ماذا تعرف عن أحماض أوميغا 3 الدهنية

توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأطعمة والمكملات الغذائية. إنها تساعد في الحفاظ على الأغشية التي تحيط بجميع خلايا الجسم تعمل بشكل جيد.

هناك ثلاثة أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية:

• حمض ألفا لينولينيك (ALA)
• حمض إيكوسابنتانويك (EPA)
• حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)

يوجد ALA في الغالب في الزيوت النباتية ، مثل بذور الشيا وبذور الكتان والجوز. تتواجد DHA و EPA في الغالب في أسماك المياه الباردة الدهنية ، مثل الماكريل والسلمون والرنجة والسردين.

يمكن لجسم الشخص تحويل كميات صغيرة من ALA إلى DHA و EPA. وفقًا لمكتب المكملات الغذائية (ODS) ، يحصل معظم الأشخاص في الولايات المتحدة على ما يكفي من ALA في نظامهم الغذائي. لم يحدد الخبراء بعد مقدار DHA و EPA الذي يحتاجه الشخص.

الفوائد المحتملة

تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية.

بالإضافة إلى الصيانة الأساسية للخلايا في جسم الشخص ، ربطت الأبحاث الأولية أحماض أوميغا 3 الدهنية بمختلف الفوائد الصحية الأخرى.

ومع ذلك ، فإن الكثير من الأبحاث التي توضح هذه الروابط ما زالت في مراحلها الأولى أو تعتمد على التجارب على الحيوانات.

بشكل عام ، حتى يقوم العلماء بإجراء المزيد من الأبحاث ، ليس من الواضح إلى أي مدى تفيد أحماض أوميغا 3 الدهنية الشخص بخلاف الصيانة الأساسية لخلايا الجسم.

لاحظت المواد المستنفدة للأوزون أن الدراسات وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك ، والتي تعد مصدرًا رئيسيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، عادة ما يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض مختلفة طويلة الأمد مقارنة بمن لا يأكلون السمك.

ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كان هذا بسبب أوميغا 3 التي تحتوي عليها الأسماك أو أي شيء آخر. علاوة على ذلك ، إذا كان بسبب أوميغا 3 التي تحتوي عليها الأسماك ، فليس من الواضح ما إذا كان الشخص الذي يتناول مكملات أوميغا 3 سيكون له نفس الفوائد.

قد يقلل الالتهاب

وفقا لمقال في المجلة البريطانية لعلم الصيدلة السريرية، أظهرت الأبحاث أن DHA و EPA يقللان من عملية الالتهاب ، والتي ترتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

ومع ذلك ، في حين أن هذه الآثار كانت واضحة في الدراسات على الحيوانات ، كانت التجارب السريرية على البشر أقل حسمًا.

يبدو أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي يستفيدون من تناول مكملات زيت السمك ، ولكن لم تكن هناك فائدة واضحة للأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء أو الربو.

قد يقلل من فرصة الاصابة بالنوبات القلبية

وفقًا لـ ODS ، هناك بعض الأدلة على أن تناول مكملات أوميغا 3 قد يقلل من خطر إصابة الشخص بنوبة قلبية. ومع ذلك ، لاحظت المواد المستنفدة للأوزون أن دراسات أخرى لم تجد صلة بين مكملات أوميغا 3 وفرصة أقل للشخص الذي يعاني من مشاكل في القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

مقالة مراجعة في مجلة علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية ينص على أن هذا مجال بحث مثير للجدل لا يزال قيد المناقشة.

وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) ، أظهر الباحثون أن أوميغا 3 تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية لدى الشخص. الدهون الثلاثية هي دهون ، وإذا كان لدى الشخص فائض منها ، فهو أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك ، تشير NCCIH إلى أن الأدوية التي تحتوي على أوميغا 3 من بين المكونات الأخرى حصلت على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لعلاج مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة ، على الرغم من أن نفس الشيء لا ينطبق على مكملات أوميغا 3.

اقترحت دراسة أجريت عام 2018 أن تناول مكملات أوميغا 3 يمكن أن يفيد الأمريكيين الأفارقة. شهد المشاركون السود الذين تلقوا المكمل انخفاضًا بنسبة 77 ٪ في النوبات القلبية مقارنة بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

قد يساعد في محاربة السمنة

مقال في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية تنص على أن الأبحاث التي أجريت على البشر لم تظهر بعد مكملات أوميغا 3 لمساعدة الشخص على إنقاص الوزن. قد يكونون قادرين على مساعدة الشخص على التوقف عن زيادة الوزن مرة أخرى ، على الرغم من أنه ليس من الواضح بالضبط كيف يمكنهم القيام بذلك.

قد يساهم في صحة الرضيع

سلطت اللجنة الوطنية للصحة والسلامة المهنية (NCCIH) الضوء على دراسة تظهر أن أطفال الأمهات اللواتي تناولن جرعة عالية من مكملات زيت السمك كانوا أقل عرضة للإصابة بالربو من أطفال الأمهات اللواتي تناولن دواءً وهميًا. ومع ذلك ، لاحظت NCCIH أيضًا أن دراسات أخرى تتعارض مع هذه النتيجة.

المخاطر

تشمل الآثار الجانبية لتناول مكملات أوميغا 3 الغثيان والصداع.

وفقًا لـ NCCIH ، فإن الآثار الجانبية لمكملات أوميغا 3 عادة ما تكون خفيفة وقد تشمل:

• رائحة الفم الكريهة
• عرق كريه الرائحة
• الصداع
• حرقة من المعدة
• غثيان
• إسهال

تشير المواد المستنفدة للأوزون إلى أنه إذا كان الشخص يتناول مضادات التخثر ، وهي أدوية تمنع الدم من التجلط ، فإن تناول جرعات عالية من مكملات أوميغا 3 قد يؤدي إلى مشاكل النزيف.

ملخص

تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية جزءًا مهمًا من تغذية الشخص وتساهم في الصحة الأساسية لجميع خلايا الجسم. يحصل معظم الناس على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامهم الغذائي لتحقيق ذلك.

المصدر الرئيسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية هو الأسماك. هناك دليل واضح على أن تناول المزيد من الأسماك يمكن أن يساعد في تقليل فرص إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، لا يزال هناك دليل قاطع على أن تناول مكملات أوميغا 3 لها فوائد صحية مماثلة.