الفجل "الوحش" قد يساعد في مكافحة أمراض القلب
يعد اكتشاف طرق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية تحديًا مستمرًا للعلوم الطبية. تسأل دراسة حديثة عما إذا كان الفجل "الوحش" قد يقدم بعض المساعدة.
الاسم الرسمي لما يسمى بالفجل الوحش هو ساكوراجيما دايكون.
تمت زراعته في الأصل في جزيرة ساكوراجيما باليابان منذ قرون ، وهو حيوان مثير للإعجاب.
كانت أكبر ساكوراجيما على الإطلاق تزن 69 رطلاً تقريبًا ، ويبلغ محيطها أكثر من متر واحد.
من المعروف أن الفجل بشكل عام يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة. أيضًا ، وفقًا لدراسات سابقة ، قد تؤثر على العوامل المرتبطة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية - وهي ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بجلطات الدم.
ما يقرب من 1 من كل 4 وفيات ناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، لذا فإن اكتشاف مادة كيميائية طبيعية يمكن أن تقلل من المخاطر سيكون مكسبًا كبيرًا.
تشريح الوحش الفجل
حتى الآن ، لم تبحث أي دراسات في الفوائد المحتملة للقلب والأوعية الدموية لفجل الوحش. لذا ، في الآونة الأخيرة ، أجرى باحثون من جامعة كاجوشيما في اليابان تجربة لمعرفة ما إذا كانت الفوائد الصحية للفجل كبيرة مثل محيطه. تم نشر النتائج مؤخرًا في مجلة الزراعة وكيمياء الطعام.
كان فريق العلماء بقيادة كاتسوكو كاجيا مهتمًا بشكل خاص بتأثير ساكوراجيما على إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو منظم مهم لوظيفة الأوعية الدموية.
الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية - الخلايا البطانية الوعائية - تنتج أكسيد النيتريك ؛ عندما يتم إطلاق هذا الغاز في مجرى الدم ، فإنه يتسبب في ارتخاء الأوعية الدموية ، مما يقلل من ضغط الدم.
يساعد أكسيد النيتريك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بأكثر من طريقة: ترتبط خلايا الدم البيضاء والحمراء أحيانًا بجدران الأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر تكون الجلطات. يمنع إطلاق أكسيد النيتريك هذا من الحدوث بحرية.
يُعتقد أن مضادات الأكسدة تلحق الضرر بالخلايا البطانية ، مما يقلل من قدرتها على إنتاج أكسيد النيتريك وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك ، فإن الكشف عن التدخلات التي يمكن أن تحفز إطلاق أكسيد النيتريك من هذه الخلايا سيكون له تأثير وقائي على صحة الأوعية الدموية.
استخدم الفريق الخلايا البطانية الوعائية المأخوذة من كل من البشر والخنازير لإثارة ساكوراجيما دايكون ضد أنواع أخرى أقل إثارة للإعجاب من الفجل. باستخدام مجموعة من الاختبارات ، بما في ذلك الفحص المجهري الفلوري ، أظهر العلماء أن الفجل الوحش "تسبب في إنتاج المزيد من أكسيد النيتريك" من أبناء عمومته الضئيل.
تم تحديد مركب الفجل
أراد كاجيا أيضًا أن يفهم بالضبط كيف يؤثر ساكوراجيما دايكون على أكسيد النيتريك. بعد استبعاد المركبات المحتملة الأخرى ، بما في ذلك الناقل العصبي GABA ، خلص الفريق إلى أن هرمونًا نباتيًا يسمى تريغونيلين يمكن أن يكون اللاعب الرئيسي.
يبدو أن Trigonelline يطلق سلسلة جزيئية تعزز إنتاج أكسيد النيتريك. ومن المثير للاهتمام أن مادة تريغونيلين ليست غريبة على البحث الطبي ، كما أوضح المؤلفون:
يوجد الكمبوند في البن وبعض المنتجات الزراعية والبحرية. [...] تم الإبلاغ عن أن Trigonelline يقلل من شيخوخة الدماغ والخرف من نوع الزهايمر ، وله آثار مثبطة على غزو الخلايا السرطانية. "
قد يكون المركب مفيدًا أيضًا في الوقاية من مرض السكري. يوجد في عدد من النباتات ، بما في ذلك البازلاء وبذور القنب والشوفان والبطاطس. ربما ، خلال السنوات القادمة ، نسمع المزيد عن الاستخدامات المحتملة لهذه المادة الكيميائية.
يأمل مؤلفو الدراسة الجديدة أن تكون نتائجهم مفيدة للعلماء الذين يبحثون عن مكونات نشطة في خضروات أخرى.
بمجرد فهم الآلية بمزيد من التفصيل ، يمكن أن تؤدي إلى تدخلات صيدلانية محسنة بشكل كبير تعمل على إبطاء تطور أمراض القلب والأوعية الدموية أو تمنعها من التطور في المقام الأول.
