ما هي حمية بودويغ؟

حمية بودويج ، أو بروتوكول بودويج ، هي خطة نظام غذائي يعتقد بعض الناس أنها يمكن أن تدعم علاج السرطان.

تشمل العلاجات الطبية القياسية للسرطان الجراحة والعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي. يبحث بعض الأشخاص أيضًا عن العلاجات التكميلية التي يمكن أن تدعم عملية العلاج.

أحد هذه العلاجات هو حمية بودويج. يتضمن هذا النظام الغذائي استهلاك زيت بذور الكتان ومزيج الجبن ، بالإضافة إلى تجنب الأطعمة المصنعة والدهون الحيوانية.

تحتوي بذور الكتان على أوميغا 3 ، وهي دهون صحية قد تقلل من مستويات بعض المواد الكيميائية التي تساهم في الإصابة بالسرطان. كما أنه يحتوي على قشور و فيتويستروغنز ، والتي قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.

في هذه المقالة ، نأخذ في الاعتبار ما إذا كان هناك أي دليل يدعم استخدام حمية بودويج ومناقشة المخاطر والآثار الجانبية المحتملة.

ماذا نأكل في حمية بودويج

تتضمن حمية بودويج عدة حصص من زيت بذور الكتان الممزوج بالجبن أو الزبادي.

يأكل الأشخاص الذين يتبعون حمية بودويج مزيجًا من زيت بذور الكتان والجبن القريش.

وفقًا للدكتورة جوانا بودويج ، التي طورت النظام الغذائي في الخمسينيات من القرن الماضي ، فإن تناول الكثير من الدهون المتعددة غير المشبعة من هذه المصادر المحددة سيساعد على منع الخلايا السرطانية من الانتشار.

تركز خطة النظام الغذائي أيضًا بشكل كبير على الأطعمة التالية:

  • الفاكهة
  • خضروات
  • الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف

كما أوصى الدكتور بودويج بقضاء 20 دقيقة يوميًا في الهواء الطلق من أجل:

  • زيادة التعرض لأشعة الشمس وزيادة مستويات فيتامين د
  • تساعد في موازنة ضغط الدم
  • إدارة مستويات الكوليسترول ودرجة الحموضة في الجسم

أوصت باتباع النظام الغذائي بشكل صارم ومستمر لمدة 5 سنوات على الأقل.

الاطعمة لتجنب

يجب على الشخص الذي يتبع النظام الغذائي أن يتجنب:

  • لحم خنزير
  • اللحوم الباردة والمعالجة
  • السكر
  • الحبوب المكررة والحبوب
  • المحار
  • الزبدة ومعظم منتجات الألبان الأخرى
  • المارجرين والزيوت المكررة والمهدرجة الأخرى
  • الشاي والقهوة

لماذا تتبع حمية بودويج؟

صمم الدكتور بودويج هذا النظام الغذائي لدعم علاج السرطان ، لكن المؤيدين يدعون أنه يمكن أن يساعد أيضًا في حالات أخرى ، بما في ذلك:

  • تصلب الشرايين
  • السكتة الدماغية
  • نوبة قلبية
  • قرحة المعدة
  • مشاكل البروستاتا
  • الأكزيما
  • التهاب المفاصل
  • نقص المناعة

ومع ذلك ، تصر السلطات الصحية على عدم وجود أدلة كافية لدعم استخدام هذا النظام الغذائي.

صنع الخليط

أساس حمية بودويج هو خليط من زيت بذور الكتان وإما جبن قريش أو كوارك ، وهو نوع آخر من الجبن الخفيف. قد يستخدم الشخص أيضًا الحليب أو الزبادي قليل الدسم.

لعمل الخليط ، يجب على الشخص أن يمزج المكونات التالية ويخلطها جيدًا حتى يختفي الزيت:

  • 8.5 أوقية من زيت بذور الكتان
  • 16 أونصة من 1٪ جبن قريش أو كوارك قليل الدسم
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل

يجب أن يهدف الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا إلى تناول 1.5 أوقية من زيت بذور الكتان و 4 أوقية من الجبن أو الكوارك يوميًا. يجب أن يأكلوا هذه في أوقات مختلفة على مدار اليوم ولكن دائمًا كمزيج.

شهادة

هناك القليل من الأدلة أو لا يوجد دليل على أن حمية بودويغ يمكنها علاج السرطان. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أن بذور الكتان قد تساعد في مكافحة السرطان.

بذور الكتان

وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن الفئران المصابة بسرطان الرئة والتي تناولت بذور الكتان كان لديها عدد أقل من أورام الرئة الجديدة مقارنة بالفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا بدون بذور الكتان.

وشملت الأبحاث الأخرى دجاجات مصابة بسرطان المبيض. الدجاج الذي أكل بذور الكتان كان لديه عدد أقل من الأورام في المرحلة المتأخرة ونتائج أفضل بعد عام من الدجاج الذي لم يأكل بذور الكتان.

ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث الحديثة المتاحة حول تأثيرات بذور الكتان على البشر المصابين بالسرطان.

في تجربة صغيرة واحدة من عام 2001 ، قام الباحثون بتجنيد 25 رجلاً مصابًا بسرطان البروستاتا ووجدوا أن إثراء النظام الغذائي ببذور الكتان قد يقلل من مستويات هرمون التستوستيرون الذكري. قد يساعد تقليل كمية هذا الهرمون في تقليل حجم الأورام.

حمية بودويج

اتبعت إحدى دراسات الحالة شخصًا مصابًا بسرطان الثدي استخدم حمية بودويج بالإضافة إلى العلاجات التقليدية ، بما في ذلك العلاج الكيميائي.

بدأ سرطانها في الشفاء ، لكن ليس من الواضح ما إذا كان هذا بسبب حمية بودويج أو العلاجات التقليدية.

هذه النتائج مشجعة ، ولكن قبل التوصل إلى نتيجة ، يحتاج العلماء إلى مزيد من البحث في كيفية تأثير بذور الكتان ونظام بودويغ الغذائي على البشر المصابين بالسرطان. في الوقت الحالي ، لا يمكن وصف حمية بودويج بأنها علاج للسرطان.

ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة والحد من تناول المنتجات الحيوانية - وخاصة اللحوم المصنعة - من المرجح أن يفيد صحة الشخص بشكل عام. في المقابل ، قد يعزز هذا من فرصهم في الشفاء ورفاهيتهم أثناء خضوعهم للعلاج الطبي للسرطان.

ما هو النظام الغذائي الأفضل لمريض سرطان الثدي؟ تجد هنا.

الآثار الجانبية والمخاطر

يشجع نظام بودويغ الغذائي بشكل أساسي على الأكل الصحي ، وله آثار جانبية محدودة. ومع ذلك ، فهي ليست مناسبة للجميع.

الآثار الضارة المحتملة

تشمل الآثار الجانبية المحتملة لتناول الكثير من الكتان ، أو زيت بذور الكتان ، الغازات المفرطة واضطراب المعدة.

يجب على الناس مراعاة ما يلي قبل اتباع حمية بودويج:

  • قد يؤدي الاستهلاك العالي لبذور الكتان إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الغازات المفرطة والإسهال.
  • قد لا تكون محتويات النظام الغذائي مناسبة للأشخاص المصابين ببعض أنواع السرطان.
  • لن يتمكن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل منتجات الألبان من تناول الجبن القريش.
  • يمكن أن يؤدي تناول الكثير من بذور الكتان إلى زيادة خطر حدوث انسداد في الأمعاء. يمكن أن يساعد شرب الكثير من الماء في تقليل هذه المخاطر.
  • قد يؤدي تناول بذور الكتان أثناء الحمل إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى الطفل.
  • قد تتفاعل بذور الكتان مع بعض مسكنات الألم وأدوية اضطرابات النزيف والسكري وارتفاع ضغط الدم.
  • قد تؤدي بذور الكتان إلى تفاقم اضطراب النزيف.
  • قد يؤدي التعرض الإضافي لأشعة الشمس إلى تلف الجلد وزيادة خطر الإصابة بسرطان الجلد. يجب على الشخص أن يسأل طبيبه عن مقدار الوقت الذي يجب أن يقضيه في الشمس وما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها.
  • قد يحتاج الأشخاص الذين يفقدون الوزن أثناء إصابتهم بالسرطان إلى سعرات حرارية إضافية. يمكن للطبيب تقديم المشورة بشأن أي احتياجات غذائية خاصة.
  • ادعى بعض الناس أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يعالج السرطان. من المهم أن نفهم أنه لا يوجد دليل على أن أي نظام غذائي يمكن أن يعالج السرطان.

يجب على الأشخاص اتباع تعليمات الطبيب فيما يتعلق بعلاج السرطان وسؤالهم عن أي تغييرات في النظام الغذائي أو نمط الحياة.

يجب أن تكون العلاجات الغذائية وغيرها من العلاجات تكميلية فقط ، وداعمة ولا تحل محل العلاج التقليدي.

الحساسية والتعصب

قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي أو حساسية تجاه بذور الكتان أو منتجات الألبان. من النادر أن يصاب الشخص بحساسية بذور الكتان ، ولكن إذا حدث ذلك ، فقد يعاني من:

  • وخز في الفم
  • خلايا على الجلد
  • صعوبة في التنفس

إذا كان الشخص يكافح من أجل التنفس ، فيجب على شخص ما طلب المساعدة الطبية في الحال.

يمكن للأشخاص الذين لا يتحملون منتجات الألبان آثار جانبية مماثلة من تناول الجبن القريش.

من لا يجب أن يتبع النظام الغذائي؟

يجب على الشخص المصاب بمرض السكري أو ارتفاع السكر في الدم التحدث إلى الطبيب قبل تجربة حمية بودويج.

حمية بودويج آمنة لمعظم الناس. بالنسبة للبعض ، يمكن أن تضر أكثر مما تنفع.

يجب على الناس عدم اتباع النظام الغذائي إذا كان لديهم:

  • مرض السكري أو ارتفاع السكر في الدم
  • بعض الظروف الهرمونية
  • مرض التهاب الأمعاء أو مشاكل معوية أخرى
  • اضطراب نزيف

يجب على الأشخاص الذين لا يعانون من هذه الحالات ويرغبون في تجربة حمية بودويج التحدث إلى طبيبهم أولاً.

يبعد

أظهرت بذور الكتان بعض الأمل كغذاء مضاد للسرطان في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. ومع ذلك ، لا توجد أبحاث كافية حتى الآن لإثبات أنه علاج فعال.

لم يقدم العلماء أدلة كافية لإثبات أن حمية بودويج يمكن أن تفيد الشخص المصاب بالسرطان.

يجب على أي شخص يرغب في اتباع النظام الغذائي أن يتحدث أولاً إلى طبيبه. يجب أن يكون استخدام حمية بودويج مكملاً فقط للعلاجات الطبية التقليدية.

none:  تليف كيسي النوم - اضطرابات النوم - الأرق صحة الرجل