من متجر متخصص.

شاي العسل والقرفة

بينما لا يوجد دليل علمي على أن العسل والقرفة يساعدان في إنقاص الوزن ، فإن هذه المكونات يمكن أن تفيد الصحة ، من خلال مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، على سبيل المثال.

لتحضير شاي القرفة والعسل ، أضيفي ملعقة صغيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب من الماء المغلي واخلطيهم جيدًا.