ما هي فيتويستروغنز؟ الفوائد والأطعمة

فيتويستروغنز مركب طبيعي موجود في النباتات والأطعمة النباتية. عند تناولها ، قد تؤثر على الشخص بنفس طريقة الإستروجين الذي ينتجه الجسم.

تستكشف هذه المقالة الفوائد والمخاطر الصحية للفيتويستروغنز. كما يسرد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتويستروغنز.

ما هي فيتويستروغنز؟

تحتوي أطعمة الصويا ، بما في ذلك فول الصويا والتوفو والميسو والتمبيه ، على فيتويستروغنز.

الإستروجين النباتي أو الإستروجين الغذائي هي مركبات موجودة بشكل طبيعي في النباتات. العديد من هذه النباتات هي بالفعل جزء من النظام الغذائي للفرد.

هرمون الاستروجين هو هرمون يفرز في جسم المرأة وينظم الدورة الشهرية. جهاز الغدد الصماء في الجسم هو المسؤول عن إنتاج هذا الهرمون.

في مرحلة المراهقة ، يلعب الإستروجين دورًا في نمو ثدي المرأة وشعر الإبط وشعر العانة. حتى سن اليأس ، يتحكم الإستروجين في الدورة الشهرية للمرأة.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتويستروغنز ما يلي:

• خضروات
• فاكهة
• بعض الحبوب
• البقوليات

عندما يأكل الشخص الأطعمة النباتية التي تحتوي على فيتويستروغنز ، فقد يكون لها تأثير مماثل للإستروجين الذي ينتجه الجسم. لهذا السبب ، تُعرف فيتويستروغنز بالإستروجين الغذائي.

هناك مكملات الاستروجين النباتية ، ولكن الحصول عليها من مصادر الغذاء الطبيعية هو الخيار الأفضل.

كيف تعمل فيتويستروغنز؟

تحاكي فيتويستروغنز الإستروجين لأن تركيبها الكيميائي مشابه جدًا لتركيب الإستروجين من الجسم.

عندما تدخل فيتويستروغنز الجسم ، تعاملها مستقبلات هرمون الاستروجين في الجسم كما لو كانت هرمون الاستروجين. الاستروجين النباتي هو من مسببات اضطرابات الغدد الصماء لأنها مواد كيميائية تعطل الوظيفة الهرمونية الطبيعية.

ومع ذلك ، فإن فيتويستروغنز لا ترتبط بمستقبلات هرمون الاستروجين بقوة مثل هرمون الاستروجين الذي ينتجه الجسم ، لذلك قد تكون آثارها أضعف.

فوائد

قد يساعد الاستروجين النباتي في إدارة الاختلالات الهرمونية بشكل طبيعي ، مما يجعلها مفيدة للنساء بالقرب من سن اليأس.

قد تكون فيتويستروغنز مفيدة للنساء اللواتي يتطلعن إلى إعادة توازن هرموناتهن مع اقترابهن من سن اليأس.

خلال فترة ما قبل انقطاع الطمث ، وهي الفترة التي تسبق وصول المرأة إلى سن اليأس وتوقف الدورة الشهرية ، تتقلب مستويات الهرمون في جسدها وتسبب مجموعة متنوعة من الأعراض.

يبدأ انقطاع الطمث عادة في الأربعينيات من عمر المرأة ويستمر حتى سن اليأس. تشمل أعراض انقطاع الطمث ما يلي:

• الهبات الساخنة
• رقة الثدي
• انخفاض الدافع الجنسي
• تعب
• فترات غير منتظمة
• تقلب المزاج

يمكن أن تكون هذه الأعراض مزعجة ، وبعض النساء يستخدمن العلاج بالهرمونات البديلة للمساعدة في السيطرة عليها.

تقدم فيتويستروغنز بديلًا طبيعيًا للإستروجين الاصطناعي المستخدم في علاجات استبدال الهرمونات.

تتمتع فيتويستروغنز أيضًا بمجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى ، بما في ذلك:

1. تخفيف الهبات الساخنة

قد يساعد الاستروجين النباتي في تخفيف الهبات الساخنة غير المريحة. وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن هرمون الاستروجين النباتي يقلل من تكرار الهبات الساخنة لدى النساء في سن اليأس دون أي آثار جانبية خطيرة.

2. منع هشاشة العظام

يمكن أن يؤثر نقص هرمون الاستروجين بعد انقطاع الطمث على صحة العظام ويسبب حالات مثل هشاشة العظام.

يمكن أن يساعد العلاج بالهرمونات البديلة (HRT) في علاج هذا الأمر وتعزيز قوة العظام ، ولكن قد يكون له آثار جانبية غير مريحة. قد يكون الاستروجين النباتي بديلًا طبيعيًا.

وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن الاستروجين النباتي ساعد في مكافحة هشاشة العظام بعد سن اليأس.

ومع ذلك ، لاحظ الباحثون أن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة. نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لا تنظم حاليًا هرمون الاستروجين النباتي ، لم توصي الدراسة بأخذها لعلاج هشاشة العظام.

3. محاربة مشاكل الدورة الشهرية

عندما تنخفض مستويات هرمون الاستروجين لدى المرأة ، يمكن أن يؤثر ذلك على الحالة المزاجية ومستويات الطاقة.

تحاول بعض النساء تناول أطعمة غنية بالإستروجين النباتي خلال هذا الوقت لموازنة مستويات الهرمونات لديهن وتخفيف الأعراض.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم استخدام فيتويستروغنز بهذه الطريقة.

4. علاج حب الشباب

عندما تصاب النساء بحب الشباب ، قد يكون السبب هو ارتفاع هرمونات الذكورة (الأندروجينات) في أجسادهن. قد تساعد فيتويستروغنز في مكافحة حب الشباب عن طريق إعادة التوازن لمستويات الهرمون.

تدعم دراسة أجريت عام 2017 هذه النظرية جزئيًا ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ما إذا كانت فيتويستروغنز علاج فعال لحب الشباب

5. محاربة سرطان الثدي

كانت هناك بعض الادعاءات بأن الاستروجين النباتي مفيد لمحاربة السرطانات الهرمونية ، مثل سرطان الثدي.

وجدت دراسة أجريت عام 2009 أن تناول أطعمة الصويا يقلل من خطر الوفاة والتكرار عند النساء المصابات بسرطان الثدي. أطعمة الصويا غنية بالفيتويستروغنز.

وجدت دراسة أخرى في عام 2015 أن الاستروجين النباتي يثبط نمو خلايا سرطان الثدي. ومع ذلك ، أشارت دراسة أخرى عام 2015 إلى أن دور هرمون الاستروجين النباتي في البقاء على قيد الحياة من سرطان الثدي معقد ويعتمد على مرحلة انقطاع الطمث التي تمر بها المرأة.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم ما إذا كان يمكن أن يلعب الاستروجين النباتي دورًا مفيدًا في الوقاية من السرطان وعلاجه. الاستروجين النباتي ليس مناسبًا لجميع أنواع السرطان. يجب على أي شخص يفكر في تناول فيتويستروغنز مناقشة الأمر مع طبيبه أولاً.

6. تعزيز صحة القلب

قد تدعم فيتويستروغنز صحة القلب. وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن هرمون الاستروجين النباتي ساعد في علاج حالة تؤثر على الشرايين وتحسن صحة القلب لدى النساء بعد سن اليأس.

المخاطر والآثار الجانبية

تشير الدراسات إلى أن الاستروجين النباتي قد يوفر فوائد مماثلة للإستروجين الاصطناعي المستخدم في العلاج بالهرمونات البديلة.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أنها أكثر أمانًا من الإستروجين الاصطناعي. يتصرفون بطريقة مماثلة وقد تحمل نفس المخاطر. قد تشمل هذه زيادة مخاطر:

• بدانة
• سرطان
• مشاكل التكاثر

وجدت دراسة عام 2010 أن المستويات العالية من فول الصويا في النظام الغذائي للمرأة يمكن أن تؤثر على وظيفة المبايض.

يُعتقد أنه من المفيد تناول نظام غذائي نباتي ، كما أن العديد من الأطعمة النباتية تحتوي على فيتويستروغنز.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية عمل فيتويستروغنز بشكل كامل ، حيث ليس من الواضح ما إذا كان تناولها بمستويات عالية يحمل أي مخاطر صحية. ومع ذلك ، ما لم يكن الشخص يتناول مكملات الاستروجين النباتية ، فمن غير المرجح أن يستهلك مستوى ضارًا.

يجب على الشخص دائمًا التحدث إلى الطبيب قبل البدء في تناول أي مكملات جديدة ، بما في ذلك الاستروجين النباتي.

قائمة الطعام

مجموعات الأطعمة التالية غنية بالإستروجين النباتي:

المكسرات والبذور

تحتوي بذور عباد الشمس وبذور السمسم وبذور الكتان على مستويات عالية من فيتويستروغنز.

المكسرات والبذور التالية غنية بالأستروجين النباتي:

• بذور الكتان
• بذور زهرة عباد الشمس
• حبوب السمسم
• لوز
• عين الجمل

الفاكهة

بعض الفواكه غنية بالإستروجين النباتي ، بما في ذلك:

• تفاح
• جزر
• الرمان
• فراولة
• التوت البري
• العنب

خضروات

تعتبر بعض الخضروات مصدرًا جيدًا للفيتويستروغنز ، بما في ذلك:

• اليام
• عدس
• براعم البرسيم
• حبات المانغا
• براعم

منتجات الصويا

منتجات الصويا وفول الصويا غنية بالفيتويستروغنز. وتشمل هذه:

• فول الصويا
• التوفو
• تيمبيه
• حساء ميسو
• معجون ميسو

أعشاب

الأعشاب التالية تحتوي على فيتويستروغنز:

• معطف أحمر
• جذر عرق السوس
• القفزات

السوائل

تعتبر المشروبات والزيوت التالية مصادر للإستروجين النباتي:

• قهوة
• بوربون
• بيرة
• خمر أحمر
• زيت الزيتون
• زيت الياسمين

بقوليات

تحتوي بعض الحبوب على فيتويستروغنز. وتشمل هذه:

• الشوفان
• شعير
• جرثومة القمح

يبعد

فيتويستروغنز هي مركبات نباتية تحاكي هرمون الاستروجين في الجسم. لقد وجد أنها مفيدة في مكافحة الأعراض والظروف الناجمة عن نقص هرمون الاستروجين. قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للنساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث وبعد انقطاع الطمث.

قد تلعب فيتويستروغنز أيضًا دورًا في مكافحة السرطان. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذا.

مخاطر استهلاك مستويات عالية من فيتويستروغنز ليست مفهومة بالكامل بعد. من المحتمل أن تكون آثارها الجانبية مشابهة لتلك الخاصة بالإستروجين الاصطناعي.