كيف يمكن للأنظمة الغذائية النباتية أن تساعد الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي
سلطت العديد من الدراسات الحديثة الضوء على الفوائد الصحية التي يمكن أن يجلبها النظام الغذائي النباتي. الآن ، تشرح مراجعة جديدة سبب كونها مفيدة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
التهاب المفاصل الروماتويدي - حالة مزمنة من أمراض المناعة الذاتية تسبب الألم والتصلب في المفاصل - ينتشر ما بين 0.3 ٪ و 1 ٪ بين سكان العالم ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO).
يمكن أن تصبح الحالة منهكة لدرجة تمنع الناس من الاستمرار في العمل بدوام كامل. كما لاحظت منظمة الصحة العالمية ، في غضون 10 سنوات فقط من ظهور المرض ، يصبح 50٪ على الأقل من المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي في البلدان ذات الدخل المرتفع "غير قادرين على الاحتفاظ بوظيفة بدوام كامل".
عادة ما يصف الأطباء مجموعة من الأدوية وتعديلات في نمط الحياة لمساعدة الأشخاص على إدارة التهاب المفاصل الروماتويدي وتقليل احتمالية الإعاقة. تشمل استراتيجيات الإدارة التي قد ينصح بها مقدمو الرعاية الصحية زيادة النشاط البدني وفقدان الوزن.
الآن ، مراجعة جديدة تظهر في المجلة الحدود في التغذية يوضح أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يكون تدخلاً مفيدًا عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع هذه الحالة ، حيث يؤدي إلى بعض التغييرات البيولوجية المفيدة.
"الأعراض قد تتحسن أو حتى تختفي"
نظرت المراجعة - التي أجراها متخصصون من لجنة الأطباء للطب المسؤول في واشنطن العاصمة - في الدراسات الحديثة التي لاحظت تأثير النظام الغذائي على الآليات البيولوجية المهمة في التهاب المفاصل الروماتويدي.
وخلصت إلى أن النظم الغذائية النباتية تؤدي إلى تغييرات محددة يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض هذه الحالة.
تتمثل إحدى الطرق الرئيسية التي يمكن أن تساعد بها النظم الغذائية النباتية في تقليل مستويات الالتهاب. يستشهد مؤلفو المراجعة بدراسة من عام 2015 أظهرت أن المشاركين الذين تناولوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة شهرين يعانون من التهاب أقل من أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويحتوي على المزيد من المنتجات الحيوانية.
لاحظ الفريق أيضًا أن بحثًا إضافيًا قد وجد ارتباطًا بين الالتزام بالوجبات الغذائية الغنية بالدهون واللحوم المصنعة وزيادة علامات الالتهاب. أحد هذه الواسمات هو بروتين سي التفاعلي ، وهو بروتين موجود في الدم ويتفاعل مع الالتهاب.
من ناحية أخرى ، فإن اتباع النظم الغذائية النباتية أو الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف له ارتباط بمستويات منخفضة من البروتين التفاعلي سي.
دراسة أخرى نظرت فيها المراجعة كانت تجربة سريرية عشوائية أظهرت أنه بعد اتباع نظام غذائي نباتي قليل الدسم لمدة 4 أسابيع ، شهد الأفراد المصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي المعتدل إلى الشديد تحسنًا ملحوظًا في الأعراض ، بما في ذلك آلام المفاصل وتيبسها ، والحنان ، و تورم.
يمكن للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي الاستفادة أيضًا من فقدان الوزن الزائد. وفقًا للأدلة المأخوذة من دراسة أجريت عام 2018 ، فإن الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي والذين يذرفون أكثر من 5 كيلوغرامات كانوا أكثر عرضة بثلاث مرات للتحسن في أعراضهم مقارنة بمن فقدوا وزنًا أقل.
يوضح مؤلفو المراجعة أن الأنظمة الغذائية النباتية تساعد الأشخاص على إنقاص الوزن ، أكثر من أي نوع آخر من الأنظمة الغذائية.
أخيرًا ، أوضح الباحثون أن النظم الغذائية النباتية يبدو أنها تعزز أيضًا بيئة الأمعاء الصحية ، نظرًا لأن العديد من هذه الحميات تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، والتي ، كما أظهرت الدراسات ، تؤثر على تكوين ميكروبيوم الأمعاء.
على وجه التحديد ، يبدو أن النظم الغذائية النباتية تزيد من التنوع البكتيري في الأمعاء ، مما قد يساعد الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، على وجه التحديد لأنهم يفتقرون إلى التنوع البكتيري.
يقترح المحققون الذين أجروا المراجعة أن هناك حاجة لمزيد من البحث في الفوائد التي قد توفرها النظم الغذائية النباتية للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية الالتهابية ، بالإضافة إلى الآليات الكامنة وراءها.
ومع ذلك ، لاحظوا أنه حتى الآن ، تشير الأدلة الناشئة إلى أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات يمكن أن يحدث فرقًا حقيقيًا للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
"النظام الغذائي النباتي الذي يتكون من الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات قد يكون مفيدًا للغاية لمن يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي. تقدم هذه الدراسة الأمل في أنه من خلال تغيير القائمة البسيط ، قد يتحسن ألم المفاصل والتورم والأعراض المؤلمة الأخرى أو حتى تختفي ".
دراسة مؤلفة مشاركة الدكتورة هانا كاهلوفا
