لماذا يسبب سوء التغذية انتفاخ المعدة؟
Kwashiorkor هو شكل من أشكال سوء التغذية الحاد الذي يحدث بسبب نقص البروتين.
Kwashiorkor هي حالة خطيرة يمكن أن تحدث عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من البروتين. يمكن أن يؤدي نقص البروتين الشديد إلى احتباس السوائل ، مما قد يجعل المعدة تبدو منتفخة.
يعتبر كواشيوركور أكثر شيوعًا عند الأطفال ، خاصةً إذا لم يتمكنوا من الحصول على التغذية الكافية بعد فترة وجيزة من توقف الرضاعة الطبيعية. إذا كان الطفل يعاني من كواشيوركور ، فإنه يحتاج إلى عناية طبية فورية.
تشمل المصطلحات الأخرى لـ kwashiorkor ما يلي:
- سوء التغذية بالبروتين
- سوء التغذية الخبيث
- سوء التغذية بالبروتينات والسعرات الحرارية
في هذه المقالة ، نلقي نظرة على أسباب وانتشار وتشخيص وعلاج كواشيوركور.
ما الذي يسبب كواشيوركور؟
من المهم للشخص المصاب بالكواشيوركور أن يعيد تقديم الطعام بعناية.
ينتج كواشيوركور عن سوء تغذية حاد أو نقص في البروتين. وهو يختلف عن السلالة ، وهو شكل من أشكال سوء التغذية الناتج عن نقص السعرات الحرارية.
البروتينات هي المسؤولة عن الحفاظ على توازن السوائل في الجسم. يؤدي عدم كفاية البروتين إلى انتقال السوائل إلى مناطق من الجسم لا ينبغي أن تتواجد فيها ، حيث تتراكم في الأنسجة. يمكن أن يؤدي عدم توازن السوائل عبر جدران الشعيرات الدموية إلى احتباس السوائل أو الوذمة.
السبب الدقيق للحالة غير واضح ، لكن الخبراء ربطوها بالوجبات الغذائية التي تتكون أساسًا من الذرة أو الكسافا أو الأرز. قد يساهم نقص مضادات الأكسدة الغذائية أيضًا.
يحدث مرض كواشيوركور عادةً بعد توقف الطفل عن الرضاعة الطبيعية وقبل بلوغه سن الرابعة. قد يحدث بعد ذلك لأن الطفل لم يعد يحصل على نفس العناصر الغذائية والبروتينات من نظامه الغذائي.
وهو أكثر شيوعًا في المناطق ذات الإمدادات الغذائية المنخفضة وارتفاع معدلات سوء التغذية.
كانت هناك أيضًا حالات كواشيوركور ناتجة عن اضطرابات الأكل ، مثل فقدان الشهية ، ولدى كبار السن.وفقًا لجامعة فلوريدا هيلث ، فإن العديد من الأشخاص في دور رعاية المسنين يفتقرون إلى البروتين الكافي في نظامهم الغذائي.
أين هو الأكثر شيوعا؟
الحالة نادرة في الولايات المتحدة. انتشاره هو الأعلى في المجالات التالية:
- جنوب شرق آسيا
- أمريكا الوسطى
- الكونغو
- بورتوريكو
- جامايكا
- جنوب أفريقيا
- أوغندا
قد تحدث الإصابة بـ Kwashiorkor في المناطق التي يوجد فيها إمداد غذائي محدود أو نقص في الإرشادات الرسمية حول التغذية.
وهو أكثر شيوعًا في المناطق التي تعاني من انخفاض مستوى الأمن الغذائي ، ربما بسبب كارثة طبيعية أو جفاف أو صراع أو نشاط اقتصادي منخفض.
أعراض مرض كواشيوركور
غالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بالكواشيوركور من القليل جدًا من الدهون في الجسم ، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا.
يمكن أن تخفي الوذمة مدى قلة وزن الجسم لدى الطفل. قد يبدو أن وزن الطفل نموذجي أو حتى ممتلئ الجسم ، ولكن هذا المظهر هو تورم بسبب السوائل ، وليس بسبب وجود الدهون أو العضلات.
قد تشمل الأعراض:
- فقدان الشهية
- تغيرات في لون الشعر والتي قد تظهر باللون الأصفر أو البرتقالي
- تجفيف
- الوذمة أو التورم ، عادة على الساقين والقدمين ، عند الضغط على الجلد يترك علامة إصبع
- قلة الأنسجة العضلية والدهنية
- الخمول والتهيج
- داء جلدي ، أو آفات جلدية متشققة ، أو قشرية ، أو غير مكتملة ، أو ناقصة الصباغ ، أو لها مزيج من هذه الخصائص
- التهابات الجلد المتكررة أو الجروح بطيئة الشفاء
تشخبص
عند تشخيص كواشيوركور عند الطفل ، يبدأ الأطباء بأخذ التاريخ الطبي وإجراء الفحص البدني.
سيبحثون عن الآفات الجلدية المميزة أو الطفح الجلدي ، وكذلك الوذمة على الساقين والقدمين وأحيانًا الوجه والذراعين. سيقيسون أيضًا مدى ارتباط وزن الطفل بطولهم.
في بعض الحالات ، قد يطلب الطبيب فحص الدم لمعرفة مستويات الكهارل والكرياتينين والبروتين الكلي والألبومين.
ومع ذلك ، فمن الممكن عادةً تشخيص مرض كواشيوركور من الأعراض الجسدية للطفل ووصف نظامه الغذائي.
يميل الأطفال المصابون بكواشيوركور إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، فضلاً عن انخفاض مستويات البروتين والصوديوم والزنك والمغنيسيوم.
كواشيوركور مقابل مارسموس
هناك ثلاثة أشكال لسوء التغذية الحاد:
- Marasmus: فقدان الوزن الشديد وهزال العضلات بسبب نقص التغذية والسعرات الحرارية.
- كواشيوركور: تورم أو وذمة بسبب احتباس الماء بسبب نقص البروتين.
- Marasmic-kwashiorkor: مزيج من الهزال العضلي والوذمة الثنائية.
وفقًا لمنظمة الإغاثة العالمية يونيسيف ، فإن السلالة هي الشكل الأكثر شيوعًا لسوء التغذية الحاد في حالات الطوارئ الناجمة عن نقص الغذاء. تؤثر هذه الحالة على كل من الأطفال والبالغين.
هذه الحالات هي أشكال حادة من سوء التغذية تتطلب علاجًا عاجلاً.
العلاجات
على الرغم من أن كواشيوركور حالة مرتبطة بسوء التغذية ، فإن مجرد إطعام طفل أو شخص بالغ لن يصحح جميع أوجه القصور والآثار المترتبة على هذه الحالة.
إذا كان الطفل يعيش بدون ما يكفي من البروتين والمواد الغذائية لفترة طويلة ، فقد يجد صعوبة في تناول الطعام. لذلك ، من الضروري إعادة تقديم الطعام بعناية لتجنب متلازمة إعادة التغذية.
تتضمن متلازمة إعادة التغذية التحولات المهددة للحياة في الإلكتروليت والسوائل التي تحدث مع إعادة التغذية السريعة للأفراد الذين يعانون من سوء التغذية.
سيصاب العديد من الأطفال الذين يعانون من كواشيوركور أيضًا بعدم تحمل اللاكتوز. نتيجة لذلك ، قد يحتاجون إلى تجنب منتجات الألبان أو تناول الإنزيمات حتى يتمكن الجسم من التعامل مع الحليب.
الأطباء الذين يعالجون الحالة سيعطون الكربوهيدرات أولاً ، ثم يضيفون البروتينات والفيتامينات والمعادن. قد تستغرق إعادة إدخال الطعام أسبوعًا أو أكثر لإنجازه بأمان.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت حالة الطفل متقدمة جدًا لدرجة أنه يعاني من صدمة ، مع انخفاض ضغط الدم وارتفاع معدل ضربات القلب ، فقد يحتاجون إلى تناول دواء لدعم ضغط الدم.
مضاعفات كواشيوركور
بدون علاج ، يمكن أن يؤدي كواشيوركور إلى المضاعفات التالية:
- مشاكل القلب والأوعية الدموية
- التهابات المسالك البولية
- مشاكل الجهاز الهضمي
- تضخم الكبد المعروف باسم تضخم الكبد
- فقدان وظائف الجهاز المناعي
- ضعف الوظائف الخلوية
- اختلالات المنحل بالكهرباء
قد لا ينمو الأطفال المصابون بكواشيوركور إلى الطول المتوقع بسبب سوء التغذية في سن مبكرة.
تجعل الحالة أيضًا الشخص أكثر عرضة للإصابة بالعدوى ، والتي يمكن أن تؤدي ، إلى جانب ضعف جهاز المناعة ، إلى مضاعفات تهدد الحياة.
سيحسن التشخيص والعلاج المبكر من نظرة الشخص.
ملخص
Kwashiorkor هو نوع من سوء التغذية الحاد الأكثر شيوعًا عند الأطفال. يحدث بسبب نقص البروتين في النظام الغذائي مما يؤثر على توازن وتوزيع السوائل في الجسم وغالبًا ما يؤدي إلى انتفاخ البطن.
يمكن للعلاج الفعال عادةً عكس العديد من علامات وأعراض كواشيوركور. من المهم إعادة إدخال الأطعمة ببطء وحذر لتجنب متلازمة إعادة التغذية.
