في أي وقت من اليوم نحرق معظم السعرات الحرارية؟

أظهرت دراسة حديثة أن التمثيل الغذائي للشخص لا يبقى على حاله لمدة 24 ساعة - في الواقع ، هناك أوقات من اليوم يمضغ فيها الجسم عددًا أكبر من السعرات الحرارية أثناء جلوسه هناك.

وفقًا لدراسة جديدة ، تتقلب قدرة الشخص على حرق الطاقة على مدار اليوم.

البحث المنشور في علم الأحياء الحالي، يوضح أن ساعتنا الداخلية في أجسامنا قد يكون لها علاقة بكيفية معالجة السعرات الحرارية أكثر مما كان يعتقد سابقًا.

أثناء الجلوس في وقت متأخر من بعد الظهر وبداية المساء قد لا تشعر باختلاف كبير عن الجلوس في الصباح ، يحرق الشخص سعرات حرارية أكثر بنسبة 10 في المائة في وقت لاحق من اليوم.

كل شخص يحرق السعرات الحرارية بغض النظر عما يفعله ، حتى أثناء غفوته.

يحتاج جسم الإنسان إلى السعرات الحرارية ويستخدمها لتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح.

عزلة

لمعرفة المزيد عن قدراتنا الداخلية على حرق السعرات الحرارية ، أجرى الباحثون دراسة على سبعة أشخاص. بقي المشاركون في بيئة معملية معزولة لا تحتوي على نوافذ أو ساعات أو هواتف أو إنترنت. هذا يعني أنه ليس لديهم أدلة على الوقت من اليوم.

تم تخصيص وقت لكل شخص للذهاب إلى الفراش ووقت للاستيقاظ ، وطوال الدراسة التي استمرت 3 أسابيع ، تم تعديل تلك الأوقات بعد 4 ساعات كل يوم. بشكل أساسي ، كان هذا مشابهًا لـ "التجول حول العالم كل أسبوع".

نظرًا لأن أجسادهم لم تكن قادرة على الاستقرار في إيقاع لأنهم كانوا ينامون ويستيقظون في أوقات مختلفة كل يوم ، فقد طوروا أنماطهم الخاصة. قام الباحثون بقياس معدل الأيض في أوقات مختلفة من اليوم لتحديد كيفية تعامل أجسامهم مع استهلاك السعرات الحرارية على مدار الساعة.

اكتشفوا أن معدل الأيض كان أقل في وقت متأخر خلال "الليل" البيولوجي ، وأعلى بعد حوالي 12 ساعة ، في "الظهيرة والمساء" البيولوجية.

"حقيقة أن القيام بنفس الشيء في وقت واحد من اليوم يحرق سعرات حرارية أكثر بكثير من القيام بنفس الشيء في وقت مختلف من اليوم فاجأنا" ، كما يقول المؤلف الرئيسي Kirsi-Marja Zitting من قسم النوم والاضطرابات اليومية في Brigham ومستشفى النساء وكلية الطب بجامعة هارفارد ، وكلاهما في بوسطن ، ماساتشوستس.

حرق السعرات الحرارية باستمرار

يحرق البشر السعرات الحرارية بغض النظر عما يفعلونه ، سواء كانوا ينامون في سرير ، أو يتجولون في المبنى ، أو يجرون ماراثونًا.

يأخذ الناس السعرات الحرارية من خلال الطعام والشراب ويستخدمون تلك السعرات الحرارية عن طريق التنفس وهضم الأطعمة ومع كل حركة يقومون بها. كلما تحرك الشخص أكثر ، كلما زاد حرق السعرات الحرارية.

غالبًا ما يلجأ الناس إلى حساب السعرات الحرارية عندما يأملون في إنقاص بعض الوزن لأنه عندما يحرق الشخص سعرات حرارية أكثر مما يأخذه ، فإنه يميل إلى فقدان الوزن.

ماذا يعني هذا بالنسبة لنا؟

كل شخص لديه معدل الأيض الشخصي للراحة ، وهو مقياس لمدى سرعة استهلاك الجسم للطاقة. وكشفت الدراسة أن هذا المعدل يتقلب على مدار اليوم.

إذا كانت أجسامنا تحرق السعرات الحرارية بشكل أسرع قليلاً في فترة ما بعد الظهر حتى وقت مبكر من المساء ، فقد يكون من الجيد جعل الغداء أكبر وجبة في اليوم بدلاً من العشاء.

تقول جين دافي ، التي تعمل أيضًا في قسم اضطرابات النوم والساعة البيولوجية في مستشفى بريجهام والنساء:

"لا يقتصر الأمر على ما نأكله ، ولكن عندما نأكل - ونرتاح - يؤثر ذلك على مقدار الطاقة التي نحرقها أو نخزنها على شكل دهون. انتظام العادات ، مثل الأكل والنوم ، مهم جدًا للصحة العامة ".

يخطط هذا الفريق لدراسة كيفية اختلاف الشهية واستجابة الجسم للطعام اعتمادًا على الوقت من اليوم. يريدون أيضًا التحقيق في كيفية تأثير النوم - كم من الوقت وكم مرة ينام الشخص - على استجابة الجسم للطعام.