ماذا يمكنني أن آكل إذا كنت أعاني من التهاب المفاصل الصدفي؟

مرض الصدفية هو حالة التهابية مزمنة تصيب أجزاء مختلفة من الجسم. يحدث عندما يحدث خطأ ما في جهاز المناعة ويمكن أن يؤدي إلى الصدفية والتهاب المفاصل الصدفي.

يعاني الشخص المصاب بالتهاب المفاصل الصدفي (PsA) من تورم وألم وتيبس في المفاصل والتعب وأعراض أخرى. يعاني العديد من الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي أيضًا من إصابة جلدية ، وهي السمة المميزة لمرض الصدفية.

الأشخاص المصابون بمرض الصدفية لديهم أيضًا مخاطر أعلى للإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ، والتي تشمل أمراض القلب والسكري والسمنة وارتفاع مستويات الدهون في الدم واضطرابات أخرى.

لا يوجد نظام غذائي محدد يسبب أو يعالج الصدفية أو PsA ، ولكن قد تساعد بعض النصائح الغذائية.

أغذية للأكل

قد يفيد التوت والأوراق الخضراء والأفوكادو وصفار البيض والأسماك الزيتية الشخص المصاب بالصدفية.

الأطعمة والعادات الغذائية التي قد تفيد الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي هي نفس الأطعمة والعادات الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي.

يبدو أن الالتهاب المزمن يلعب دورًا في أنواع مختلفة من التهاب المفاصل وأمراض التمثيل الغذائي وقد يؤدي إلى تفاقم الأعراض.

قد يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة في تقليل الالتهاب.

تشجع مؤسسة التهاب المفاصل الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل على تناول الألياف ، حيث توجد أدلة على أنها يمكن أن تقلل الالتهاب.

كما يوصون باتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة ، حيث تظهر الدراسات أن هذه يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب عن طريق المساعدة في إزالة الجذور الحرة. الجذور الحرة هي نتاج ثانوي للعديد من العمليات الجسدية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة.

بعض الأطعمة المضادة للالتهابات التي قد تساعد في:

  • التوت
  • الخضار الورقية الخضراء
  • شاي أخضر أو ​​ماتشا
  • العديد من الأعشاب والتوابل

تشمل الأطعمة التي توفر الألياف ومضادات الأكسدة ما يلي:

  • الفواكه والخضروات الطازجة
  • كل الحبوب
  • البروتينات قليلة الدسم مثل البقوليات
  • المكسرات والبذور
  • الأسماك الزيتية وأنواع الأسماك الأخرى

الدهون الصحية

يجب أن يشمل النظام الغذائي أيضًا الدهون الصحية ، مثل:

  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • زيت الأفوكادو
  • زيوت نباتية أخرى

تحتوي الأسماك مثل السلمون والسلمون المرقط والرنجة على دهون صحية مفيدة لصحة القلب. كما أنها توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. خلصت مراجعة نُشرت في عام 2018 إلى أن زيت السمك قد يفيد الأشخاص المصابين بالصدفية.

يمكن أن تؤثر الدهون الحيوانية سلبًا على الالتهاب والصحة العامة. قد تكون منتجات الألبان الخالية من الألبان أو قليلة الدسم أفضل للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب المفاصل الروماتويدي.

فيتامين د

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص المصابين بمرض الصدفية لديهم مخاطر أعلى للإصابة بنقص فيتامين (د) من غيرهم. يلعب فيتامين د دورًا في الحفاظ على صحة الجلد.

في حين أن معظم فيتامين د يأتي من التعرض لأشعة الشمس ، فإن المصادر الغذائية مهمة أيضًا.

تشمل المصادر الجيدة:

  • صفار البيض
  • منتجات الألبان المدعمة والحبوب وعصير البرتقال
  • الأسماك الزيتية

تعرف على المزيد هنا حول الفيتامينات التي قد تساعد في علاج الصدفية.

زنجبيل

الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن يكون له خصائص مضادة للالتهابات. ثلاثة مركبات مضادة للأكسدة موجودة في الزنجبيل هي جينجيرول ، شوغول ، وبارادول.

وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل الألم في هشاشة العظام. ومع ذلك ، فإنه لم يذكر PsA على وجه التحديد.

يمكن أن يختلف محتوى الزنجبيل في المنتجات التجارية بشكل كبير. يجب على الشخص أن يطلب من الطبيب أو اختصاصي التغذية أن يوصي بمنتج مناسب.

منتجات الزنجبيل المختلفة متاحة للشراء عبر الإنترنت.

يجب على أي شخص يفكر في تناول مكملات الزنجبيل أو أي شيء آخر التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية أولاً.

الكركمين

الكركمين هو أحد مكونات الكركم.

أدرجت مراجعة 2018 الكركمين كعلاج طبيعي قد يساعد الأشخاص المصابين بالصدفية.

يستمتع الكثير من الناس بالكركم في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الحساء والأرز واليخنات والمشروبات ، مثل العصائر والحليب والشاي.

تتوفر توابل الكركم والمكملات والمنتجات الأخرى للشراء في متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.

ومع ذلك ، يجب على الشخص أن يسأل طبيبه قبل استخدام أي مكملات.

لمزيد من الموارد المدعومة علميًا حول التغذية ، تفضل بزيارة مركزنا المخصص.

الاطعمة لتجنب

وفقًا لمؤسسة الصدفية الوطنية ، يمكن أن تؤدي اللحوم الحمراء الدهنية والسكريات المكررة والأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان إلى زيادة الالتهاب وتفاقم أعراض الصدفية.

غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نوع عالي المعالجة من الدهون يعرف باسم الدهون المتحولة. هذه ليست دهون صحية.

يمكن أن يساهم كل من هذه الأطعمة أيضًا في زيادة الوزن. زيادة الوزن والسمنة لهما روابط مع الصدفية ، ووفقًا لبعض الدراسات ، فإن السمنة قد تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

وجدت مراجعة عام 2017 أن فقدان الوزن من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة قد يقلل من الالتهاب العام ويخفف من أعراض الصدفية والبسا. ومع ذلك ، دعا المؤلفون إلى مزيد من الأدلة لتأكيد ذلك.

تشمل الأطعمة التي قد تؤدي إلى حدوث الالتهاب أو تفاقمه الدهون المشبعة من الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات البسيطة والسكر والكحول.

يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي تجنب:

  • الأطعمة والمشروبات المضاف إليها السكر ، بما في ذلك المشروبات الغازية والحلوى
  • الخبز الأبيض والأرز الأبيض وأنواع الخبز والحبوب الأخرى المصنعة
  • ملفات تعريف الارتباط المعبأة والكعك والأطعمة الخفيفة
  • اللحوم المصنعة ، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والنقانق
  • الأطعمة المقلية والأطعمة التي تحتوي على دهون متحولة
  • المشروبات الكحولية

نظام غذائي صديق للأمعاء

الأطعمة المخمرة ، مثل الزبادي ، قد تعزز صحة الأمعاء.

يمكن أن يؤثر توازن البكتيريا في الأمعاء على الصحة العامة ، بما في ذلك جهاز المناعة والتمثيل الغذائي والوزن. اقترح بعض العلماء أن التغيرات في بكتيريا الأمعاء قد تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

قارنت دراسة نُشرت في عام 2016 بين بكتيريا الأمعاء لدى الأشخاص الأصحاء والأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

وجد المؤلفون أن الأشخاص المصابين بالصدفية ومرض PsA لديهم بكتيريا أمعاء أقل تنوعًا من الأشخاص الأصحاء وأنهم يفتقرون إلى عدة أنواع من البكتيريا الصحية.

كانت الدراسات السابقة قد وجدت كميات أقل من نفس البكتيريا لدى الأشخاص المصابين بأمراض الأمعاء الالتهابية ، مثل مرض كرون.

تشمل الأطعمة والمكملات التي قد تعزز صحة بكتيريا الأمعاء ما يلي:

الأطعمة المخمرة: الكيمتشي ، الكفير ، الكمبوتشا ، مخلل الملفوف ، الزبادي ، والميسو تحتوي على بكتيريا مفيدة.

البروبيوتيك: الأنواع المختلفة لها وظائف مختلفة. يجب على الفرد أن يطلب من طبيبه أو اختصاصي التغذية أن يوصي بالخيار المناسب.

الألياف: يمكن أن يفيد ذلك أيضًا صحة الأمعاء وميكروبات الأمعاء ، وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2018.

الفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة كلها مصادر ممتازة للألياف.

نظام حمية خال من الغلوتين

تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص المصابين بمرض الصدفية هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين ، حيث لا يستطيع الشخص تحمل الغلوتين. يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية تجنب كل أنواع الغلوتين.

إذا وجدت الاختبارات أن الشخص لديه حساسية تجاه الغلوتين ، فسوف يستفيد من اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. ومع ذلك ، يجب على الناس التحدث إلى طبيبهم قبل الخضوع للخلو من الغلوتين ، لأنه قد لا يناسب الجميع.

يحتاج النظام الغذائي الخالي من الغلوتين إلى تخطيط دقيق ، لأنه يمكن أن يزيد من خطر حدوث بعض النواقص الغذائية.

ما الرابط بين الغلوتين والصدفية؟ تعلم المزيد هنا.

نظام غذائي لانقاص الوزن

السمنة هي اعتلال مشترك لمرض الصدفية ، مما يعني أنه من المرجح أن تحدث في شخص مصاب بالصدفية أو بسا أكثر من أولئك الذين لا يعانون من مرض الصدفية.

يمكن أن تسبب السمنة والوزن الزائد ضغطًا إضافيًا على المفاصل. كما أنه ينطوي على التهاب وقد يجعل الصدفية أسوأ.

يمكن أن يساعد الحفاظ على وزن صحي الشخص على تجنب السمنة والأمراض المصاحبة الأخرى لمرض الصدفية ، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون وأمراض القلب.

قد يساعد اتباع نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غير مقيد يركز بشكل أساسي على الفاكهة الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة قد يساعد أيضًا الشخص على التحكم في وزنه.

تعرف على المزيد هنا حول طرق إنقاص الوزن.

حمية البحر الأبيض المتوسط

يشجع نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي على تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والأسماك.

يشير مقال نُشر في عام 2018 إلى أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا شهدوا تحسنًا في نشاط المرض والوظيفة البدنية.

قد يكون أحد أسباب ذلك هو أن النظام الغذائي يحتوي على أطعمة غنية بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تفيد أيضًا الأشخاص المصابين بـ PsA.

لم تؤكد جميع الدراسات فائدة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل ، ولكن من المرجح أن يكون لأي نظام غذائي يحتوي على الكثير من المكونات النباتية الطازجة فوائد صحية عامة.

تعرف على المزيد هنا حول حمية البحر الأبيض المتوسط.

نظام DASH الغذائي

يركز نظام DASH الغذائي على المكونات الطازجة والنباتية والأطعمة الكاملة.

يمكن أن يساعد نظام DASH الغذائي في الحفاظ على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ومقاييس الصحة الأخرى ضمن النطاق الموصى به.

لا يحد نظام DASH الغذائي من تناول الطعام ، ولكنه يركز على المنتجات النباتية الطازجة والحبوب الكاملة بدلاً من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء.

قد يساعد النظام الغذائي مع الفوائد الصحية العامة الشخص المصاب بالـ PsA على إدارة أعراضه ومنع المضاعفات والأمراض المصاحبة.

تعرف على المزيد هنا حول نظام DASH الغذائي.

ملخص

لا ينصح الخبراء باتباع نظام غذائي محدد لمرض PsA ، ولكن قد يستفيد الشخص من نظام غذائي:

  • يعزز الصحة العامة
  • يقلل الالتهاب
  • يزيد من تناول الألياف
  • هو صحي للقلب
  • تمكن الشخص من إدارة وزنه
  • يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون غير الصحية ويضاف الملح والسكر
  • يساهم في صحة بكتيريا الأمعاء

من المرجح أن يكون النظام الغذائي الذي يركز على الأطعمة النباتية مع الحد من تناول الأطعمة المصنعة مفيدًا.

none:  انفلونزا الخنازير الصرع ضعف الانتصاب - سرعة القذف