ما هي الفوائد الصحية للزنك؟
الزنك هو مادة مغذية تدعم النمو خلال الطفولة وجهاز المناعة. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة خطر إصابة الشخص بالأمراض والمرض.
يدعم الزنك عددًا من الوظائف في جسم الإنسان. بالإضافة إلى دعم الجهاز المناعي ، فإنه يمكّن الجسم من إنتاج البروتينات والحمض النووي ، ويساهم في التئام الجروح ، ويلعب دورًا في نمو الأطفال وتطورهم. كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة.
يوجد الزنك بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، مثل الفول واللحوم والأسماك. كما أنه متوفر كمكمل غذائي.
تبحث هذه المقالة في الفوائد الصحية للزنك ، وماذا يحدث إذا لم يكن لدى الشخص ما يكفي من الزنك ، ومصادر مفيدة.
11 الفوائد المحتملة
يعتبر الزنك ضروريًا للوظائف المختلفة في الجسم ، بما في ذلك:
1. وظيفة المناعة
يحتاج الجسم إلى الزنك حتى يعمل جهاز المناعة بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى ، مثل الالتهاب الرئوي.
كيف يمكنك البقاء بصحة جيدة مع ضعف جهاز المناعة؟
2. علاج الإسهال
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستخدام مكملات الزنك للرضع المصابين بالإسهال.
هناك أدلة على أنه يمكن أن يقصر نوبات الإسهال ، خاصة في أولئك الذين ليس لديهم نظام غذائي مغذي.
3. التئام الجروح
يلعب الزنك دورًا في الحفاظ على صحة الجلد.
غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بجروح أو تقرحات طويلة الأمد من مستويات منخفضة من الزنك. قد يوصي أخصائيو الرعاية الصحية بمكملات الزنك للأشخاص الذين يعانون من جروح مزمنة.
تشير الأبحاث من عام 2018 إلى أن الزنك يلعب دورًا رئيسيًا في كل مرحلة من مراحل التئام الجروح ، من إصلاح الجلد إلى منع الالتهابات. يدعو المؤلفون إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية عمل الزنك بدقة في التئام الجروح. ويقولون إن هذا قد يؤدي إلى علاجات جديدة للجروح التي يصعب التئامها.
تعرف على كيفية تسريع التئام الجرح.
4. مرض مزمن
الزنك له خصائص مضادة للأكسدة. على هذا النحو ، يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي. يعتقد العلماء أن هناك صلة بين الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة ، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وجوانب أخرى من متلازمة التمثيل الغذائي.
تشير الأبحاث من عام 2018 إلى أن الزنك قد يساعد في منع متلازمة التمثيل الغذائي. يوصون بمزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير الزنك على الصحة ومعرفة ما إذا كانت المكملات قد تكون مفيدة كعلاج.
5. التنكس البقعي المرتبط بالعمر
يمنع الزنك تلف الخلايا في شبكية العين ، وقد يساعد في تأخير تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وفقدان البصر ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH). ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن يمنع الانحطاط.
وجد مؤلفو البحث من عام 2020 أن نقص الزنك قد يلعب دورًا في تطوير هذا الانحطاط. وهم يدعون إلى مزيد من الدراسات ويقترحون أن الزنك قد يساهم في أساليب العلاج الجديدة.
بشكل عام ، تشير بعض الدراسات إلى أن المكملات قد تساعد ، لكن الأدلة ليست قاطعة.
6. الصحة الجنسية
قد يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى تأخر النمو الجنسي ومشاكل الخصوبة ومشاكل الصحة الجنسية الأخرى عند الذكور.
يصف مؤلفو البحث من 2018 الزنك بأنه ضروري للصحة الجنسية للذكور. يمكن أن تشمل أسباب ذلك دور الزنك كمضاد للأكسدة وموازن الهرمونات.
ومع ذلك ، في حين أن نقص الزنك يمكن أن يكون له تأثير سلبي ، فإن الكثير من الزنك قد يؤدي إلى تسمم ، مما قد يكون ضارًا بالحيوانات المنوية.
يجب على أي شخص يفكر في تناول مكملات الزنك لدعم صحته الجنسية التحدث مع الطبيب.
هناك بعض الأدلة على أن الزنك قد يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية ، حيث يلعب دورًا في التئام الجروح.
تشير الأبحاث إلى أن الزنك قد يساعد في علاج:
- حب الشباب
- التهاب الغدد العرقية
- مرض في الجلد
- التهاب الجلد الحفاظي
هنا ، تعرف على المزيد حول استخدام الزنك لعلاج حب الشباب.
8. هشاشة العظام
يلعب الزنك دورًا أساسيًا في تكوين العظام وصحتها وقد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام ، وفقًا لبحث من عام 2020.
ومع ذلك ، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت مكملات الزنك يمكن أن تمنع أو تعالج هذه الحالة ، ومن الضروري إجراء مزيد من البحث.
تعرف على كيفية زيادة كثافة العظام بشكل طبيعي.
9. الأعراض العصبية
خلصت دراسة صغيرة من عام 2020 إلى أنه قد يكون هناك صلة بين انخفاض مستويات الزنك والأعراض العصبية.
درس الباحثون 63 شخصًا يعانون من الصداع والوخز والاعتلال العصبي المحيطي ، بالإضافة إلى نقص الزنك والمغذيات الدقيقة الأخرى.
بعد علاج هذه النواقص ، أبلغ المشاركون عن تحسن في أعراضهم العصبية. ومع ذلك ، يعترف الباحثون بالحاجة إلى مزيد من البحث.
10. نزلات البرد
تشير مراجعة للدراسات من عام 2011 إلى أن مستحلبات الزنك قد تساعد في تقصير مدة نزلات البرد ، ولكن فقط بجرعات يومية تزيد عن 75 ملليجرام (مجم).
بشكل عام ، كانت الدراسات التي تبحث في استخدام الزنك لنزلات البرد ذات جودة رديئة. لا يوجد دليل موثوق على أن تناول الزنك يقي من نزلات البرد.
كما تحذر المعاهد الوطنية للصحة من أن الزنك يمكن أن يؤثر على حاسة الشم. تحدث مع الطبيب قبل استخدام بخاخات الأنف أو المواد الهلامية التي تحتوي على الزنك ، حيث قد يكون الضرر طويل الأمد أو دائمًا.
احصل على بعض النصائح حول علاج الزكام.
11. التعلم والذاكرة
تشير بعض الأبحاث التي أجريت على القوارض إلى أن الزنك قد يعزز الوظيفة الإدراكية. في دراسة أجريت عام 2017 ، كان أداء الفئران التي تلقت مكملات الزنك أفضل في المهام التي تنطوي على التفكير والذاكرة.
ومع ذلك ، لا يبدو أن هناك أدلة كافية على أن الزنك يمكن أن يحسن الذاكرة أو التعلم لدى البشر
احصل على بعض النصائح لتحسين الذاكرة هنا.
لمزيد من الموارد المتعمقة حول الفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية ، تفضل بزيارة مركزنا المخصص.
الزنك و COVID-19
اقترح بعض الباحثين أن الحفاظ على مستويات كافية من الزنك يمكن أن يوفر بعض الحماية ضد COVID-19.
تشير إحدى المراجعات لعام 2020 إلى أن الزنك يساعد في تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على الأغشية المخاطية. يبدو أن الأشخاص الذين يعانون من نقص الزنك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى المختلفة ، بما في ذلك الالتهاب الرئوي.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن الزنك قد يعزز الصحة العامة للشخص وقدرته على مقاومة المرض ، فلا يوجد حاليًا دليل على أنه يمكن أن يمنع أو يعالج COVID-19.
علاوة على ذلك ، قد تؤدي بعض منتجات الزنك إلى فقدان حاسة الشم بشكل دائم.
هنا ، ابحث عن 29 خرافة حول COVID-19.
المدخول الموصى به
يعتبر تناول كمية كافية من الزنك أمرًا مهمًا بشكل خاص للأطفال لأنه يلعب دورًا في نموهم.
يوضح الجدول التالي البدل اليومي الموصى به من الزنك ، بناءً على عمر الشخص وجنسه:
أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ، من الضروري تناول كميات أكبر من الزنك ، لأن الأطفال حديثي الولادة والرضع حتى 6 أشهر يحصلون على الزنك من خلال لبن الأم.
مصادر
تشمل المصادر الجيدة للزنك ما يلي:
- فاصوليا
- اللحوم
- المكسرات
- سمك
- مأكولات بحرية
- حبوب القمح الكاملة
- منتجات الألبان
- بعض الأطعمة المدعمة
قد يحتاج أي شخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى زنك إضافي ، لأن الزنك الموجود في هذه الأطعمة يصعب على الجسم امتصاصه.
المكملات
يتوفر الزنك في كبسولات وأقراص وكريمات ومراهم وشكل سائل.
يجب على البالغين الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا فما فوق والذين يرغبون في استخدام مكملات الزنك الحرص على عدم استهلاك أكثر من 40 مجم في اليوم. يمكن أن يسبب الكثير من الزنك مشاكل صحية.
مكملات الزنك متاحة للشراء عبر الإنترنت. ومع ذلك ، استشر الطبيب قبل تجربتها.
نقص
يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى زيادة خطر حدوث مشاكل مختلفة ، بما في ذلك:
- تأخر النمو عند الأطفال
- فقدان الشهية
- تغيرات في الذوق
- ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى
- مشاكل الخصوبة
- إسهال
- مشاكل في التئام الجروح
- آفات العين والجلد
- مشاكل في التفكير
وفقًا لبحث من عام 2017 ، هناك أدلة قوية على أن انخفاض مستويات الزنك يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المعدية مثل الملاريا وفيروس نقص المناعة البشرية والسل والحصبة والالتهاب الرئوي.
عادة ما ينتج نقص الزنك عن عدم كفاية المدخول الغذائي ، ولكن يمكن أن ينتج أيضًا عن سوء الامتصاص والأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض الكبد ومرض الخلايا المنجلية.
هنا ، تعرف على المزيد حول نقص الزنك.
سمية الزنك
للزنك العديد من الفوائد الصحية ، لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون ضارًا. تشمل الآثار الضارة المحتملة ما يلي:
- استفراغ و غثيان
- فقدان الشهية
- وجع بطن
- الصداع
- إسهال
مع مرور الوقت ، تشير ملاحظة المعاهد الوطنية للصحة إلى أن الإفراط في تناول 150-450 مجم يوميًا قد يؤدي إلى:
- مستويات منخفضة من النحاس
- تغييرات في وظيفة الحديد
- انخفاض وظيفة المناعة
- انخفاض مستويات كوليسترول البروتين الدهني "الجيد" عالي الكثافة
- مشاكل الجهاز البولي التناسلي
قد يتفاعل الزنك أيضًا مع المضادات الحيوية ومدرات البول.
ملخص
يعد الزنك ضروريًا للصحة ، ويلعب دورًا رئيسيًا في نمو الطفولة ، والجهاز المناعي ، والتئام الجروح ، والوظائف الأخرى.
من الأفضل الحصول على الزنك من الأطعمة ، مثل الفول والمأكولات البحرية والمنتجات المدعمة. قد يصف الطبيب مكملات غذائية إذا كان هناك خطر حدوث نقص.
يحتاج الأشخاص الحوامل أو المرضعات أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى زيادة الزنك. ومع ذلك ، كما هو الحال دائمًا ، استشر الطبيب قبل استخدام المكملات.
