هل الدايت صودا ضار لك؟ تعرف على المخاطر الصحية
كثير من الناس يختارون صودا الدايت حتى يتمكنوا من الاستمتاع بمشروب حلو وفقاعات دون استهلاك مئات السعرات الحرارية أو الحصول على جرعة كبيرة من السكر.
ومع ذلك ، فقد وجدت العديد من الدراسات صلة بين شرب الكثير من صودا الدايت والإصابة بحالات صحية خطيرة ، بما في ذلك مرض السكري والكبد الدهني والخرف وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
في هذه المقالة ، تعرف على الروابط بين الدايت صودا والصحة ، وكذلك ما إذا كانت صحية أكثر من الصودا العادية.
ما هو الدايت صودا؟
صودا الدايت هي صودا تحاكي طعم الصودا التقليدية ولكنها توفر سكرًا أقل أو لا توفر على الإطلاق.
تستخدم صودا الدايت المحليات الصناعية ، مثل السكرين أو الأسبارتام ، لتحقيق نفس المذاق الحلو.
غالبًا ما يدعي مصنعو الصودا أن دايت صودا صحية أكثر من الصودا العادية وأنها خيار مثالي للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. وبالتالي ، يرى الكثير من الناس أن الدايت صودا هي الخيار الأفضل.
هل الدايت صودا ضار لك؟
تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى أن استهلاك صودا الدايت يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمجموعة واسعة من الحالات الطبية ، ولا سيما:
- أمراض القلب ، مثل النوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم
- مشاكل التمثيل الغذائي ، بما في ذلك مرض السكري والسمنة
- حالات الدماغ ، مثل الخرف والسكتة الدماغية
- مشاكل الكبد ، والتي تشمل مرض الكبد الدهني غير الكحولي
كانت العديد من الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يشربون الصودا واسعة النطاق وامتدت لسنوات عديدة. ومع ذلك ، فقد تحكمت دراسات قليلة بشكل كامل في عوامل الخطر الأخرى التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة ، مثل زيادة الوزن أو نمط حياة غير مستقر.
لذلك ، قد لا يأخذون في الحسبان حقيقة أن الأشخاص الذين يشربون الصودا قد يعانون من مشاكل صحية أكثر بغض النظر عن اختياراتهم للمشروبات. على سبيل المثال ، قد يشرب الشخص صودا دايت لأن لديه مؤشر كتلة جسم مرتفع (BMI) ويحاول إنقاص الوزن. أو قد يكون الأشخاص الذين يشربون الصودا بانتظام أكثر عرضة لتناول أنواع معينة من الطعام ، مما قد يشكل مخاطر صحية.
لا يعرف الباحثون بالضبط لماذا قد تزيد المشروبات الغازية الدايت من خطر الإصابة بالأمراض. يعتقد البعض أن المشروبات الغازية الدايت قد تضر الأوعية الدموية أو تسبب التهابًا مزمنًا.
قد تقوض المشروبات الغازية الدايت الصحة أيضًا من خلال تغيير العادات الأخرى. تشير دراسة أجريت عام 2012 إلى أن صودا الدايت قد تغير طريقة استجابة الدماغ للنكهات الحلوة من خلال التأثير على الدوبامين ، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا في المتعة والتحفيز والمكافأة.
قد يؤدي شرب صودا الدايت بشكل متكرر إلى اشتهاء الشخص لمزيد من الحلويات ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة الحلوة والمزيد من الصودا.
لمزيد من الموارد المدعومة علميًا حول التغذية ، تفضل بزيارة مركزنا المخصص.
ماذا يقول البحث
ربطت العديد من الدراسات استهلاك الصودا الدايت بالنتائج الصحية الأسوأ.
جمع الباحثون الذين أجروا دراسة عام 2017 بيانات تشير إلى وجود صلة بين الصودا الدايت وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية ومرض الزهايمر. شملت الدراسة 2888 شخصًا فوق سن 45 عامًا.
وأظهرت النتائج أن تناول مشروب غازي دايت يوميًا يزيد من خطر إصابة الشخص بالسكتة الدماغية ومرض الزهايمر بمقدار ثلاثة أضعاف تقريبًا.
وجدت دراسة أجريت عام 2014 على 2037 من العمال اليابانيين الذكور أن الرجال الذين شربوا صودا الدايت كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. استمر الارتباط حتى بعد تعديل عوامل التاريخ العائلي والعمر ومؤشر كتلة الجسم ونمط الحياة.
أشارت الأبحاث المبكرة إلى أنه قد يكون هناك صلة بين المحليات الصناعية والسرطان. ومع ذلك ، لم تجد الأبحاث اللاحقة أي صلة أو استدعت الشك في البيانات التي ربطت في البداية المحليات الصناعية بالسرطان.
لذلك ، في حين أن هناك الكثير من الأسباب لتجنب الدايت صودا ، قد لا تكون مخاطر الإصابة بالسرطان من بينها.
الفوائد الصحية للدايت صودا
لا يقدم شرب صودا الدايت أي فوائد صحية مباشرة. ومع ذلك ، قد يوفر لبعض الأشخاص طريقة لتقليل استهلاكهم للمشروبات السكرية.
يمكن للأشخاص الذين يفطمون أنفسهم عن المشروبات الغازية المحلاة عن طريق شرب المشروبات الغازية الدايت أن يقللوا بشكل كبير من تناول السكر. يمكنهم بعد ذلك البدء في الانتقال إلى المزيد من المشروبات الصحية ، مثل المياه الفوارة.
يصر بعض المحللين ، وخاصة أولئك الذين لهم صلات بصناعة المشروبات الغازية ، على أنه لا يوجد دليل مقنع يربط بشكل مباشر بين الصودا وسوء الصحة. يصر آخرون على أن الدايت صودا تظل بديلاً صحيًا للصودا التقليدية ، على الرغم من الأدلة على عكس ذلك.
لاحظ مؤلفو تحليل 2016 أن 26 دراسة لم تجد أي صلة بين استهلاك الصودا والنتائج الصحية الأسوأ. ومع ذلك ، تلقت هذه الدراسات تمويلًا من شركات في صناعة المشروبات الغازية.
هذه الحقيقة ، كما يجادل مؤلفو الدراسة ، تشير إلى أن صناعة المشروبات الغازية "تتلاعب بالعمليات العلمية المعاصرة لإثارة الجدل وتعزيز مصالحهم التجارية على حساب الصحة العامة".
كيف تقطع
لتقليل صودا الدايت ، يحتاج الشخص إلى فهم سبب شربه للصودا ثم إيجاد بديل قابل للتطبيق.
بالنسبة لبعض الناس ، تقدم المشروبات الغازية دفعة سريعة من الكافيين. قد يكون التبديل إلى القهوة أو الشاي بديلاً جيدًا لأن هذين المشروبين يوفران العديد من الفوائد الصحية. الخيار الأفضل هو الشاي أو القهوة غير المحلاة. يمكن أن يوفر الحليب بعض الحلاوة بدون السكر الإضافي.
يمكن للأشخاص الذين يحبون المشروبات الغازية الفقاعية أن يجدوا نفس الجودة الفوارة في المياه المكربنة أو المياه الغازية. لا تحتوي المياه المكربنة غير المنكهة وغير المحلاة على مواد تحلية صناعية وعادة ما تكون خالية من السعرات الحرارية.
إذا كانت جاذبية الصودا في حلاوتها ، فيمكن للشخص أن يحاول الانغماس في الأطعمة الطبيعية بدلاً من ذلك. الفواكه الكاملة الحلوة ، مثل الخوخ والمانجو والتفاح والتوت ، تقدم جرعة سريعة من السكر الطبيعي دون الكثير من المخاطر الصحية للصودا.
تناول صودا الدايت باعتدال أقل ضررا من شربها يوميا. يمكن للأشخاص الذين لا يستطيعون أو لا يرغبون في الإقلاع عن شرب صودا الدايت أن يقللوا من مخاطر تعرضهم لمشاكل صحية عن طريق شرب كميات أقل منها.
ملخص
ربطت الأبحاث بين مجموعة كبيرة من المخاطر الصحية وشرب الصودا الدايت. على الرغم من كونه مشروبًا منخفض السعرات الحرارية أو لا يحتوي على سعرات حرارية ، إلا أنه لا يزال يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري والسمنة.
لا تقدم الدايت صودا أي فوائد صحية بخلاف عملها كأداة يمكن للناس استخدامها لفطم أنفسهم عن الصودا العادية.
في حين أن العلاقة الدقيقة بين الدايت صودا والحالات الطبية غير مؤكدة وتتطلب المزيد من البحث ، فمن الواضح أن الناس لا ينبغي أن ينظروا إلى دايت صودا كبديل صحي للمشروبات السكرية.
